Trinken:

An den 10 Tagen Okanagan Weinfest (beginnt am 4. Oktober), tauchen Sie ein in die Paarungsveranstaltungen, die lokalen Käse wie Alpindon und Cracked Pepper Verdelait mit den besten Pinot Noirs und Bordeaux-Mischungen der Region kombinieren. Während das Festival viele Weine aus British Columbia präsentiert, sollten Sie unbedingt den Fahnenträger der Region besuchen. Mission Hill Familienbesitz Hier können Sie durch die atemberaubenden Weinreben am See schlendern, das Okanagan-Terroir kennenlernen und die preisgekrönten Jahrgänge probieren. Szenisch Wachteltor ist ein weiteres Muss Weingut, das für seinen Seeblick, seine kleinen Häppchen und seinen knusprigen Chardonnay bekannt ist. Die Bestellung: Cornish Hen Ballantine mit einem 2008 Chardonnay.

Essen:

Für das beste gehobene Komfort-Essen von B.C. RauDZ Regionaltabelle in der Innenstadt von Kelowna. Das Gericht: The Grilled Sockeye BLT mit frisch gefangenem Lachs der Okanagan Nation Alliance, Anistoast, Pancetta, Speck und schwarzem Feigenchutney. Kombinieren Sie es mit einer Flasche Inniskillin Pinot Blanc. Beim Weine am Wasser Probieren Sie unbedingt die Foie Gras mit Cedarcreek Gewürztraminer Gelee, das von Chefkoch und Sommelier Mark Filatow kreiert wurde. Beim Die faule Traube Paar lokale Rotweine, die aus einer Enomatic-Maschine mit den erstaunlichen Pizzen mit dünner Kruste und den hausgemachten Gnocchi mit Wildschweinragu gegossen wurden.