Die 53. Ausgabe von Vinitaly Die Veranstaltung fand vom 7. bis 10. April in Verona statt und bestätigte die wachsende Bedeutung der italienischen Bio-Weine. Ein typisches Beispiel: Eine der am meisten diskutierten Innovationen der diesjährigen Veranstaltung war die neu eingerichtete Bio-Halle, die jetzt in Bereich F untergebracht ist.

Der Raum beherbergte eine Reihe von Produzenten und Verbänden unter dem Namen Vinitalybio , die Plattform der Messe für zertifizierten Bio-Wein aus Italien und dem Ausland. Die Initiative wird in Zusammenarbeit mit organisiert Federbio (Italienischer Verband für ökologischen und biologisch-dynamischen Landbau). Früher in Halle 8 auf engstem Raum, ermöglichten die geräumigeren Ausgrabungen in diesem Jahr einer größeren Anzahl von Produzenten und Verbänden, ihre Bio- und Biodyamikweine auszustellen, sowie größere Stände und einen Raum für geführte Verkostungen.

In der Bio-Halle war auch die Ich sah dich (Vignaioli & Territori), eine Vereinigung handwerklicher Weingüter, die ihre Weine mit biologischen und biodynamischen Methoden handwerklich herstellen, um terroirgetriebene Angebote zu erstellen.

Der Umzug zertifizierter Produzenten in die neue Bio-Halle kam auch den vielen unabhängigen Winzerproduzenten zugute, die Teil der Italienischer Verband unabhängiger Winzer (FIVI) ​​und haben jetzt dringend benötigten zusätzlichen Platz für ihre Ausstellungen in Halle 8. FIVI konzentriert sich auf Züchter und Winzer, die ihre eigenen Reben anbauen sowie unter ihren eigenen Etiketten produzieren und abfüllen.

Diese Umstrukturierung und Investition spiegelte die Nachfrage der Verbraucher nach biologischen, biodynamischen und handwerklichen Terroir-Weinen wider, die von Erzeugerproduzenten hergestellt wurden.

Vinitaly Überarbeitet die Enolitech-Ausstellung

Aber Vinitaly geht über Wein hinaus. Eine weitere Neuheit von Vinitaly 2019 war die Überarbeitung des Enolitech Ausstellung, ein Bereich, der die neuesten Technologien der Weinherstellung und Olivenölproduktion zeigt. Es umfasst jetzt die neue Ausstellung Vinitaly Design, die sich mit Produkten und Zubehör für Verkostungen und Weinservice befasst, von Möbeln bis hin zu Geräten.

Die Messe zog mehr Fachkäufer als in den Vorjahren an und bot Weinliebhabern auch außerhalb Freude. Aufgrund der Zusammenarbeit zwischen Vinitaly und der Stadt Verona wurden Verkostungen und Veranstaltungen für Verbraucher in der Innenstadt sowie in den nahe gelegenen Städten Bardolino, Valeggio und Soave organisiert.