Kein Ort baut jede Rebsorte gleich gut an. Darüber hinaus wissen Trauben nichts über imaginäre Linien wie Staatsgrenzen. Im pazifischen Nordwesten greifen unternehmungslustige Winzer in die Nachbarstaaten, um großartige Weinbergquellen zu erschließen und überzeugende Weine herzustellen.

Südlich nach Oregon

Seit einem halben Jahrhundert sind Washingtons Winzer eine unwiderstehliche Kraft, die den Experten immer wieder das Gegenteil beweist. Seit der Staat seinen langen Marsch zur Anerkennung als Weltklasse-Weinregion begonnen hat, haben die Winzer dort das Angebot an lebensfähigen Trauben erweitert. Zuerst war es Riesling, dann andere Weißweine mit kühlem Klima, gefolgt von mehr südlichen Rot- und Weißweinen aus Frankreich, Italien und Spanien.

Eine Traube hat sich hier jedoch als unbewegliches Objekt erwiesen: Pinot Noir.

Eine Traube hat sich als unbewegliches Objekt erwiesen: Pinot Noir.

Vor Jahrzehnten beanspruchte Oregon Pinot Noir als seine charakteristische Sorte. Aber in Washington hat es sich als ärgerlich erwiesen. Mit wenigen Ausnahmen - meistens Schaumweine oder gelegentlich Rosé - war der Pinot Noir eine Büste im Columbia Valley. Auch im Westen Washingtons hat es trotz etwa 40 Jahren des Versuchs nicht gediehen.

Was passiert, wenn eine unwiderstehliche Kraft auf ein unbewegliches Objekt trifft? Nicht weniger als ein Dutzend Washingtoner Winzer haben sich dieser Herausforderung gestellt. Jeder befasst sich mit Pinot Noir in kleinen experimentellen Projekten. Der Fang? Sie kaufen und pflanzen in Oregon Trauben.

Die Bedeutung dieser Projekte kann nicht geleugnet werden. Dahinter stehen mehrere erstklassige Winzer, und einige haben noch größere Pläne.

John Abbott ging Bienenkellerei in Walla Walla letztendlich zu bauen Devona , ein Weingut in Oregon. Chris Figgins hat mehrere seiner Jahrgänge veröffentlicht Mühe Oregon Projekt, während er weiterhin in Washington ansässig machte Leonetti Keller und Figgins Familie Weine. Kürzlich kaufte er Land und pflanzte einen Weinberg im amerikanischen Weinbaugebiet Chehalem Mountain (AVA). Mark McNeilly ( Mark Ryan Weingut ) hat vier Weine unter dem Markennamen debütiert Megan Anne .
Fünf große Oregon-Weinberge, die es wert sind, kennengelernt zu werden
David O’Reilly, der Oregon’s gründete Owen Roe Das Weingut hat aber auch Washingtoner Weine hergestellt, ist nach Yakima Valley gezogen, produziert aber weiterhin eine hervorragende Auswahl an Oregon Pinots. Jon Meuret ( Blaues Haus ), Chris Sparkman ( Sparkman Keller ), Chris Dowsett ( Stiefel ) und Rob Newsom ( Boudreaux ) Alle haben Oregon Pinots in der Warteschlange.

Für Newsom, Dowsett, Figgins und Abbott kann der Rücktransport der Trauben zu ihren Einrichtungen im US-Bundesstaat Washington eine siebenstündige Fahrt sein, die an einem einzigen Tag nach der Ernte der Trauben durchgeführt werden muss. Für manche ist es eine Liebesarbeit.

'Pinot Noir war meine erste Weinliebe und es ist, als würde ich einen alten, alten Freund sehen', sagt Abbott. „Ich liebe seine Ausdruckskraft, kombiniert mit seiner Fähigkeit, bei niedrigeren Zuckergehalten eine Geschmacksreife zu erreichen. Ich mag auch die Herausforderung, es so gut wie möglich in den härtesten Jahrgängen zu machen. “

Für Figgins ist die Antwort eine langjährige Liebe zu Oregon Pinot, die etwa 15 Jahre zurückreicht.

„Ich habe 2010 und 2011 kleine Übungsplätze gemacht. Ich habe beiläufig und dann ernsthaft angefangen, Dreck zu treten und davon zu träumen, dort einen Weinberg anzupflanzen“, sagt er.

Dieser Weinberg ist jetzt Realität, mit den ersten sechs Morgen, die letztes Jahr gepflanzt wurden. Ein Weingut vor Ort ist ebenfalls geplant.

Meuret, der einen Ruf aufgebaut hat, der sich auf Rhône-Sorten konzentriert, steht auch auf Pinot. Er sagt, dass der Übergang nicht so schwierig war.

„Mein Weinbaustil war schon immer burgundisch“, sagt er. 'In gewisser Weise habe ich bereits Pinot Noir [stilistisch] hergestellt, aber tatsächlich habe ich Grenache oder Syrah verwendet.'

Für Dowsett ist es eine Rückkehr zu seinen Wurzeln in der Weinherstellung, als er (jetzt) ​​auf dem Weinberg der Familie auf dem alten Grundstück von Charles Coury arbeitete David Hill Weingut). Jetzt, mit Trauben aus dem Weinberg seiner Schwester auf Pete's Mountain, hat er einen Rosé in limitierter Auflage und einen vollen Pinot Noir in der Flasche für den Frühling.

Neben der Entfernung eine weitere Herausforderung: Die bundesstaatlichen Kennzeichnungsvorschriften erlauben es den Winzern in Washington nicht, etwas anderes als Oregon als Bezeichnung für in Washington vinifizierte Weine zu verwenden.

O’Reilly von Owen Roe vermeidet dieses Problem, da er seine Pinots in Oregon herstellt. Er sagt, sein Umzug nach Washington habe sich positiv ausgewirkt.

'Es ändert tatsächlich die Denkweise leicht', sagt er. 'Wenn es eine Botschaft zum Mitnehmen gibt, die sich mit der Herstellung von Pinot Noir aus Washingtoner Sicht befasst, ist diese Traube so viel empfindlicher als die Sorten Bordeaux und Rhône.' Wir sind darauf fixiert, kühlere Früchte als zuvor zu verarbeiten, die mehr ganze Beeren in der Fermentation behalten, um Textur und Parfüm zu erhalten. “

Trotz der Herausforderungen stellen diese Produzenten exzellente Weine her und geben den Oregon-Trauben einen Hauch von Washington. Das unbewegliche Objekt hat sich zumindest bewegt, obwohl es nicht vollständig verschoben wurde. - Paul Gregutt

Foto von Meg Baggott

Empfohlene Oregon-Weine

Domaine J. Meuret 2014 Phelps Creek Weinberg Les Chênes Pinot Noir (Oregon) $ 45, 94 Punkte. Die zweite Veröffentlichung dieses Oregon Pinot-Projekts von Jon Meuret (Maison Bleue) von Walla Walla ist unwiderstehlich. Von einem Spitzenweinberg in der Columbia Gorge aus ist es explosionsartig aromatisch, mit einem starken Hauch von Pfeifentabak, den Meuret für einen Weinbergmarker hält. Diese kraftvollen Aromen dringen in einen dichten Kern aus Erdbeer- und Kirschfrüchten ein, der mit 16 Monaten in 50% neuer französischer 228-Liter-Eiche angereichert ist. Trinken Sie jetzt bis 2028. Kellerauswahl.

Megan Anne 2014 Schwarzer Liebespinot Noir (Willamette Valley) $ 70, 93 Punkte. Diese Reserve-Reserve-Best-Barrel-Mischung verbringt 16 Monate in 40% neuer Eiche. Es besteht aus Früchten aus den Weinbergen Nysa und Lachini. Die Eiche zeigt sich im Moment stark, mit unzähligen Backgewürzen, die auf Ingwerbrotkekse, getrocknete Kirschen und braunen Zucker hinweisen. Die Tannine könnten etwas mehr Flaschenalter brauchen, um weich zu werden, aber sie sind auf Langlebigkeit ausgelegt. Trinken Sie 2020–2030. Kellerauswahl.

Owen Roe 2014 Merriman Weinberg Clandeboye Pinot Noir (Yamhill-Carlton) $ 85, 93 Punkte. Obwohl dies nicht als solches gekennzeichnet ist, handelt es sich um eine Anstrengung auf Reserveebene, wie aus dem speziellen Etikett und seiner Gesamtkonzentration hervorgeht. Dichte schwarze Früchte werden stark mit Aromen von Espresso und Backgewürzen akzentuiert. Es ist ein kraftvoller Wein, der bereits gut trinkt und bis Mitte der 2020er Jahre konsumiert werden sollte.

Mühe Oregon 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 50, 93 Punkte. Der junge Pinot Noir kann Sie manchmal mit saftigen, ausdrucksstarken, geradezu sensationellen Früchten blenden, und das tut er auch. Obwohl der Wein vor seiner offiziellen Veröffentlichung probiert wurde, trinkt er wunderbar. Es bietet einen großen Hit an Zitrusfleisch und Rinde sowie schöne Himbeer- und Blaubeerfrüchte. Es ist vorwärts, frisch, dicht gegen seine üppige Säure ausbalanciert.

Devona 2012 Freedom Hill Weinberg Pinot Noir (Oregon) $ 50, 92 Punkte. Das neue Oregon-Projekt von John Abbott (ehemals Abeja) beginnt mit dieser Auswahl an Weinbergen aus einem Fünf-Sterne-Jahrgang. Es ist eine Mischung aus fünftblättrigem Pommard und 30 Jahre alten Wädenswil-Klonen. Es ist üppig und aromatisch, da es kräftige Düfte und Aromen von reifen Himbeer- und Kirschfrüchten mit einem eisernen Rücken aufweist. Toasty neue Barrel-Akzente setzen sich durch, mit einem sauberen, klar definierten Finish.

Dowsett Family 2015 Becklin Weinberge Georgia Rose Pinot Noir (Oregon) $ 17, 90 Punkte. Dieser vollmundige Rosé verwendet den 777-Klon aus einem Weinberg am östlichen Rand des Willamette-Tals. Die Familie Dowsett besaß ursprünglich das Grundstück Charles Coury und gründete Laurel Ridge. Dies bietet eine üppige Symphonie von Früchten: Orange, Grapefruit, Ananas und Pfirsich. Es ist scharf, würzig, lecker und für ein oder zwei zusätzliche Jahre geeignet. Die Wahl des Herausgebers.

Domaine J. Meuret 2014 Phelps Creek Weinberg Les Chênes Pinot Noir (Oregon) und Pamplin 2013 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) / Foto von Meg Baggott

Nach Norden nach Washington

Da zahlreiche Produzenten in Oregon daran interessiert sind, Washington zu erkunden, haben sich auch Winzer in diesem Bundesstaat zunehmend dafür interessiert, sich im Oregon Pinot Noir zu versuchen. In vielerlei Hinsicht ergänzen sich die beiden - insbesondere das Willamette Valley in Oregon -. Während sich das Willamette Valley stark auf Pinot Noir konzentriert (obwohl andere Sorten gepflanzt werden), baut das östliche Washington mehr als 40 Rebsorten erfolgreich an. Tatsächlich wächst in Washington fast alles gut, mit Ausnahme von Pinot Noir.

Sineadhs Peter Rosback stellt Weine aus Washington und Oregon des Columbia Valley und der Columbia Gorge sowie Sauvignon Blanc aus Neuseeland her.

Beim Angel Vine In Portland bezieht Ed Fus Obst ausschließlich aus Washington, wobei sein Schwerpunkt hauptsächlich auf Zinfandel liegt. James Frey von Trisaetum und 18401 Keller macht Pinot Noir und Riesling aus dem Willamette-Tal, aber er macht auch Cabernet und eine Mischung im Bordeaux-Stil aus dem Walla Walla-Tal.

Wer zum Teufel würde kein Washington Cabernet machen wollen? Es ist sensationell. - Peter Rosback

Beim Skriptkeller Bradford Cowin stellt Cabernet Sauvignon und andere Bordeaux-Sorten ausschließlich aus Washingtoner Früchten her. Inzwischen Steven Thompson aus Analemma bezieht Früchte sowohl von der Washingtoner Seite als auch von der Oregoner Seite der Columbia Gorge.

Warum leben sie in Oregon, machen aber Wein aus Washington?

'Ich versuche, Weine, die ich liebe, aus Sorten herzustellen, die ich liebe, von wo aus sie gut sind', sagt Rosback. „Also mache ich Pinot Noir aus Oregon und Cabernet aus Washington. Ich denke, Washington macht einige der besten Cabernet, Merlot und Cabernet Franc auf der ganzen Welt ... Wer zum Teufel würde Washington Cabernet nicht machen wollen? Es ist sensationell. '

Ein solides Geschäft und die Liebe zu Zinfandel inspirierten Fus, Wein aus Washingtoner Früchten herzustellen.

'Ich wollte nicht nur ein kleiner Pinot Noir-Produzent sein', sagt er.

Nachdem Fus beschlossen hatte, sich auf Zinfandel zu konzentrieren, war Washington eine logische Wahl. 'Oregon hat etwas Zinfandel, aber wo es wirklich gut läuft, ist der heiße Streifen zwischen den Horse Heaven Hills und der Wahluke Slope in Washington.'

Für Frey war eine Freundschaft mit Chris Figgins, Präsident von Figgins Family Wine Estates in Walla Walla, die Auslosung.

„Wir haben vereinbart, Obst zu handeln, wo ich ihm Pinot Noir von meinem Weinberg am Ribbon Ridge schicke, und er schickt mir die gleiche Menge Obst aus seinen Weinbergen in Walla Walla“, sagt Frey. 'Obwohl Pinot Noir meine erste Liebe ist, dachte ich, es wäre aufregend und interessant, Wein aus etwas ganz anderem zu machen.'

Bei Script Cellars ließ sich Cowin von der Liebe zu Weinen im Bordeaux-Stil inspirieren. 'Ich liebe Oregon und wollte schon immer hier Wein machen', sagt er. „Aber meine erste Liebe war wirklich Bordeaux, und diese Sorten eignen sich am besten für Washington. Die Idee für mich war also immer, aus Washingtoner Früchten Cabernet zu machen, aber hier in Oregon, wo ich mein Zuhause haben wollte. “

Der Reiz der Columbia Gorge, einer Appellation, die die Staatsgrenzen überschreitet, sprach mit Analemmas Thompson.

'Wir hatten die Gelegenheit, einen überzeugenden Weinberg, Atavus, in Washington zu pachten - das war das Pferd', sagt er. „Dann hat der Wagen das Weingut nach Mosier [Oregon] gebracht, weil wir gerne in Mosier leben. Wir waren nicht unbedingt so staatlich ausgerichtet, als wir versuchten, ein aufregendes Grundstück in der Columbia-Schlucht zu finden. '

In Oregon zu leben und mit Früchten aus Washington zu arbeiten, ist nicht ohne Herausforderungen. 'Ich habe letzte Ernte 3.000 Meilen in einem 26-Fuß-Penske-Truck zurückgelegt', sagt Fus.

Das ist nicht so ungewöhnlich, wie es scheinen mag, da viele Weingüter in Washington weit von ihren Weinbergen entfernt sind.

„Wir sind wirklich nicht weiter von unseren Weinbergquellen entfernt als einige Weingüter in Washington in Woodinville, Snohomish oder Vashon“, sagt Art North bei Pamplin Family Winery , die ihre Früchte ausschließlich aus Washington bezieht.

Beeinflusst das Leben im Herzen des Pinot Noir-Landes in Oregon den Stil der Washingtoner Weine, die sie herstellen? Einige dieser Weine scheinen eine andere Sensibilität zu zeigen. Sie zeigen ein Gefühl der Zurückhaltung und auch einen sehr vernünftigen Umgang mit Eichenholz.

Die meisten dieser Winzer glauben nicht, dass Oregon einen Einfluss auf ihre Weine hat. Frey war eine Ausnahme.

'18401 Cellars ist ein Wein im Bordeaux-Stil mit einer Oregon-Seele', sagt Frey. Diese zwischenstaatliche Verbindung geht in beide Richtungen, sagt er. 'Ich denke, Cabernet zu machen hat mich zu einem besseren Pinot Noir-Winzer gemacht.' - Sean P. Sullivan

Foto von Meg Baggott

Empfohlene Washingtoner Weine

Pamplin 2013 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) $ 50, 93 Punkte. Obwohl nicht als solche gekennzeichnet, stammt diese 100% ige Sorte aus Red Mountain, wobei die Früchte aus Klipsun (64%), Scooteney Flats und Tapteil-Weinbergen stammen. Die Aromen sind derzeit brütend und eingeschlossen, mit Noten von Mineral, schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen, Bleistiftmine und Brombeeren. Die Fruchtaromen sind nachtschwarz, unterstützt von festen, aber außergewöhnlich gut integrierten Tanninen. Es wird von 2023 bis 2031 von seiner besten Seite sein, sollte aber weit darüber hinaus Bestand haben. Kellerauswahl.

18401 Keller 2013 Proprietary Red (Walla Walla Valley) $ 75, 92 Punkte. Dies ist die erste Veröffentlichung dieses in Oregon ansässigen Weinguts. Die Früchte stammen aus den Weinbergen von Loess und Seven Hills. Es ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon (54%), Merlot (38%) und Petit Verdot und bietet Aromen von Bleistiftbox, hoch getönten Blumen, bittersüßer Schokolade, Kräutern und Fassgewürzen. Die Aromen zeigen Tiefe und Intensität sowie exquisite Balance und Länge. Die Wahl des Herausgebers.

Angel Vine 2012 Alder Ridge Weinberg Zinfandel (Columbia Valley) $ 24, 91 Punkte. Dieser Wein stammt aus der Region Horse Heaven Hills und bietet ansprechende Aromen von Preiselbeeren, Himbeerfruchtleder, roten Johannisbeeren und Gewürzen, die alle ein feines Gefühl von Reinheit aufweisen. Die säuerlichen Fruchtaromen sind breit und großzügig, bleiben aber im Gleichgewicht. Die Wahl des Herausgebers.

Drehbuch 2012 Stage Right Cabernet Franc (Columbia Valley) $ 45, 91 Punkte. Die Aromen von Kakao, herzhaften Kräutern, Bleistiftschnitzeln, Anis und Gewürzen stammen hauptsächlich aus Two Blondes Vineyard und werden von Fruchtaromen gefolgt, die so weich und plüschig sind, dass Sie einfach nur darin versinken möchten. Das Finish bleibt. Es untersucht die schmackhaftere Seite der Sorte.

Wondrous 2013 Red I.Q. (Columbia Valley) $ 14, 91 Punkte. Diese Mischung enthält hauptsächlich Cabernet Sauvignon und Merlot und stammt aus einigen hochwertigen Weinbergen, die bei einem Wein zu diesem Preis selten zu sehen sind, darunter Seven Hills, Canoe Ridge, Wallula, Tapteil und Champoux. Aromen von Kräutern, Beeren, Kirschen und gerösteten Gewürzen weichen hochwertigen Früchten, die viel Liebe und Sorgfalt erfahren haben. Zu diesem Preis ist es ein großer Gewinner. Bester Kauf.

Analemma 2012 Blanc de Noir Sekt Atavus Weinberg Pinot Noir (Columbia Gorge) $ 59, 90 Punkte. Verlockende Aromen von Toast, Hefe, Himbeere und frisch geschnittenem grünem Apfel weichen frischen und säuerlichen Zitronenaromen. Es vermittelt ein echtes Gefühl von Frische und Lebendigkeit, das von Kopf bis Schwanz verläuft und rauchige Noten im Abgang aufweist.