T.hEs gibt vielleicht kein patriotischeres Tiefkühlgetränk als diesen saftigen Milchshake von Rebecca Bills, Executive Pastry Chef bei Holsteins Shakes und Brötchen in Las Vegas. Es ist nicht nur rot, weiß und blau und mit amerikanischem Whisky versetzt - dieses trinkbare Dessert hat tatsächlich einen Haken in unserer Geschichte. 'In den späten 1800er Jahren waren Milchshakes ein beliebtes Whisky-Getränk', sagt Bills. 'Sie wurden von Hand mit Eis geschüttelt, um eine kalte, schaumige Mischung zu erzeugen.'

Der Shake

4 große Kugeln Vanilleeis
4 Esslöffel Erdbeergelee
1 Unze Hudson Manhattan Rye
4 Esslöffel Blaubeermarmelade
Schlagsahne zum Garnieren
1 Esslöffel gefriergetrocknete Blaubeeren zum Garnieren
1 Esslöffel gefriergetrocknete Erdbeeren zum Garnieren

Nehmen Sie das Eis zum Erweichen aus dem Gefrierschrank. In der Zwischenzeit das Erdbeergelee in einer kleinen Schüssel glatt rühren und in eine kleine Quetschflasche oder einen Spritzbeutel mit einer einfachen Spitze geben. Wirbeln Sie das Erdbeergelee auf die Innenseite Ihres Milchshake-Glases. Eis, Roggen und Blaubeermarmelade in einen Mixer geben und glatt rühren.

Gießen Sie den gemischten Shake in ein Milchshake-Glas und legen Sie den Überschuss in eine Shake-Dose auf der Seite. Milchshake mit Schlagsahne garnieren und mit gefriergetrockneten Blaubeeren und Erdbeeren bestreuen. Macht einen Shake .