James Abraham, ein 40-jähriges Mitglied der Army Reserves, hat sich im letzten Sommer in Ostafrika für einen digitalen Weinkurs angemeldet.

'Es war völlig im eigenen Tempo', sagt er über das Programm, dessen Abschluss etwa zwei Wochen dauerte. 'Sie konnten anpassen, wie Sie Ihre Zeit studiert und geplant haben.'

Abraham wollte schon immer Wein studieren, hatte aber nie die Zeit oder das Budget für formelle Kursarbeiten. 'Es war definitiv wegen Quarantäne', sagt er. 'Ich mag es, meine Wissensbasis zu erweitern, und da dies online und kostenlos war, war es einfach.'

Viele weininteressierte Menschen betreiben während der neuartige Coronavirus-Pandemie . Für diejenigen, deren Finanzen und Zeitpläne dies zulassen, können geführte Gruppenverkostungen oder Kurse die dringend benötigte Verbindung herstellen, während sie unter Quarantäne gestellt werden.

Vier virtuelle Weinbildungsprogramme für jedes Budget

Larissa Dubose ist eine in Atlanta ansässige Weinprofi, die als Senior On-Premise Manager für Luxusweine arbeitet. In ihrer Freizeit rennt sie Der Lotus und die Reben , eine Weinbildungsseite, die Waren und Verkostungen à la carte anbietet.

„Ich kann die Anzahl der geführten Verkostungen, die ich vor dem letzten Jahr durchgeführt habe, auf zwei Hände zählen“, sagt Dubose. 'Jetzt mache ich mindestens zwei oder drei pro Monat.'

Die in Atlanta ansässige Weinprofi Larissa Dubose ist die Gründerin von The Lotus und The Vines / Foto von Krys Alex

Die Kunden von Dubose reichen von Unternehmensgruppen bis zu Freunden, die aufgrund von Pandemiebeschränkungen Pläne stornieren mussten.

'Ich hatte die Freundin, die 40 wurde, und sie sollten alle nach Grand Cayman gehen', erklärt sie. 'Also hatten wir eine Verkostung, bei der Sie von zu Hause aus um die Welt reisen, und danach muss niemand mehr irgendwohin fahren.'

Weinberater und Pädagoge Kelly Mitchell begann im vergangenen Jahr auch virtuelle Verkostungen zu veranstalten. Sie glaubt, dass die Fähigkeit, Kursarbeit und Verpflichtungen anzupassen, aufstrebende Weinliebhaber ermutigt.

'In unserem BC, bevor Coronavirus lebt, war das Tempo für die meisten von uns so schnell', sagt Mitchell. 'Das Interesse der Verbraucher an Wein hat in diesem Umfeld eine Chance gehabt, zu gedeihen, und aus diesem Grund haben die virtuellen Verkostungen wirklich Fahrt aufgenommen.'

'Es gibt diesen vollständigen Zugriff, den wir vorher nicht hatten. Das hilft auf jeden Fall, wenn wir darüber sprechen, die Weinwelt vielfältiger zu gestalten. “- Larissa Dubose, Der Lotus und die Reben

Das Personal der New Yorker Weinbar The Supernatural Wine Company kann das bezeugen. Nach der Schließung von Bars und Restaurants im März 2020 wurden digitale Versionen der Vor-Ort-Kurse erstellt. Das Format ermöglichte es den Lehrern, ihre Klassengröße von 16 auf über 40 Teilnehmer zu erhöhen und ihre Reichweite zu vergrößern.

'Wir haben neue Stammgäste aus Orten wie Boston, Santa Fe, DC, Oklahoma, Miami, Chicago usw. kultiviert, die noch nie zuvor in der Weinbar waren', sagt Sarah Stafford, Direktorin für Veranstaltungen und Kommunikation. 'Wir hatten auch mehrere Familienmitglieder aus verschiedenen Bundesstaaten für verschiedene Klassen.'

Im vergangenen September debütierte Wine Enthusiast Wine Enthusiast Academy , das in Zusammenarbeit mit dem Wine & Spirit Education Trust (WSET) einen virtuellen Weinkurs für Anfänger anbietet. Die Klasse füllte sich innerhalb von Tagen nach Eröffnung, was die Organisatoren auf das Fehlen geografischer Einschränkungen für die Einschreibung zurückführen.

Eine erhöhte Chance auf Verbindung hat persönliche und berufliche Auswirkungen.

'Es gibt so viele Informationen, die Sie möglicherweise verpassen, weil Sie nicht zu einer tatsächlichen Veranstaltung gelangen konnten', sagt Mitchell. 'Aber wenn Sie virtuell an diesem wirklich aussagekräftigen Panel teilnehmen können und dies für Sie eine Option ist, die keine großen Kosten verursacht, gibt es jetzt eine Möglichkeit, Ihren Durst nach diesen Informationen zu stillen.' Ich hoffe, dass es weiterhin ein Angebot sein wird, das die Konferenzorganisatoren nach der Pandemie in Betracht ziehen werden. “

„Für Weinschulen, die sich auf persönliche, persönliche Unterweisung und Schulung spezialisiert haben, war die Pandemie genauso schädlich wie für gute Restaurants“, sagt Mary Ewing-Mulligan MW, Präsidentin des International Wine Center / Photo Mit freundlicher Genehmigung von IWC

Leider fordert der Dreh- und Angelpunkt für digitale Bildungseinrichtungen mit größerem Fußabdruck heraus. Einschreibung in New York Internationales Weinzentrum (IWC) ging im Juni 2020 gegenüber Juni 2019 um 50% zurück.

„Für Weinschulen, die sich auf persönliche, persönliche Unterweisung und Schulung spezialisiert haben, war die Pandemie genauso schädlich wie für gute Restaurants“, sagt Mary Ewing-Mulligan, MW, Präsidentin von IWC. Sie freut sich darauf, die Schüler wieder willkommen zu heißen, wenn sie sich 'sicher fühlen, wenn sie zu normalen Umständen zurückkehren'. Hoffentlich wird dieser Tag irgendwann im Jahr 2021 sein. “

Für Leute wie Abraham von den Army Reserves, der sich selbst als 'sehr vertraut mit Online-Lernen' bezeichnet, sind virtuelle Formate jedoch willkommen.

Der Aufbau einer Community für integrative digitale Getränke erfordert echte Sorgfalt und Engagement

Sie können die Zugänglichkeit auch auf differenzierte Weise verbessern.

Die virtuelle Verkostung eines Weinguts wird möglicherweise vom Firmengründer oder leitenden Winzer durchgeführt. 'Jemand, mit dem Sie möglicherweise nicht einmal sprechen konnten, wenn Sie tatsächlich zum Weingut gegangen sind', sagt Dubose. 'Es gibt diesen vollständigen Zugriff, den wir vorher nicht hatten. Das hilft auf jeden Fall, wenn wir darüber sprechen, die Weinwelt vielfältiger zu gestalten. “

Virtuelle Bildung senkt nicht die Barriere für den Eintritt in die Weinwelt, sondern verändert sie. Wenn Sie sich zuvor beispielsweise unwohl gefühlt haben, Sommeliers in Restaurants Fragen zu stellen, werden Sie möglicherweise über Zoom ermutigt. Dies schafft Vertrauen und Begeisterung für Weinwissen auf ganzer Linie.

'Es ist dieser Weinkäfer. Sobald Sie anfangen, etwas zu lernen, ist es ein Kaninchenbau, Sie möchten einfach weiter lernen “, sagt Dubose. 'Ich freue mich, dass sich mehr Menschen für Wein interessieren, egal ob sie Enthusiasten oder Profis sind, und an ihren Kursen teilnehmen.

'Ich denke, der Himmel ist die Grenze. Es ist eine wirklich schöne Sache, die aus einem wirklich hässlichen Jahr hervorgegangen ist. '