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Australischer Wein

Ihr nächster bester Riesling stammt möglicherweise aus… Australien?

Das sonnenverwöhnte Land Unter ist möglicherweise nicht der erste Ort, nach dem Sie suchen Riesling , eine Traube, die in kühlen Klimazonen gedeiht. Aber seine Wurzeln sind seit Mitte des 19. Jahrhunderts tief in australischen Böden gewachsen. Es gedeiht in höheren Lagen oder an der Küste, wo Winzer kühlende Einflüsse nutzen können, um erstklassige Abfüllungen dieser facettenreichen Traube herzustellen.



Während es einen unverwechselbaren australischen Rieslingstil gibt, der meistens knochentrocken (und gelegentlich nicht trocken) ist, mit rapierartiger Säure, hellen Früchten und der Fähigkeit, jahrelang zu altern, beeinflusst jede Riesling-Produktionsregion die Sorte mit ihrer eigenen Persönlichkeit. Ob von Clare oder Eden Valley in Südaustralien, Great Southern im Westen oder dem Fülle von kleinen Regionen Überall im Land verstreut zaubern die Produzenten mit dieser germanischen Traube.

Clare Valley, Südaustralien / Getty

Clare Valley, Südaustralien / Getty

Clare Valley

Das Clare Valley gilt als Rieslings geistige Heimat in Australien. Die Region liegt 80 Meilen nördlich von Adelaide und ist mit Steinhäusern und dichten Wäldern aus verdrehten Gummibäumen übersät, die scheinbar endlose sanfte Hügel bedecken.



Das Klima im Clare Valley ist warm und kontinental, was viele für ungeeignet halten würden, um die alles entscheidende Säure der Sorte beizubehalten.

Die enormen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen in der Region, die während der Reifung über Nacht um mehr als 70 Grad Fahrenheit sinken können, sowie Höhen von bis zu 1.998 Fuß lassen den Riesling mit herrlicher Spannung und laserscharfer Säure gedeihen. Das Clare Valley enthält eine Vielzahl von Böden, und Weine bieten in der Regel Noten von Limette, Lavendel und steinigen Mineralien, die sich im Laufe der Zeit zu goldfarbenen, honigfarbenen Köstlichkeiten entwickeln.

Angesichts der übernatürlichen Fähigkeit der Sorte, Herkunft und Jahrgang auszudrücken, ist es nicht überraschend, dass die Rieslingproduzenten von Clare Valley eine Leidenschaft für ihr Terroir haben. Vielleicht ist keiner mehr investiert als Australiens inoffizieller Rieslingkönig. Jeffrey Grosset , der sich seit 1981 für die Sorte und das Clare Valley einsetzt.

Seine aus biologischem Anbau stammenden Weine mit einem Weinberg, nämlich Polish Hill und Springvale, gehören nach wie vor zu den ausdrucksstärksten Weinen des Landes. Sie können 20 Jahre oder länger altern.

'Einer ist auf Hard Rock [Schiefer]', sagt Grosset von Polish Hill. „Der andere, Springvale, ist auf weichem Fels [Kalkstein]. Ich habe vor mehr als drei Jahrzehnten den tiefgreifenden Unterschied aufgrund dieser beiden gegensätzlichen Profile bemerkt und seitdem Weinberge gepflanzt, die genau das Profil unter dem Oberboden widerspiegeln, um sicherzustellen, dass der Ausdruck dieser Profile maximiert wird. “

Während Grosset die Messlatte im Clare Valley setzt, ist die Region heute mit Winzern aller Größen gesegnet, die einige der traditionellsten, aber auch den besten Rieslinge des Landes herstellen.

Clare Valley Riesling Produzenten zu versuchen

Jim Barry Weine

Kilikanoon

Koerner

Wakefield

Eden Valley, Australien / Getty

Eden Valley, Australien / Getty

Eden Valley

In den Mount Lofty Ranges, etwa 75 Meilen südöstlich von Clare Valley, befindet sich die Eden Valley . Die Nachttemperaturen im Eden Valley, in denen einige der ältesten Rieslingreben der Welt beheimatet sind, sind oft kühler als im Clare Valley und deutlich lebhafter als an der Grenze Barossa Valley .

Die Höhen reichen von 719 Fuß im nördlichen Teil des Tals bis zu 2.073 Fuß in der südlichen Subregion mit dem passenden Namen High Eden. Dieses windgepeitschte Stück exponierter Hänge enthält oft lehmige Sand-, Ton- und Kiesböden, die geschmeidige Rieslinge mit hellen Früchten und zarten floralen Noten, gepaart mit einer Talk-ähnlichen Textur, hervorbringen. Diese verwandeln sich mit zunehmendem Alter in komplexere, geröstete, wunderschön wachsartige Abfüllungen.

Louisa Rose ist bei beiden Chefwinzerin Yalumba und Pewsey Vale , beide im Besitz der Familie Hill-Smith. Sie kauften und restaurierten das letztere Anwesen in den 1960er Jahren, was sie zu Verwaltern des ältesten Riesling-Weinbergs in Australien machte.

Es ist eine neue Ära für australische Grenache

„Der Riesling wurde erstmals 1847 in Pewsey Vale gepflanzt“, sagt Rose. „Es stammte aus Stecklingen, die 1837 aus dem Rheingau entnommen wurden. Einhundertundsiebzig Jahre haben uns viel Zeit gegeben, um herauszufinden, wie wir am besten wachsen und es herstellen können.

„Auch wenn die ursprünglichen Reben aus Deutschland stammen könnten, ist es im Eden Valley ein ganz anderes Terroir. Und was in Pewsey Vale, im Weinberg oder im Weingut am besten funktioniert, ist nicht dasselbe wie in anderen Regionen Australiens, geschweige denn in anderen Ländern. “

Heute wird ein Großteil des Rieslings im Eden Valley von Winzern der fünften und sechsten Generation betreut.

Eden Valley Riesling Produzenten zu versuchen

Henschke

Penfolds

Frankland River, Region Great Southern, Westaustralien / Getty

Frankland River, Region Great Southern, Westaustralien / Getty

Great Southern

Auf der anderen Seite des Landes, Great Southern besetzt ein riesiges Stück Land an der südwestlichen Ecke von Westaustralien. Als vergleichsweise neue Weinregion wurde 1975 die erste kommerzielle Abfüllung auf den Markt gebracht. Sie ist auch eines der am weitesten entfernten Anbaugebiete der Welt. Umso bemerkenswerter ist es, dass hier Weltklasse-Weine hergestellt werden, wobei der Riesling der Star der Show ist. Elegant und oft streng, drückt sich die Vielfalt in jeder der fünf Subregionen, aus denen Great Southern besteht, unterschiedlich aus.

Entlang der unberührten Küste des Südlichen Ozeans ist der Riesling aus den benachbarten maritimen Teilregionen Dänemarks und Albaniens in der Regel leicht, knackig und fruchtig. Weiter von der Küste entfernt schleichen sich mehr Körper und Struktur in die Weine ein.

In einer kleinen, uralten Bergkette namens Porongurups befindet sich eine Subregion, in der intensiv flintige, reine und wertvolle Abfüllungen hergestellt werden. In der Subregion Mount Barker kann die Sorte blumiger sein, mit Fruchtgewicht, präziser Säure und einem meersprayartigen Geschmack. In der Frankland River, der landeinwärtssten Region von Great Southern, vereinen sich delikate Zitrusfrüchte mit der steinigen Mineralität des Rieslings.

„Frankland River hat eine Präzision in seinen Weinen… so dass die Fruchtbarkeit und, wenn es gut gemacht wird, die Mineralität oder Kiesigkeit in den Weinen zum Tragen kommt“, sagt Hunter Smith, dessen Familienweingut Frankland Estate Machen Sie einige der berühmtesten Rieslinge Australiens.

Unglücklicherweise für US-Verbraucher schaffen es viele Rieslinge von Great Southern nicht über die Grenzen Australiens hinaus. Die wenigen, zu denen Frankland Estate gehört, sind einen Besuch wert.

Große südliche Rieslingproduzenten zum Ausprobieren

Alkohol

bewaldeter Hügel

Plantagenet

Emu Familie in Australien

Anderswo in Australien… / Getty

Anderswo in Oz

Erstklassiger Riesling wird in ganz Australien hergestellt, oft in kleinen Regionen mit kühlem Klima, die nur aus einer Handvoll bescheidener, aber qualitativ hochwertiger Produzenten bestehen. Mac Forbes In den Strathbogie Ranges im Norden von Victoria werden mehrere Rieslinge aus Granitböden in einer Höhe von 1.968 Fuß hergestellt. In der Great Western Region von Victoria ist das historische Bests Great Western Das Weingut stellt einen Foudre Ferment Riesling her, der mit wilder Hefe fermentiert wird und Zeit auf Häuten in großen Eichenfoudres verbringt.

Noch weiter westlich, in einer wenig bekannten und besonders kühlen Weinregion namens Henty, Crawford River setzt sich seit Jahrzehnten für modernen, langlebigen australischen Riesling ein. Suchen Sie anderswo in Oz nach Flaschen aus Regionen wie Canberra, Orange, Gippsland und Tasmanien .

Weitere australische Rieslingproduzenten zum Ausprobieren

Clonakilla (Canberra)

Neunte Insel (Tasmanien)

Leeuwin Estate (Margaret River)