Ein Weinsammler zu sein bedeutet nicht nur, die seltensten und schicksten Flaschen zu lagern, die wir finden können. Es ist auch eine Möglichkeit, Erinnerungen zu bewahren. Wein und Spirituosen sind Souvenirs, die wir genießen können, um eine Person, einen Ort oder eine Erfahrung zu feiern. Unsere Redakteure haben alle möglichen exzellenten Flaschen verstaut, aber einige ihrer beliebtesten sind überhaupt nicht schick - sie haben nur eine gute Geschichte.

Matt Kettmann

Mitwirkender Redakteur

Der erste Wein, den ich jemals im Keller hatte, war eine Flasche Carina Keller 2004 7 Prozent Syrah. Ein Priester, den ich in Los Olivos interviewt hatte, erzählte mir, dass dieses neue Weingut einen Verkauf hatte, also kaufte ich eine Flasche davon und eine Kiste Syrah für 90 Dollar zusammen mit einem Weinstand von Costco, um meine neue Kollektion unterzubringen. Ich habe es 2005 gekauft und es wurde gesagt, dass ich erst 2007 trinken soll. Also habe ich es in eine braune Papiertüte gesteckt und darauf „Do Not Open Till 2007“ geschrieben. Ich habe es tatsächlich geschafft, bis 2014 zu warten, als ich es zu einem Denkmal für Winzer Chris Whitcraft brachte.

Lauren Buzzeo

Managing Editor & Tasting Director

ich habe ein Die Poggione 1998 Brunello di Montalcino in meinem Keller, den ich von meinem Vater geerbt habe. Obwohl es nichts Verrücktes ist, ist es eine der letzten Flaschen, die ich aus seiner kleinen Sammlung habe, und daher eine meiner am meisten geschätzten. Ich denke immer wieder, wenn ein Meilenstein auftaucht, dass ich ihn endlich öffnen werde, aber ich habe es noch nicht geschafft. Zum Glück ist dies ein Wein aus einem so angesehenen Weingut und einer klassischen kellerfreundlichen Region. Ich weiß, dass er halten kann, während ich versuche, den absolut idealen Zeitpunkt zu finden, um ihn zu genießen.

Layla Schlack, Senior Editor / Illustration von Veronica Collignon

Layla Schlack

Chefredakteur

Ich brauchte eine Weile, um mich auf Whisky aufzuwärmen. Die Reise begann eines Abends in einem Burgerlokal, dessen Getränkekarte auf eine Tafel geschrieben war. Ein Name schien heller geschrieben zu sein als die anderen: Trotziger Whisky . Eine schnelle Google-Suche ergab einen Artikel einer Lebensmittelautorin, der ich vertraue, dass sie keinen Whisky mag, aber dieser amerikanische Single Malt, der in North Carolina von Bergungstauchern hergestellt wird, ist köstlich. Ich bestellte ein Gießen und es wurde die Flasche, die ich zu Partys mitbringe, sowie ein Tor für mich, um andere Whiskys zu genießen. Die erste Flasche, die ich gekauft habe, lebt ungeöffnet hinten in meinem Spirituosenschrank, eine Erinnerung daran, dass ein bisschen Trotz eine gute Sache ist.

Paul Gregutt, Mitwirkender Herausgeber / Illustration von Veronica Collignon

Paul Gregutt

Mitwirkender Redakteur

Meine erste Reise mit meiner Frau Karen war 1999 nach Portugal. Ich hatte einige Hafenhäuser besucht und wurde eingeladen, im Haus der Familie Symington im Vesuv zu wohnen. Wir kamen an einem herrlichen Herbsttag an und wurden gebeten, an trampelnden Trauben teilzunehmen. Wir sprangen in den Lagar, tanzten und stampften zur Melodie von „Yellow Submarine“. Bei der 1999 Quinta do Vesuvio Vintage Port wurde veröffentlicht, wir kauften einen Koffer mit sechs Flaschen und öffneten die erste Flasche an unserem Hochzeitstag im März 2002. Seitdem öffnen wir alle fünf Jahre an unserem Jubiläum eine Flasche. Wir haben noch zwei übrig, was sie so besonders wie nie zuvor macht.

Tipps und Fehler zum Sammeln von Wein zu vermeiden

Anne Krebiehl, MW, Mitwirkende Herausgeberin / Illustration von Veronica Collignon

Anne Krebiehl, MW

Mitwirkender Redakteur

Ich kellerte eine Reihe von Felton Road 2009 Pinot Noirs. Das ist der erste Jahrgang, an dem ich gearbeitet habe. Ich war gerade versuchsweise als Freiberufler in der Weinwelt aufgetreten. Ich studierte auch und dachte, dass mir nichts so viel beibringen würde, als selbst Vintage zu arbeiten. Ich ging auf die andere Seite der Welt, um in diesen wunderschönen Weinbergen als Teil einer fabelhaften internationalen und freundlichen Kommissioniermannschaft zu trainieren. Ausgestattet mit Gartenschere machten wir uns jeden Tag auf den Weg und ich erntete die Trauben für diese Weine mit meinen eigenen Händen. Auf diesem Weinberg zu sein war transformativ und eine der glücklichsten und erfüllendsten Zeiten meines Lebens. Es war der Beginn meiner Weinkarriere, und diese Weine sind eine äußerst wertvolle Erinnerung daran.