Es ist sinnvoll, saisonal zu essen. Warum also nicht saisonal trinken? Wenn der Sommer in den Herbst übergeht, ist es an der Zeit, das frische, kühlende Weiß gegen wärmeres, beruhigendes Rot auszutauschen, und was gibt es Schöneres als das sogenannte 'Super Tuscan'? Diese Weine werden am häufigsten als toskanischer Wein definiert, der mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon gemischt wird. Sie weisen Aromen auf, die perfekt für kühleres Wetter geeignet sind: staubiger Kakao, freundliche Tannine und aromatische Kräuter sind nur einige der unzähligen Deskriptoren für diese köstlichen Güsse. Hier sind einige unserer Favoriten dieser Saison, aber lesen Sie den Einkaufsführer für andere kürzlich bewertete Auswahlen.

Tua Rita 2013 Rosso di Notri (Toskana) $ 20, 91 Punkte.
Hergestellt aus 50% Sangiovese und einer Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot, öffnet sich dieses leuchtende Rot mit schönen Aromen von dunkelhäutigen Beeren, Pflaumen und Kuchengewürzen. Der glatte, lebendige Gaumen verteilt schwarze Kirschen, zerquetschte Brombeeren, staubigen Kakao und Anis. Es ist gut ausbalanciert mit rassiger Säure und polierten Tanninen. Trinken Sie bis 2018.

Campo di Sasso 2013 Insoglio del Cinghiale (Toskana) $ 30, 91 Punkte.
Syrah, Cabernet Franc, Merlot und ein Tropfen Petit Verdot gehen in diese typische Abfüllung von der toskanischen Küste. Es öffnet sich mit Aromen von reifen schwarzhäutigen Früchten, Backgewürzen, aromatischen Kräutern, Veilchen und einem Hauch feuchter Erde. Der köstliche Gaumen verteilt knusprige rote Kirschen, zerdrückte Himbeeren, Minze, Anis und Mineralität sowie frische Säure und polierte Tannine. Trinken Sie bis 2018.

Ornellaia 2012 Le Volte (Toskana) $ 30, 90 Punkte.
Aus dieser Mischung von Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon entstehen Aromen von fleischigen schwarzhäutigen Früchten, Küchengewürzen und Unterholz. Der frische Gaumen bietet reife Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Nelken, Lakritz und getrocknete Kräuter sowie feste, feinkörnige Tannine. Trinken Sie 2016–2020.

Mazzei 2012 Belguardo Serrata (Toskana) $ 20, 89 Punkte.
Hergestellt aus Sangiovese und Alicante, verströmt es Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Minze und Menthol, die zusammen mit einem Hauch von Nelke bis zum mittelschweren Gaumen reichen. Es ist leicht zu trinken und gut ausbalanciert, mit festen, aber feinkörnigen Tanninen. Trinken Sie bis 2017.

Altesino 2013 Toscana $ 20, 88 Punkte.
Aromen von blauen Blumen, Waldboden und roten Beeren führen die Nase auf diesem geradlinigen Rot. Der glatte, leicht zugängliche Gaumen ist eine Mischung aus 80% Sangiovese, 20% Merlot und Cabernet Sauvignon. Er bietet rote Kirschen, Erdbeeren und Anis sowie eine helle Säure.

Große Hoffnungen auf die neuesten Jahrgänge der Toskana