Die Weinherstellung mag eine der ältesten Industrien der Neuzeit sein, aber heute deuten viele auf den Klimawandel als eine Krise hin, die die Zukunftsfähigkeit der Weinindustrie in einigen Regionen gefährden könnte. Winzer und Weinbauern haben neue Technologien eingeführt, um Bedingungen zu bekämpfen, die immer unvorhersehbarer werden.

Mit künstlicher Intelligenz ausgestattete Roboter werden von einigen als wesentliches Instrument angesehen, um die Auswirkungen von Dürre, schwankenden Temperaturen und Änderungen der Erntezeiten zu mildern. Diese Maschinen sammeln und prognostizieren Daten wohl besser als jeder menschliche Önologe und erweisen sich möglicherweise als die beste Waffe der Weinwelt gegen das Klima von morgen.

Ted von Naïo Technologies / Foto mit freundlicher Genehmigung von Rémy Martin

Ted, der Bodenroboter

Im Bordeaux In Südfrankreich verfolgen Weinbergroboter die Konfigurationsmuster der Weinreben. Weiter nördlich, in Cognac, durchqueren Roboter den Boden des Crus Grand Champagne und Petite Champagne.

Ein Roboter, synchronisiert Ted wurde von entwickelt Naïo Technologies in Toulouse, Frankreich. Ein Paar Robotikingenieure, Gaëtan Séverac und Aymeric Barthes, entwickelten Ted, um Antworten auf aktuelle landwirtschaftliche Probleme zu geben, insbesondere solche, die sich auf nachhaltige Landwirtschaft und arbeitsintensive Aufgaben beziehen.

Letztes Jahr hat Naïo Ted dazu gebracht Remy Martin , die die Technologie implementierten, um ihre Landwirte zu unterstützen und die Präzision im Weinberg zu erhöhen. Die Marke ist die erste, die einen Ted-Prototyp besitzt, der der Öffentlichkeit noch nicht zugänglich ist. Die Partnerschaft ermöglicht es dem jahrhundertealten Cognac-Haus, seinen Prozess zu modernisieren, während Naïo Daten erhält, die zur Verbesserung seiner Robotik erforderlich sind. Jede Woche durchstreift Ted die Weinberge von Rémy Martin und sendet Echtzeitdaten an Naïo zurück.

Sind handgepflückte Trauben besser als maschinell geerntet?

Aber was genau macht ein autonomer Roboter im Weinberg? Ted arbeitet unter der Erde, um Unkraut unter den Reben zu beseitigen. Die Aufgabe verringert den Wettbewerb um die Wasser- und Stickstoffversorgung, sagt Laura Mornet, die bei Rémy Martin für die Forschung und Entwicklung des Weinbaus verantwortlich ist.

Ted bemüht sich um Konsistenz in jeder Reihe und Parzelle, was für gesunde Trauben und Wasserschutz wichtig ist. Es beschneidet auch Weinreben, wodurch die Notwendigkeit chemischer Unkrautvernichter entfällt.

„Mit der Begrenzung der Parzelleneinträge, der globalen Erwärmung und klimatischen Unfällen wie Hagel und Frost muss der Winzer schneller reagieren und schneller eingreifen“, sagt Mornet. Roboter wie Ted können Weinbergen und Bauern helfen, traditionelle Prozesse zu beschleunigen.

„Die Robotik bietet Lösungen für menschliche Herausforderungen und verbessert die Regelmäßigkeit der Arbeit vor Ort“, sagt Mornet. „Wir verwenden auch Drohnen mit Entführern, um Krankheiten zu erkennen und sie mit höchster Präzision zu heilen. Darüber hinaus tragen unsere Satelliten dazu bei, die Sichtbarkeit der Aktivitäten auf unseren Parzellen zu verbessern. “

VineScout in Portugal / Foto von Miguel Potes

Das VineScout-Projekt

Gleich hinter der spanischen Grenze hat Dr. Francisco Rovira-Más, Professor an der Polytechnische Universität von Valencia und Direktor der Labor für landwirtschaftliche Robotik beaufsichtigt ein anderes Roboter-Weinbergprojekt mit dem Namen VineScout . Sein Roboter analysiert Tausende von Datenpunkten von der Überdachungstemperatur bis zum Stickstoffgehalt, die alle über ein stereoskopisches 3D-Bildverarbeitungssystem erhalten werden. verkaufen und Ultraschallsensoren.

Europa produziert mehr als die Hälfte des weltweiten Weinangebots. Die sozioökonomischen Auswirkungen einer inkonsistenten Qualität der Flasche inspirieren die Arbeit von Rovira-Más.

„Das Risiko, den Ruf zu verlieren, ist hoch, wenn die Wiederholbarkeit nicht [garantiert] werden kann, was in den Weinbergen immer häufiger vorkommt, in denen die manuelle Datenerfassung aufgrund unerschwinglicher Kosten dürftig ist“, sagt Rovira-Más. „Daher ist es unser Ziel, einen kleinen und kostengünstigen Roboter für den Weinberg zu industrialisieren, zu demonstrieren und zu vermarkten.“

Schaffen fliegende Weinbergdrohnen besseren Wein?

In einem Webinar im März für Winzer auf der ganzen Welt sagte Rovira-Más, dass Ernteentscheidungen der größte Faktor für die Zukunft des Weins sind. Die Daten von VineScout unterstützen das Weingutmanagement bei der Identifizierung homogener Zonen hochwertiger Trauben.

Was die Winzer Wochen brauchen, um zu kompilieren und zu analysieren, kann der Roboter in einem Bruchteil dieser Zeit bewältigen. Es kann helfen, den Erntezeitpunkt, die Wassermessungen und den Stickstoffgehalt in Weinblättern zu berechnen. Durch eine Erhöhung der Felddaten können die Erzeuger die Reben effizienter bewässern, wodurch Wasser gespart wird. In ähnlicher Weise können Erzeuger, die Pestizide oder Düngemittel verwenden, dies präziser tun und Ergebnisse vorhersagen oder verfolgen.

Rovira-Más sieht eine solche Technologie in ganz Europa als nützlich an, ebenso wie andere Agrarindustrien, die vor ähnlichen Herausforderungen stehen, wie die berühmten Kirschbäume des Staates Washington.

Symington Family Estates , im Portugals Upper Douro wird in diesem Jahr als erster VineScout für seine Ernte einsetzen, wenn er mit Weinen aus ausgewählten Gebieten experimentiert.

Während sich die Welt in einer Weise verändert, die die Landwirte nur schwer vorhersagen können, werden die Ingenieure den Fachleuten weiterhin helfen, die Wein- und Landwirtschaftsindustrie nachhaltig zu erhalten.

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