Every August, the Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), an association of 200-plus renowned wine estates in Deutschland , veranstaltet seine „ Sneak Preview VDP Grosses Gewächs ' Ereignis. Bei der dreitägigen Verkostung in Wiesbaden werden die neuen Grossen Gewächse (GGs) vorgestellt, das sind die trockenen Weine, die in Grosse Lage- oder Grand Cru-Weinbergen hergestellt werden. Diese Weine repräsentieren die höchste deutsche Qualität Terroir , und Winzer müssen die strengsten Kriterien erfüllen, um das Recht zu erhalten, ein GG-Logo auf ihre Flaschen zu kleben.

Im Jahr 2023 wurden insgesamt 599 GGs von verschiedenen Weinbergslagen und Produzenten produziert. Einige dieser Weine sind äußerst selten und es werden weniger als 1.000 Flaschen produziert, während andere in größeren Mengen erhältlich sind. Durchschnittlich wurden in diesem Jahr GG-Weine in Chargen von 3.000 Flaschen produziert.

Da GGs nicht vor September ein Jahr nach der Ernte auf den Markt kommen können, bot die Veranstaltung den Teilnehmern eine exklusive Gelegenheit, den neuesten Jahrgang zu erleben, bevor er auf den Markt kommt. Hier sind meine Überlegungen.

Den Auswirkungen extremer Wetterbedingungen standhalten

Natürlich stand das Rampenlicht im Rampenlicht Riesling , Deutschlands Signatursorte. Von den mehr als 450 präsentierten Weinen enthielt jedoch ein Drittel andere Sorten und zeigte damit die wachsende Vielfalt deutscher Weine.

Die meisten Weißweine stammten aus dem Jahrgang 2022, der einen der trockensten Sommer seit Beginn der Aufzeichnungen erlebte. Doch dank geschickter und sorgfältiger Bewirtschaftung brachte das Jahr einige solide Weine hervor, insbesondere auf höchstem Niveau. Es wäre jedoch unfair, nicht zu erwähnen, dass einige ungünstige Merkmale der Vegetationsperiode aufwiesen.

Ein milder Winter und reichlich Regenfälle markierten den Beginn des Jahres 2022 und wirkten sich negativ auf die Produktion aus. „Zu diesem Zeitpunkt wussten wir noch nicht, wie entscheidend diese frühen Regenfälle für das spätere Überleben einiger unserer Weinberge sein würden“, sagt Nicolas Langer, Exportleiter bei Robert Weil, dem renommierten VDP-Mitgliedsweingut aus dem Rheingau.

Überdurchschnittlich hohe Temperaturen und viel Sonnenschein im Frühjahr führten zu einem schnellen Wachstum in den Weinbergen und viele Winzer beschlossen, ihre Erträge zu reduzieren, um die maximale Qualität ihrer GGs zu erreichen. Doch dann zog Mutter Natur die Handbremse, als die Regenwolken immer wieder Umwege machten und die lange Sommertrockenheit Einzug hielt. Der Wassermangel belastete die Reben und verlangsamte den Reifeprozess.

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„Dank der intensiven Arbeit in den Weinbergen und der Stärke der alten Reben war die Trockenheit der Sommermonate für unsere Weinberge glücklicherweise kaum ein Problem“, sagt Philipp Luckert vom Zehnthof Luckert aus Franken. Tatsächlich erwies sich die Bodenbearbeitung im Weinberg als entscheidender Faktor für den Erhalt der winterlichen Wasserreserven.

Die Regenfälle während der Lese machten den Jahrgang noch anspruchsvoller und hielten die deutschen Winzer bis zum Schluss in Atem.

„Durch unsere frühzeitigen Ertragseinbußen und die sorgfältige und aufwändige Selektion bei der Handlese konnten wir bei allen Rebsorten unsere sehr hohen Qualitätsansprüche erfüllen“, sagt Hans Rebholz vom Ökonomeriat Rebholz, einem der führenden VDP-Weingüter aus Pfalz . „Bei der Ernte war es sehr wichtig, keine Trauben von durch die Trockenheit gestressten Reben zu verwenden, da dies zu Bittertönen und einer vorzeitigen Alterung der Weine führen würde“, sagt er.

Dennoch waren die Erträge mit 62 Hektolitern pro Hektar höher als in den drei vorherigen Jahrgängen. Selbstverständlich ist die Ernte bei GGs auf einen maximalen Ertrag von 50 Hektolitern pro Hektar begrenzt.

Große Imbissbuden

Auf der GG-Ebene zeigen Weine des Jahrgangs 2022 eine untypische Zugänglichkeit, obwohl sich die Qualität als uneinheitlich erwies. Insgesamt zeigen sie ihre Abstammung und erfordern weniger Geduld als ihre Pendants aus klassischen Jahrgängen. Dadurch eignen sie sich perfekt zum Genießen, während man beispielsweise auf die Reife des Jahrgangs 2021 wartet.

Bei manchen Weinen traten bittere Noten auf, bei manchen zeigte sich die Wirkung eines Sonnenbrandes. Es war besonders zu spüren Mosel Riesling, wobei die vom Weingut Peter Lauer an der Saar (dem Nebenfluss der Mosel) hergestellten Weine zu den beeindruckendsten der Verkostung gehörten. Der Riesling Feils GG 2022 des Outfits steht für mich an der Spitze des Jahrgangs und vereint Kraft und Eleganz mit Eleganz Textur . Ein weiteres Highlight des Mosel-Angebots war die Sammlung des Weinguts Heymann-Löwenstein in den Terrassen Mosel.

Meine Lieblingsrieslinge kamen aus der Pfalz. Sie zeigten freundliche, fruchtige und blumige Aromen mit idealer Note Säure und ausdrucksstarke Aromen. Die üblichen Verdächtigen – Ökonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch GG und Riesling Pechstein GG von Dr. von Bassermann-Jordan – machten ihrem Ruf alle Ehre, ebenso die Weine von A. Christmann. Angenehme Überraschungen gab es von Theo Minges Riesling Schäwer GG, der eine Fassprobe zur Verfügung stellte, und Georg Mosbacher Kieselberg GG.

Nahe und Rheinhessen lieferten ab, wobei Schlossgut Diel und Schäfer-Fröhlich, Wittmann und Wagner-Stempel in ihren jeweiligen Regionen die Hauptrollen spielten. Besonders beeindruckend war der Riesling Scharlachberg GG von Wagner-Stempel, unterstrichen durch eine kristalline Säure, die ihn frisch hielt und als starkes Rückgrat diente Altern .

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Neben Riesling, Spätburgunder (die deutsche Bezeichnung für Spätburgunder ) war die am zweithäufigsten vertretene Sorte. Spätburgunder von Rudolf Fürst aus Franken und Bernhard Huber aus Baden führen die Gruppe unantastbar an. Weitere Highlights beim Spätburgunder waren Weine von Franz Keller, Salwey und Rainer Schnaitmann.

Diese Weine zeigen, dass der Jahrgang 2021 unglaublich feine Pinot Noirs hervorgebracht hat, die in gewisser Weise dem Jahr 2017 ähneln. Dies ist das Ergebnis einer ungewöhnlich späten Ernte, die durch den warmen und trockenen September noch verstärkt wurde, was zu einer Reifung ohne Stress durch Regen führte. Dies förderte die Entwicklung von Komplex Aromen und Geschmäcker in den Trauben, während die Säure fest blieb, was den Weinen Lebendigkeit und großes Alterungspotenzial verleiht.

Beim Silvaner, der einst am häufigsten angebauten Weißweinsorte Deutschlands, war der Jahrgang 2022 nicht der beste. Allerdings zeigte der Zehnthof Theo Luckert Silavner Maustal GG 2022, dass sich die harte Arbeit in den Weinbergen auszahlte, da er eine konzentrierte Säure beibehielt und Komplexität lieferte. Hans Wirsching Silvaner Julius-Echter-Berg GG, der aus dem klassischeren Jahrgang 2021 stammte, war ebenfalls hervorragend, mit polierter Textur und Länge.

Lemberger, auch Blaufränkisch genannt, besonders wenn er aus der württembergischen Region stammt, ist in Deutschland eine Traube, die man im Auge behalten sollte. Hier glänzte Rainer Schnaitmann erneut mit seinem Lemberger Lämmler GG 2021, der mittelkräftig mit satten Tanninen und lebendiger Säure war. Auch der Beurer Lemberger Mönchberg Schalksberg GG 2020 war eine florale Variante von hervorragender Qualität.

Das Jahr 2022 wird als herausfordernder Jahrgang in Erinnerung bleiben, mit einigen beeindruckenden Weinen und einer Vielzahl verbraucherfreundlicher Exemplare, die bereits nach kurzer Lagerung glänzen werden. Um es kurz zu machen? Diese Weine beweisen in Kombination mit klassischeren Abfüllungen aus dem Jahr 2021, die noch einige Jahre im Keller benötigen, dass Deutschland weiterhin ein vielfältiges Angebot hervorbringt.

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