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Reise

Eine Reise mit Wein in eine stilvolle nordische Stadt

Turku, Finnlands älteste Stadt, hat rund acht Jahrhunderte schwedischer, russischer und natürlich finnischer Geschichte in sein mittelalterliches Kopfsteinpflaster eingewebt. Heute hat Finnlands jüngste Generation die Metropole mit gutem Essen, Wein und einer starken Designästhetik verjüngt.



Der Küchenchef grillt das Essen beim Food and Wine Festival

Turku Food and Wine Festival / Foto von Matias Happasaari

Wandern und Wein

Der Sommer ist eine schöne Zeit für einen Besuch, aber ärgern Sie sich nicht, wenn Sie das nicht schaffen Turku Food & Wine Festival im Juli. Das ganze Jahr über gibt es viel zu trinken. Fast jede Bar hat Weinfieber bekommen.

Angefangen bei schlank Dienstplan Turku Nehmen Sie ein Glas Seifenblasen und parken Sie sich und Ihr Fahrrad auf der Terrasse. Scannen Sie die Tafel nach täglichen Optionen für Glas und Essen unter Tinte Weinbar, einst ein Stall aus dem 18. Jahrhundert.



Tolle Orte entlang des Flusses für Wein und einen Happen gehören Gustavo Restaurant , das mediterran geprägte Optionen serviert und die spanischen, französischen und italienischen Flaschen stark belastet. Es gibt auch Das Quadrat , beliebt für seine lange Liste von Champagner und internationalen Blasen. Fragen Sie den aufstrebenden Mixologen Riku Hannula unter E. Ekblom einen schicken Cocktail anstelle von Wein zu schütteln.

Obwohl Finnland nicht fermentiert hat Vitis vinifera Trauben im Handel, Obstweine haben eine Geschichte von etwa einem Jahrhundert. Nehmen Sie eine Souvenirflasche mit Walküre , hergestellt in Turku aus weißen Johannisbeeren und Blaubeeren.

Auswahl an Speisen und Weinen im Restaurant Kakolanruusu

Kakolanruusu Restaurant / Foto mit freundlicher Genehmigung von Kakolanruusu

Einen Bissen nehmen

Probieren Sie einige der besten Fische Finnlands unter Leckere Notiz , in der 123 Jahre alten Turku Market Hall. Wenn bei Ihrem Besuch angeboten, bestellen Sie den kaltgeräucherten Hechtrogen auf dichtem, süßem Archipelbrot. Auf dem Weg, Käseverkäufer Käse machen Immonen verteilt leckere Proben regionaler Produkte.

Buchen Sie abends einen Kellertisch bei Butter , das schwedische Wort für 'Butter'. Die Weinkarte ist deutsch und ergänzt delikate lokale Spezialitäten wie Wildbarsch und Waldpilze.

Der heißeste Tisch der Stadt ist noch an Birke Die Weinkarte ist klein und lebhaft und entspricht der Philosophie der Eigentümer: ungewöhnlich, kreativ und funky. Das neueste Unternehmen der Eigentümer ist Kakolanruusu , das sich in einem ehemaligen Gefängnis befindet und natürliche, nachhaltige und biodynamische Weine bietet.

Finnland hat eine lange Küste, doch in Turku gibt es überraschend wenige Fischrestaurants. Das neue Restaurant Bassi bringt Blasen und Weißwein zu mit Schalentieren beladenen Tischen.

Turku-Archipel und Dampfschiff

Ukkopekka Dampfschifffahrtsgesellschaft bereist den Turku-Archipel / Foto mit freundlicher Genehmigung von Visit Turku

Geh raus

Über die Ostsee zwischen Schweden und Finnland verstreut liegen Tausende von Felseninseln. Viele sind unbewohnt, aber viele im Turku-Archipel können mit dem Boot und der Fähre vom nahe gelegenen Naantali aus erreicht werden.

Was tun, wenn Sie dort ankommen? Besuchen Sie ein finnisches Weingut. Brinkhalls Das Unternehmen gehört einem französischen Produzenten und stellt Schaumwein auf Apfelbasis und Eiswein aus Obstgärten her. Buchen Sie einfach im Voraus.

Näher an der Stadt, schnapp dir Flaschen vom Süßen Alko Corporation Laden in der Turku Market Hall, lokale Köstlichkeiten aus Stück Kuchen - MBakery Café (Gewinner der TV-Show Finnlands beste Bäckerei im Jahr 2015) und machen Sie eine Picknickkreuzfahrt. Buchen Sie ein Boot von Leihen , die mit Strom betrieben wird und den Fluss Aura segelt. Keine spezielle Lizenz erforderlich.

Reykjavik: Erkundung der Hauptstadt von Cool Kui Design Local Shop / Foto von Patrick Selin, Besuchen Sie Turku

Kui Design Local Shop / Foto von Patrick Selin, Besuchen Sie Turku

Auge für Design

Finnland ist eine Hochburg des modernen Designs. Während der Helsinki Design Week erregen Kunstmuseen und ikonische Showrooms Aufmerksamkeit, aber auch Turkus blühende Gruppe junger Designer verdient ein Nicken.

Fange an bei Hocker Design Markt , ein Kollektiv international bekannter Marken und aufstrebender Designer, das eine Rotation von Haushaltswaren und Kleidung zeigt. Sammle Holzschleifen ein, ein unwahrscheinlicher Hit des Designers Hermanni Vuorisalo . Kui Design Lokaler Laden verkauft niedliche Kleidung, Taschen und Textilien, die in Kunst mit Turku-Motiven gestempelt sind.

Schauen Sie sich die Möbel an, die vom örtlichen Schwesterteam entworfen wurden BEdesign beim Inneres Leben & mehr oder holen Sie sich ein koffergroßes Dekor. Halten Sie Ausschau nach Textilien von Saana und Olli , ein Designer-Duo und Paar, das Sitzkissen für Kaskis herstellt.

Nab modische Accessoires von TV Lifestyle Store . Gehen Sie nicht ohne ein Paar Iitilas legendäre Ultima Thule-Sektgläser, die an Lapplands schmelzendes Eis erinnern. Sie werden warme Erinnerungen wecken, während Sie zu Hause an Blasen nippen.