Die Wine Star Award-Nominierten 2016 von Wine Enthusiast
Jedes Jahr, Weinliebhaber ehrt die Einzelpersonen und Unternehmen, die im vergangenen Jahr in der Wein- und Getränkewelt herausragende Leistungen erbracht haben. Nachfolgend finden Sie die Nominierten in 15 Kategorien für die Wine Star Awards 2016. Die Gewinner werden im bekannt gegeben Weinliebhaber Die Sonderausgabe „Best of Year“ wird am Montag, dem 30. Januar 2017, zum ersten Mal in der Geschichte der Veranstaltung bei einer Black Tie-Gala in Miami geehrt Nobu Eden Roc .
Entdecken Sie die Gewinner des Wine Star Award 2016…
Person des Jahres | Europäisches Weingut | Amerikanisches Weingut
New World Winery | Weinregion | Innovator / Weingut Executive
Winzer | Spirit Brand | Brauerei | Einzelhändler
Importeur | Sommelier / Weinregisseur | Mixologe
Lebenswerk | Amerikanische Weinlegende
Scrollen Sie nach unten, um alle Nominierten anzuzeigen
Person des Jahres
Jim Bernau
Nachdem er gegründet hat Willamette Valley Weinberge 1983 baute Bernau die ehemals wenig bekannte Region zu einem konkurrierenden Weintourismusziel aus. Seine Vision war es, das Eigentum des Weinguts an die Öffentlichkeit zu bringen. Heute wird es von 7.000 Eigentümern und Investoren betrieben. Bernaus Reichweite geht weiter: In diesem Jahr hat er den Grundstein für das Weingut und das Weingut Pambrun in Walla Walla, Washington, gelegt.
Joseph Carr
Carr, ein Sommelier, der Geschäftsführer und Winzer wurde, startete Josh Cellars Winery zu Ehren seines verstorbenen Vaters Josh. Seine Kreativität war maßgeblich an der Führung dieser schnell wachsenden Marke kalifornischer Weine beteiligt, die für ihre Erschwinglichkeit und hohe Qualität bekannt sind. Carr unterstützt auch Anliegen, die Josh, ein Feuerwehrmann, zu schätzen wissen würde, darunter Ersthelfer, Veteranen und ihre Familien.
Wayne Chaplin
Präsident und CEO von Southern Glazer's Wine & Spirits Chaplin führte sein Team dazu, eine historische und einflussreiche Fusion der größten Distributoren Nr. 1 und Nr. 4 in Amerika in diesem Jahr zu schmieden: Southern und Glazer's. Die Reichweite des Unternehmens, das den ersten nationalen Fußabdruck für ein Vertriebsnetz mit den neu gegründeten „Southern Glazer“ schafft, umfasst 45 Staaten, die Jungferninseln und Kanada. Southern hat kürzlich eine Vereinbarung zum Vertrieb in Kuba unterzeichnet.
Stephanie Gallo
Gallo, Vizepräsident Marketing für Weingut E. & J. Gallo (und Enkelin des Mitbegründers Ernest Gallo), hat eine wirkungsvolle Führung mit übernommen Weine der Gallo-Familie und Barfuß und ist zunehmend zum modernen Gesicht der Marke geworden. Sie hat Barefoot meisterhaft zur größten Flaschenweinmarke der Welt gemacht und Marken wie diese auf den Markt gebracht Nackte Traube , Vin Vault und Dunkles Pferd .
Ein Nachkomme der sechsten Generation von Weingut Helfrich Im Elsass führt Frederic (zusammen mit seiner Schwester Anne-Laure) dieses historische Geschäft. Helfrich produzierte nicht nur einen preisgekrönten Grand Cru, sondern kreierte auch Noble, eine Linie von vier Weinen (Riesling, Gewürztraminer, Weißburgunder und Cremant d’Alsace), die im Einzelhandel für etwa 15 USD pro Flasche erhältlich sind. Helfrich war an vorderster Front dabei, das Elsass als wettbewerbsfähigen Produzenten verfügbarer und zugänglicher Weine zu fördern.
Europäisches Weingut des Jahres
Gonzalez Byass
Dieser einflussreiche Verfechter spanischer Qualitätsweine wurde 1835 als Sherry-Bodega gegründet und befindet sich noch immer in Familienbesitz. Zusätzlich zu seiner gelobten Signatur Tio Pepe Fino Sherry hat das Unternehmen Weingüter aus ganz Spanien aufgenommen und bietet trockene und süße Amontillados, Olorosos und seltene alte Soleras an, die mindestens 30 Jahre alt sind und nur in kleinen Mengen erhältlich sind.
Im Jahr 1834, ein ganzes Jahrhundert vor der Einführung des A.O.C. Gründer Antoine Jaboulet begann, die nördliche Rhône in eines der wichtigsten Terroirs für den Weinbau der Welt zu verwandeln. Seit dieser Zeit hat Paul Jaboulet Aîné die einst ruhige Region mit der legendären Eremitage „La Chapelle“ auf die Karte gesetzt. Die Familie Frey, bekannt für ihre Arbeit in Bordeaux, hat das Unternehmen vor 10 Jahren gekauft und die Marke enorm ausgebaut.
R & A PfafflMit seinen einfachen, prägnant gekennzeichneten, erschwinglichen und weit verbreiteten Marken hat dieses familiengeführte Weingut maßgeblich dazu beigetragen, dass die einst unbekannte österreichische Weinkategorie zu einer Kraft auf dem amerikanischen Markt und darüber hinaus wurde. Spielerisches Marketing - ein Grüner Veltliner heißt „Österreichischer Pfeffer“, ein Zweigelt heißt „Österreichische Kirsche“ - und Weine mit konstant hohem Wert sind ein Gewinn.
San Felice befindet sich in einem restaurierten, jahrhundertealten toskanischen Dorf und ist ein Synonym für exzellenten, preisgünstigen Chianti Classico, CC Riserva und Gran Selezione. Der experimentelle Weinberg San Felice Vitiarium sammelt wertvolle genetische Daten über toskanische Trauben und treibt so zukünftige Innovationen für die größere Kategorie italienischer Weine voran.
Bekannt als das weltweit erste Riesling-Weingut und Geburtsort des Spätlese-Weins, hat dieses deutsche Weingut eine 1000-jährige Geschichte im Rheingau. Heute setzt das Weingut sein Erbe mit einigen der besten Rieslingabfüllungen der Welt fort, modernisiert seine Weinherstellungsansätze und behält gleichzeitig eine durchweg hervorragende Qualität und einen hervorragenden Stil in seinen Produkten bei.
Amerikanisches Weingut des Jahres
Bonterra Bonterra mit Sitz in Mendocino, Kalifornien, ist der landesweit führende Produzent von Wein aus biologischem Anbau und seit 20 Jahren führend im ökologischen Landbau in den USA. Bonterra wurde kürzlich als offizieller Wein des Benefizkonzerts und der Wohltätigkeitsorganisation Farm Aid bekannt gegeben und verwendet nur ein Drittel des Schwefels herkömmlicher Weine. Es werden auch biodynamische Verfahren angewendet, wie das Anpflanzen von Deckfrüchten und die Verwendung von Schafen, um das Gras in den Weinbergen zu „mähen“.
Dieses Weingut in Oregon ist der größte Pinot Gris-Produzent des Landes und stellt auch eine große Auswahl an exzellenten Pinot Noir und der Value-Marke Acrobat her. King Estate war dieses Jahr maßgeblich an der Erweiterung des Willamette Valley AVA beteiligt und gab kürzlich seine Absicht bekannt, als biodynamisch zertifiziert zu werden.
Navarro Weinberge und WeingutIn Anderson Valley, Kalifornien, stellt dieser Produzent durchweg exzellente Gewürztraminer und Pinot Noir her und war führend im Anbau letzterer in der Region. Der größte Teil des Geschäfts stammt aus dem Direktvertrieb an Verbraucher. Die Familie hat außerdem eine abfallfreie, nachhaltige Milchfarm eröffnet, um den Weinbetrieb zu ergänzen.
Dieses städtische Weingut in Los Angeles wurde 1917 von einem Einwanderer aus der Lombardei, Italien, gegründet und feiert sein 100-jähriges BestehenthGeburtstag im Jahr 2017. Zusätzlich zu seinem kreativen Marketingansatz bietet San Antonio den Verbrauchern über eine Weinhandlung, ein Restaurant und einen Bankettsaal eine breite Palette an Weinen. Die ursprünglichen Weinberge befanden sich in Los Angeles, aber das Weingut bezieht jetzt Trauben aus Monterey, Napa und anderen kalifornischen Anbaugebieten.
Der kalifornische Weinpionier Jayson Pahlmeyer pflanzte 2002 erstmals Weinreben auf diesem Grundstück in Sonomas Fort Ross-Seaview AVA. Unter der Leitung seiner Tochter Cleo hat der Weinberg die idealen Bedingungen der Küstenregion genutzt, um erstklassige Pinot Noirs und Chardonnays zu produzieren . Das Engagement der Pahlmeyers für den Weinberg und die regionale Marke hat den Wein und AVA auf die Weltkarte gebracht.
Neues Weltweingut des Jahres
Dieses argentinische Weingut wurde 1997 gegründet und gehört der Familie d’Aulan, den ehemaligen Eigentümern des Champagnerhauses Piper-Heidsieck. Es konzentriert sich auf hochgelegene, terroirgetriebene Malbec und Torrontes. Alta Vista war auch das erste Weingut, das Malbecs mit einem Weinberg im Land produzierte. Es gilt als einer der bekanntesten Qualitätsweine Argentiniens und bewirtschaftet Weinberge in Lujan de Cuyo und im Valle de Uco, die als die besten Weinbaugebiete in Mendoza und Cafayate gelten.
Chambers Palisander WeinbergeDie Familie wurde 1858 von William Chambers gegründet und stellt seit mehr als sechs Generationen Wein in Rosewood her. Dieses Weingut ist der einzige australische Produzent von zwei 100-Punkte-Weinen und stellt auch einen einzigartigen australischen Weinstil her, für den es internationale kritische Auszeichnungen erhalten hat: Rutherglen-angereichertes Maskat. Das Weingut zeigt von Jahrzehnt zu Jahrzehnt Beständigkeit und Qualität.
Seit seiner Gründung im Jahr 1996 ist das Weingut ein Standardträger für die neuseeländische Weingemeinschaft und bietet geschmackvolle Abfüllungen mit Fruchtcharakter und breiter Anziehungskraft. Das Weingut, das jetzt im Besitz von Constellation Brands ist, hat sich zu der meistverkauften neuseeländischen Weinmarke in den USA entwickelt. Zusätzlich zu seiner Marke Marlborough Sauvignon Blanc hat das Weingut auch Innovationen mit seiner Small Parcel-Reihe höherwertiger Weine eingeführt.
Mission Hill gehört Anthony Von Mandl (dem auch Mikes Hard Lemonade gehört) und ist der anerkannte Marktführer im kanadischen Okanagan-Weinbau. Von Mandl hat Mission Hill zu einem Weingut mit Kunst, Theater im Freien, gehobener Küche und Konzerten gemacht.
Das 1885 gegründete Unternehmen ist einer der größten Produzenten in Chile und hat seinen Sitz außerhalb von Santiago im Maípo-Tal. Es gilt als einer der großen alten Namen des chilenischen Weins und hat einen modernen Ansatz mit jungen, international ausgebildeten Weinbautalenten und einem Schwerpunkt auf terroirgetriebener Qualität beibehalten.
Weinregion des Jahres
Champagner
Die Verkäufe erreichten in diesem Jahr Rekordhöhen und die USA sind zum größten Exportmarkt für Champagner geworden. Champagne wurde im vergangenen Jahr zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt und hat sich effektiv und wettbewerbsfähig weiterentwickelt, um seine Position als bester Sekt der Welt zu festigen. Es zeigt weiterhin exquisite Qualität und vergrößert seine Reichweite, ohne seine Identität zu verlieren.
Kreta
Diese griechische Insel, eine der ältesten Weinregionen der Welt, die etwa 3.500 Jahre alt ist, hat vor kurzem internationale Anerkennung für ihre Qualität und erschwinglichen Preise erhalten. Ein Phylloxera-Ausbruch, gefolgt von sehr einschränkenden Gesetzen, welche Trauben gepflanzt werden könnten, hielt die Region zurück, aber sie hat mit einzigartigen Inselweinen und einer aufkeimenden Weintourismusbranche einen soliden Schritt gemacht.
Provence
Da Rosé immer beliebter wird, sind alle Augen auf die Provence gerichtet. In elf aufeinanderfolgenden Jahren sind die Exporte von Roséweinen in die USA zweistellig gestiegen. Was macht Provence Rosé zum Goldstandard? Erbe, Ort und Produktionsstandards.
Sonoma County
Die Weinindustrie in der Region Kalifornien wächst weiter und die Auktionsverkäufe brechen auf Schritt und Tritt Rekorde. Der Tourismus in der Region erhielt in diesem Jahr einen Schub, da die Winzer, Winzer und Tourismusgruppen der Region offizieller Partner des Super Bowl 50 waren, der in Santa Clara veranstaltet wurde. Eine neue Community Connection Initiative wird dazu beitragen, dass die Qualität hoch bleibt.
Willamette Valley
In den 50 Jahren, seit hier die ersten Pinot Noir-Reben gepflanzt wurden, hat sich das Willamette Valley zu einer Weltklasse-Region entwickelt, die neben Pinot Noir sechs Sub-AVAs, Hunderte von Weingütern und eine herausragende Auswahl an Weinen umfasst. Namhafte Weingüter aus Frankreich (Jadot), Kalifornien (Jackson Family) und Washington (Precept) ziehen in die Region, und das touristische Erlebnis entwickelt sich weiter.
Weingut Executive / Innovator des Jahres
Susana Balbo
Die erste Önologin in Argentinien, als sie 1981 ihre Karriere begann, Balbo Pionier der Torrontes-Sorte in Salta und setzt ihre Innovationen bei der Herstellung von Mendoza-Weinen fort. Sie experimentiert mit Fermentationsmethoden und Gefäßen sowie mit regionalem Terroir. Ihr konsequenter Erfolg und ihr Engagement für hohe Standards führten zu ihrer Wahl zur Präsidentin der Weine aus Argentinien internationale Handelsorganisation.
Alexander Bulgheroni
Der Energiemagnat pflanzte 2007 seine ersten Reben in seiner Heimat Argentinien. Seitdem hat er seinen Betrieb auf 12 Weinberge in Regionen wie der Toskana, Bordeaux, Australien und Kalifornien ausgeweitet und wächst weiter. In diesem Jahr eröffnete er Weingut Garzón in Uruguay ein weitläufiges, hochmodernes Weingut und Restaurant mit einem Luxushotel in Arbeit sowie ein Weinclub, in dem Mitglieder ihre eigenen Weine kreieren können.
Michael Clarke
Nach Ablehnung von zwei günstigen Angeboten zum Kauf von Australian Treasury Wine Estates Als CEO entlud Clarke die redundante Infrastruktur und verkaufte preisgünstige Marken, wobei er auf Premium-Angebote Wert legte. Er baute das Ansehen des Unternehmens weiter aus, indem er zwei Juwelen der Weinwelt erwarb. Sterling Weinberge und B.V. Weine aus Diageo. Aktienkurse und Gewinne haben sich unter Clarkes Führung verdoppelt.
Bertrand Girard
Girard ist der CEO von Vinadeis , das größte französische Weingeschäft und die Nummer 1 der Genossenschaftsgruppe des Landes, die durch die Kombination von Val d'Orbieu und Uccoar gegründet wurde. Durch die Führung von Girard hat Vanadeis seine Marktpräsenz in den letzten Jahren erheblich ausgebaut. Das Unternehmen hat sich auch mit dem Winzer Robert Eden von Château Maris zusammengetan, um eine neue Tochtergesellschaft, Vinadeis Bio, zu gründen. Es hat sich zum Ziel gesetzt, im Languedoc außergewöhnliche biologische und biodynamische Weine herzustellen.
Greg Lambrecht
Der Erfinder der Coravin Das System veränderte die Art und Weise, wie wir Wein zu Hause und in Restaurants trinken. Das System macht die Verkostung von geschätzten Weinen und Jahrgängen leichter zugänglich, indem eine Nadel durch den Korken gesteckt und der eingegossene Wein durch Argongas ersetzt wird, um die Frische zu erhalten. Die Morton's Steakhouse-Kette hat das Coravin kürzlich in seine über 70 Restaurants eingeführt.
Winzer des Jahres
Francisco Baettig
Der Winzer der chilenischen Marke Viña Errázuriz ist an Grand Cru-Anpflanzungen beteiligt und kreiert ikonische Luxusweine aus einem Land, das für seinen Wert bekannt ist. Er mischt Carmenère mit Pinot Noir für einen deutlich chilenischen Geschmack und produziert auch hochwertigen Chardonnay.
Bill Easton
Ein 'Rhône Ranger' bei Domaine de la Terre Rouge In Amador County, Kalifornien, stellt Easton seit 1986 leise die besten Weine im Rhône-Stil des Bundesstaates her. Außerdem produziert er Zinfandel unter seinem eigenen Label Easton Wines.
Jonathan Maltus
Eines der Originale Mechaniker kleine Weinproduzenten in Bordeaux, Maltus ist auch Eigentümer des Château Teyssier in St. Emilion, der größten Marke der Region in den USA. Er besitzt Mikroimmobilien wie Le Dôme, Les Asteries und Vieux Château Mazerat - alle an erstklassigen Orten in St. Emilion.
Andrea Mullineux
Nachdem sie an der UC Davis studiert und in Châteauneuf-du-Pape gearbeitet hatten, wo sie ihren Winzer-Ehemann Chris kennenlernte und sich in ihn verliebte, beschlossen die beiden, in sein Heimatland Südafrika zurückzukehren. Dort gründeten die beiden nach großem Lob und Anerkennung in den Tulbagh Mountain Vineyards mit Weine der Familie Mullineux 2007 in der aufstrebenden Region Swartland. Teil des prestigeträchtigen Cape Winemaker's Guild Die Abfüllungen dieses renommierten Winzers wurden durchweg hoch gelobt und mit Bestnoten bewertet.
David Ramey
Ramey begann seine Karriere in Bordeaux, bevor er beim Start half Meister im Napa Valley. Jetzt eröffnet der große Chardonnay- und Cabernet-Produzent in diesem Jahr sein erstes Weingut. Ramey Weinkeller im russischen Flusstal. Dies kommt, nachdem er erfolgreich gestartet ist Seitenleisten-Keller Für eine jüngere Generation von Fans mit Weinen unter 30 US-Dollar wie Kerner aus Lodi, Sauvignon Blanc aus Lake County und Grenache-Syrah-Mourvèdre-Mischungen aus Russian River.
Spirituosenmarke des Jahres
Absolut hat einen Wodka aus einem einzigen Weichweizen hergestellt, der manuell und nach dem alten Kupferkatalysierungsverfahren hergestellt wurde. Der Wodka wird 1921 manuell in einer Kupferrektifikation destilliert, die noch als Säule 51 bekannt ist. Er wird vom Brennmeister Krister Asplund hergestellt. Asplund ist seit über 22 Jahren für jeden Tropfen Absolut verantwortlich und gehört zu den wenigen Personen, die über die Fähigkeiten und das Wissen verfügen, um ein Handbuch noch zu bedienen. Das neue Angebot spiegelt die Farm-to-Table-Bewegung einer globalen Marke wider.
The Balvenie gehört William Grant & Sons und produziert einen Speyside Single Malt Scotch Whisky in einem Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert, das für die Destillation in Dufftown, Schottland, nachgerüstet wurde. The Balvenie wird seit 1892 hergestellt und ist nur eine von sechs Brennereien mit eigenem Malzboden. Dabei wird lokal handgeschnittener Torf verwendet. Zusätzlich zu ihrem Kernportfolio produziert die Marke Vintage-Fässer und eine limitierte Auflage in Spezialfässern unter der Leitung von David Stewart, dem Malzmeister von The Balvenie seit 50 Jahren. Die Marke erlangte mit dem Start der The Balvenie Rare Craft Tour, einer landesweiten Tour von Handwerkern in verschiedenen Bereichen, einen hohen Bekanntheitsgrad.
Single Village Mezcal wurde 1995 von Ron Cooper gegründet, einem kürzlich mit dem James Beard Award ausgezeichneten Gewinner des einflussreichsten Wein-, Bier- und Spirituosenprofis. Die Marke ist für den Aufbau der Mezcal-Kategorie in den USA bekannt und ihr Single Village-Anker produziert biologisches, handwerkliches Mezcal auf handgefertigte Weise, die von einzelnen Familien hergestellt wird Palenqueros (Produzenten) in alten Dörfern.
Suntory wurde von Shinjiro Torii gegründet und destilliert seit 1923 in Japan Whisky mit dem Ziel, „Liköre nach westlicher Art für japanische Gaumen“ herzustellen. Yamazaki, kreiert vom Chefmixer Shinji Fukuyo, ist der Flaggschiff-Whisky der Brennerei (Teil von Beam-Suntory). Es wurde 2014 zum „besten der Welt“ gekürt und vom Whisky-Experten Jim Murray als „nahezu unbeschreibliches Genie“ bezeichnet.
Wild Turkey ist seit 1855 der „echte Kentucky Straight Bourbon Whisky“, der in späteren Jahren von Brennmeister Jimmy Russell, einem der bekanntesten Menschen der Branche, geleitet wurde. Russell ist die Hälfte von Kentuckys einzigem aktiven Vater / Sohn-Brennerteam: Sohn Eddie feierte kürzlich sein 35-jähriges Bestehen mit der Marke. Durch die Kombination von 90 Jahren Erfahrung haben Vater und Sohn den Bourbon zu einem Klassiker gemacht und gleichzeitig limitierte Bourbonen herausgebracht und Roggen wiederbelebt. Die strategische Zusammenarbeit der Marke mit dem Schauspieler Matthew McConaughey wird die Reichweite des alten Geistes fördern.
Brauerei des Jahres
Ballast mit Sitz in San Diego begann Anfang der neunziger Jahre als Geschäft für Hausbrauer und hat sich zweifellos weiterentwickelt. Das Unternehmen produziert jetzt eine ganze Reihe von Bieren und Bieren, eine firmeneigene Hefe für sein Amber Ale, ein bahnbrechendes IPA mit Goldmedaille, und verfügt über fünf Standorte in Südkalifornien. Mit einer Auswahl von 14 Spirituosen baute die Brauerei ihren neuesten Standort mit zwei großen Kupferkesseln aus, die in Lohr entdeckt wurden. Ballast Point Biere sind leicht zu erkennen, Sportetiketten mit Originalvorlagen feiern das Angeln, ein beliebtes Hobby der Gründer.
Die Schwager David Walker (der Löwe) und Adam Firestone (der Bär und auch ein Nachkomme des Reifenmagnaten) gründeten eine regionale Brauerei, die europäische Sensibilität und kalifornischen Geist vereint. Es ist eines von zwei Brauereien weltweit, das eine patentierte Variante des Burton Union-Systems, das im 19. Jahrhundert in England entwickelt wurde, für die Fermentation von Eichenfässern verwendet. Heute ist es Kaliforniens viertgrößte Handwerksbrauerei und hat im vergangenen Jahr eine Partnerschaft mit Duvel Moortgat geschlossen, um die US-Aktivitäten zu kombinieren und seine nationale Präsenz weiter auszubauen.
Dies entstand aus dem Wunsch heraus, „komplexe Ales mit riesigen Aromen, größerem Körper und viel Geschmack“ herzustellen. Und genau das haben Mike Stevens und Dave Engbers getan, was die Gründer zu einer der bekanntesten Brauereien in den USA gemacht hat. Der Brauer hat 13 Medaillen gewonnen, darunter sechs World Beer Cups und vier European Beer Stars.
Inspiriert von einer Radtour durch europäische Bierdörfer im Jahr 1988 gründete Jeff Lebesch New Belgium, beginnend in seinem Keller in Fort Collins, Colorado. In den letzten 25 Jahren expandierte er zu einem Standort in Colorado und North Carolina. Die Linie umfasst saisonale und ganzjährige Biere, IPAs, Kleinserien und Saure. Das Unternehmen befindet sich seit 2012 zu 100% im Besitz von Mitarbeitern, und jeder Mitarbeiter erhält ein fettmüdes Cruiser-Bike, um den Abschluss eines Jahres im Einsatz zu feiern.
Die bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Weihenstephan hat seine Wurzeln bis 768 und braut seit 1040 in der Brauerei Weihenstephan in Freising (Bayern). Es ist die älteste kontinuierlich betriebene Brauerei der Welt. Es ist eines von wenigen Brauern, die bei der Schaffung des bayerischen Reinheitsgesetzes existieren. Seit 1923 bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan genannt, produziert sie eine Reihe von blassen Lagern und Weizenbieren, darunter Weihenstephaner Weissbier.
Einzelhändler des Jahres
ABC Fine Wine & Spirits ist ein in Familienbesitz befindlicher amerikanischer Alkoholhändler in Privatbesitz, der 1936 von Jack Holloway gegründet wurde. Ursprünglich als Jacks Friendly Neighborhood Bar gegründet, ist ABC heute Floridas ältester und größter unabhängiger Einzelhändler für edlen Wein und Spirituosen. Das Unternehmen hat seinen Hauptsitz in Orlando und verfügt über fast 150 Einzelhandelsgeschäfte im Bundesstaat. In den Jahren 2013 bis 2014 erzielte das Unternehmen einen Umsatz von fast 500 Millionen US-Dollar.
Seit 1994 bedient dieses Gourmand-Handelszentrum Austin und andere Städte in Texas mit feinen Lebensmitteln, frischen Produkten, Fleisch- und Käsespezialisten vor Ort und Tausenden von Weinen. In den Läden finden Kochveranstaltungen, Kurse und Vorführungen sowie Gemeinschaftsveranstaltungen wie Yoga, Sommerkino, Musik oder Blaskapellenaufführungen statt.
Publix wurde 1930 in Winter Haven, Florida, gegründet und hat sich von einem einzigen Geschäft zur größten Lebensmittelkette im Besitz von Mitarbeitern in den USA entwickelt. Der Einzelhandelsumsatz belief sich 2015 auf 32,4 Milliarden US-Dollar. Publix wird von durchweg als Top-Arbeitgeber und am meisten bewundertes Unternehmen bezeichnet Forbes , Vermögen und Branchenverbände. Es wird auch für seine weit verbreitete Beschäftigung von Menschen mit Behinderungen und seine philanthropischen Aktivitäten gelobt. Die Kette bietet Verbrauchern mit ihrem Online-Publix-Weinprogramm und auch eine ansprechbare Aufklärung für Verbraucher Wein Vereinfachte Symbole auf Wein, zusätzlich zu den Publix Premium-Etiketten.
Raley's hat seinen Hauptsitz in Sacramento, Kalifornien, und ist eine in Familienbesitz befindliche Kette, die 128 Geschäfte unter den Namen Raley's, Bel Air Markets, Nob Hill Foods und Food Source in Nordkalifornien und Nevada betreibt. Der Kundenservice wurde von ausgezeichnet Verbraucherberichte Drei Supermärkte von Raley wurden von der US-amerikanischen Umweltschutzbehörde für umweltfreundliche Kältetechnik mit dem Gold-Level-Zertifikat der Greenchill Partnership ausgezeichnet.
Von einem kleinen Lebensmittelgeschäft in Idaho im Jahr 1915 bis zu mehr als 2.300 Geschäften in 33 Bundesstaaten hat Safeway heute die Form für die moderne Supermarktkette geschaffen. Zu den Innovationen zählen die Einführung der Preisgestaltung für Produkte in Pfund in den 1930er Jahren, das Hinzufügen von Verfallsdaten für verderbliche Güter, die Nährwertkennzeichnung und sogar einige der ersten Parkplätze. Die Safeway Foundation unterstützt zahlreiche Programme für Bildung, Hungerhilfe, Gesundheits- und Personaldienstleistungen sowie für Menschen mit Behinderungen.
Importeur des Jahres
Domaine Select Wine & Spirits (DSWS)
Seit ihrer Gründung im Jahr 1999 haben Paolo und Allison Domeneghetti ihr Unternehmen durch Akquisitionen kleiner Import- / Vertriebsunternehmen für edlen Wein ausgebaut. Sie konzentrieren sich auf kleine Produzenten, oft aus aufstrebenden Regionen und mit natürlicher, biologischer oder biodynamischer Weinbereitung.
Frederick Wildman and Sons Ltd.
Beginnend mit dem jahrhundertealten Bellows and Co., einem Weinimporteur und Feinkostgeschäft, das nach der Aufhebung des Verbots gekauft wurde, hat Wildman sowohl bekannte als auch aufstrebende Regionen auf der Suche nach authentischen Weinen für den amerikanischen Markt gekämmt. Das Portfolio von mehr als 50 Marken umfasst legendäre Produzenten wie Champagne Pol Roger und aufstrebende Stars wie Pascal Jolivet. Wildman verzweigt sich aktiver in Qualitätsgeister und unterstützt auch wohltätige Zwecke wie das Bewusstsein für Eierstockkrebs.
Hudson Wine Brokers konzentriert sich auf 12 der wichtigsten, einzigartigsten und eigenständigsten Regionen Australiens und ist ein Boutique-Importeur, der sich auf kleine Produzenten spezialisiert hat. Das Unternehmen wurde von zwei australischen Ex-Pats in Los Angeles gegründet und möchte zeigen, dass regional ausdrucksstarke, lebensmittelverträgliche Weine aus Down Under denen in Europa und Kalifornien gleichkommen können.
Prestige ist eine Tochtergesellschaft der Gruppo Mezzacorona und konzentriert sich auf Italien - von den Dolomiten bis nach Sizilien - als Importeur von gewinnbringenden und erschwinglichen Weinen.
Das Geschwisterteam von Michael und Harmon Skurnik hat ein Portfolio von Qualitätsproduzenten aus den USA, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, Deutschland, Österreich, Australien, Neuseeland, Argentinien und Chile zusammengestellt. Südafrika, Griechenland, Ungarn und Israel. Seit seiner Gründung im Jahr 1987 hat das Unternehmen mehr als 500 Marken vertreten. Skurnik ist der exklusive Importeur des angesehenen Terry Theise Estate und Daniel Johnnes Selections.
Sommelier / Weinregisseur des Jahres
Belinda Chang
Chang hat mit Größen wie Rich Melman, Rick Tramonto, Charlie Trotter und Danny Meyer zusammengearbeitet und ist 2011 Gewinner eines Preises der James Beard Foundation für herausragenden Weinservice. Letztes Jahr kehrte sie zu ihren Wurzeln in Chicago zurück, um das neueste Steakhouse der Stadt zu eröffnen. Ahorn & Esche mit einer Weinkarte mit 800 Etiketten, auf der die Steakhouse-Kategorie 'von schläfrig bis sexy' aufgeführt ist.
Arthur Hon
Als ausgebildeter bildender Künstler begann Hon bei Sepia als Server. In weniger als fünf Jahren erstellte er die Weinkarte. Während er sich zunächst auf weniger bekannte Regionen und Unter-dem-Radar-Produzenten konzentrierte, kehrt er jetzt zu den Klassikern zurück, wenn auch mit einer Wendung, und sucht nach Weinen abseits der Touristenpfade mit klassischem Erbe. Im vergangenen Jahr gewann Hon den Jean Banchet Award als bester Sommelier und würdigte Chicagoer, die in der Welt der Kulinarik und Getränke tätig sind. Er studiert für die fortgeschrittene Zertifizierung des Court of Master Sommeliers.
June Rodil, MS
Die in Austin ansässige Rodil, die die juristische Fakultät meidet, arbeitete sich durch die besten Restaurantgruppen der Stadt, bevor sie Getränkedirektorin wurde McGuire Moorman Gastfreundschaft , eine Gruppe von sieben Restaurants. Der jüngste Neuzugang in der Gruppe wurde nach ihr benannt. Rodil stammt aus Manila und erhielt 2015 ihre Master Sommelier-Akkreditierung. Als eine von 23 Frauen in Nordamerika erhielt sie die Auszeichnung. Sie hat zahlreiche „Best Sommelier“ -Preise in der Branche gewonnen und war dabei Weinliebhaber '40 unter 40' in diesem Jahr.
Jason L. Smith, MS
Als Geschäftsführer von Wein bei MGM Resorts International Smith beaufsichtigt 29 Sommeliers in neun Immobilien des Gruppenportfolios, darunter Bellagio, Picasso, Todd Englishs Olives, Le Cirque und Michael Mina. Smiths Dossier wurde am Culinary Institute of America ausgebildet und ist seit 2005 Sommelier-Meister. Es umfasst Führungspositionen im 21 Club, bei Charlie Trotter und The Little Nell. Er ist seit 2006 bei der MGM-Gruppe, wo er Bellagios ehrgeiziges Weinprogramm mit mehr als 4.000 Auswahlmöglichkeiten und 250 Weinen im Glas zusammenstellte.
Caroline Styne
Im Jahr 1998 tat sich Caroline Styne mit Suzanne Goin zusammen und eröffnete das Flaggschiff-Restaurant Lucques, für das die Samen gepflanzt wurden Die Lucques-Gruppe , ein Hotelunternehmen in Los Angeles, das zwei weitere Gourmetrestaurants und vier Marktrestaurants umfasst. Das Unternehmen betreibt auch Lucques Catering, die Larder Backfirma und umfassender Service für Speisen und Weine für den Hollywood Bowl. Sie hat auch ihre Hand in der Herstellung ihrer eigenen Weine und ist national für ihre Expertise in den vielbewunderten Weinprogrammen der Restaurants anerkannt. Ihre Gastfreundschaftsphilosophie und ihr ausgeprägter Geschäftssinn haben seit der Eröffnung ihres ersten Restaurants maßgeblich zum Wachstum der Lucques Group beigetragen. Heute ist sie für die Geschäftsangelegenheiten in den zehn Niederlassungen des Unternehmens in Los Angeles verantwortlich, die alle zu den besten der Stadt zählen.
Mixologe des Jahres
Ivy Mix und Lynnette Marrero (Speed Rack)
Seit 2011 sind Ivy Mix und Lynnette Marrero die Köpfe und Muskeln hinter „ Speed Rack , “Der rein weibliche nationale Barkeeper-Wettbewerb, jetzt in seiner fünften Staffel. Es hilft, Frauen in der Spirituosenindustrie zu fördern und gleichzeitig Spenden für lokale und nationale Wohltätigkeitsorganisationen zu sammeln, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf der Erforschung, Aufklärung und Prävention von Brustkrebs liegt.
Chris Patino
Patino stammt aus New Orleans und absolvierte Auftritte als Markenbotschafter für Absolut Vodka und Plymouth Gin, bevor er nach New York City zog, um dort Director of Brand Advocacy für zu werden Pernod Ricard USA . Er leitet das BarSmarts-Barkeeper-Ausbildungsprogramm. Er ist Richter für die 50 besten Bars der Welt und die Tales of the Cocktail Spirited Awards.
Mike Ryan
Ryan ist Kimptons Nationaler Manager für Barausbildung, wo er für die Einführung und Erneuerung der nationalen Bars von Kimpton sowie für die Aus- und Weiterbildung verantwortlich ist. Er arbeitete bei Chicago Sable Küche + Bar Dies trägt dazu bei, dass es als eine der besten Bars des Landes anerkannt wird. Er gründete und leitet auch eine handwerkliche Eisproduktionsfirma.
Pam Wiznitzer
Wiznitzers Cocktailprogramme wurden vielfach für ihre Teilnahme an und ihre Unterstützung für die Mixologiebranche gelobt und an Orten wie dem von New York City anerkannt Das tote Kaninchen und ihre Bar, Näherin . Sie wird regelmäßig bei nationalen Cocktailwettbewerben ausgezeichnet und ist Präsidentin des New Yorker Kapitels der United States Bartenders Guild. Sie ist Mitglied von Der Cocktail Guru , eine Getränkeberatungsagentur für die Hotellerie.
Elad Zvi und Gabriel Orta
Dieses Miami-Duo kam mit in die Cocktailszene Gebrochener Shaker im Jahr 2012 und hat sich seitdem entwickelt Bar Lab , eine Lifestyle- / Getränkeberatungsagentur für die Hotellerie. Die Mixologen wurden 2014 und 2015 vom James Beard Award als Semifinalisten, von den 50 besten Bars der Welt und von Tales of the Cocktail ausgezeichnet. Sie betreiben weiterhin den Broken Shaker in Chicago und Miami (eine LA-Ausgabe ist in Kürze erhältlich) sowie 27 Restaurant in Miami.
Lebenswerk
Angekündigt werden…
Amerikanische Weinlegende
Angekündigt werden…
