Sekt taucht überall in den Regalen der Einzelhändler und in den Weinkarten der Restaurants auf. Es ist keine Frage, dass sprudelnd der Geschmack der Saison ist - und die Produzenten profitieren davon.

Die Verkäufe von US-Champagner stiegen im vergangenen Jahr um mehr als 5%, während die Verkäufe von Prosecco im gleichen Zeitraum um 16% stiegen. Crémant de Limoux und Blanquette de Limoux in Frankreich Languedoc In den letzten vier Jahren stieg der Umsatz um 55%. Die Region exportiert jetzt die Hälfte ihrer Produktion und ein Drittel dieser Summe wird an die USA verteilt.

Trotz der großen Exportanstrengungen macht Languedoc laut Christine Molines, Marketingdirektorin von, nicht viel Marketing Interprofessioneller Rat für Languedoc-Weine . 'Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum unsere Preise [niedriger] sind', sagt sie.

Die meisten Schaumweine der Region werden für 15 bis 25 US-Dollar verkauft, was sie zu einer erschwinglichen Alternative zu Champagner macht. Molines glaubt, dass sie auch eine zuverlässige Alternative zu Prosecco sind, insbesondere in Bezug auf die Qualität.

'Ich möchte nicht sagen, dass Prosecco nicht zuverlässig ist, aber Limoux ist viel zuverlässiger, weil wir sehr auf Qualität basieren. Wir haben eine AOC (Appellation d'Origine Controlee) mit sehr strengen Regeln und sind viel günstiger als Champagner “, sagt Molines. 'Sie haben natürlich sehr guten Prosecco, das ist sehr teuer, aber Proseccos zum gleichen Preis wie ein Limoux ist sicherlich nicht so beständig (in der Qualität) wie ein Limoux.'

Abgesehen von der Qualität exportiert Limoux tatsächlich mehr als einige andere funkelnde Regionen. Crémant d’Alsace exportiert beispielsweise nur 26% seiner Weine, und von diesen 36,1 Millionen Flaschen schaffen es weniger als 8% in die USA.

Auf der anderen Seite vermarkten sie das, was sie exportieren: Sie haben sich mit einigen New Yorker Restaurants und Einzelhändlern zusammengetan, um ihre Weine im Rahmen einer so genannten Promotion zu präsentieren Elsass Felsen - und es könnte funktionieren.

Verschiedene New Yorker Weinbars sind auf die gesprungen Crémant d'Alsace Zug. Beim Racines NY Master Sommelier Pascaline Lepeltier, eine Bar, die sich auf organische und biodynamische Güsse spezialisiert hat, serviert „das Elsass wie Wasser“, sagt Stephanie Teuwen, Sprecherin von Die Weine des Elsass . inzwischen Champagner-Salon von Air veranstaltete ein Crémant d’Alsace-Popup und The Supernatural Wine Company veranstaltete ein 'Outta this Earth' -Popup.

Rund 20 führende Einzelhändler in New York, darunter Flaschenrakete , Bowery & Vine und Flatiron Weine nahm auch an der Promotion teil. Ihre Mitarbeiter wurden geschult, Verkostungen abgehalten, und im Gegenzug stimmten die Einzelhändler zu, mindestens 3 Lagereinheiten (SKUs) zu übernehmen. Die endgültigen Verkaufszahlen werden erst später in diesem Monat veröffentlicht, aber es scheint ein Erfolg gewesen zu sein.