Jahrzehntelang fragte eine berühmte Werbekampagne: 'Was wird am meisten zur Legende?' Im Laufe der Jahre waren Stars wie Judy Garland, Maria Callas, Marlene Dietrich, Elizabeth Taylor und Lauren Bacall zu sehen. In jüngerer Zeit wurden Janet Jackson und Gisele Bündchen vorgestellt. Alle waren Ikonen der Popkultur ihrer Zeit, die für ihr Talent, ihre Ausstrahlung und ihre Langlebigkeit gefeiert wurden.

Weine erreichen auch einen legendären Status für ihre Qualität, Ausstrahlung und Langlebigkeit. Dies ist das Gegenteil von Kultabfüllungen. Sie verbinden sich durch eine gute Geschichte, die im Laufe der Zeit Größe aufgebaut hat. Sie regen unsere Fantasie an, entzünden einen Hauch von Streben und schmieden eine emotionale Bindung, die mehr ist als das, was im Glas ist. Dies sind neun Legenden der Napa Valley .

Duckhorn Drei Palmen Weinberg Merlot

Three Palms Vineyard gilt als Napas bedeutendster Standort für das erste Wachstum von Merlot und war wegweisend Duckhorn Weinberge auf der Weltbühne. Die Geschichte begann mit 800 Fällen der ersten Drei-Palmen-Bezeichnung im Jahr 1978, die von Tom Rinaldi, dem Gründungswinzer, angefertigt wurden. Es wurde für 12,50 USD pro Flasche verkauft, eine beachtliche Summe zu dieser Zeit.

Die Inspiration von Gründer Dan Duckhorn war von Anfang an das Château Pétrus, ein berühmter Bordeaux aus Pomerol, der zu 100% hergestellt wurde Merlot . Mit Three Palms hatte er das Gefühl, sich behaupten zu können. Am warmen östlichen Rand des Tals unterhalb von Calistoga ist der Weinberg tatsächlich mit drei Palmen gesegnet, die Ende des 19. Jahrhunderts von der San Franciscoer Prominenten Lillie Coit gepflanzt wurden.

Obwohl es sich auf dem Talboden befindet, ist es wegen seiner mageren, felsigen und alluvialen Böden begehrt, auf denen die Wurzeln tief nach Wasser und Nährstoffen graben müssen. Überall verstreute Vulkansteine ​​verleihen den Weinen Struktur und Intensität, die in dichten, dunkelschwarzen und roten Früchten, staubigem Tannin und eisenartiger Erdigkeit schwirren.

Die meisten Reben wurden in den 1990er Jahren gepflanzt. Duckhorn übernahm 2011 die Landwirtschaft von Three Palms und begann, alle Früchte zu kaufen, nachdem die Weingüter Provenance und Sterling ausgezogen waren. Im Jahr 2015 kaufte Duckhorn den 73 Hektar großen Weinberg vollständig.

Das 2016 Drei Palmen Weinberg Merlot (94 Punkte $ 110) spiegelt seine ausgeglichene Kraft wider. Es zeigt Aromen von mit Schokolade überzogenen Pflaumen, Backgewürzen und getrockneten Kräutern um einen strukturierten Kern, der robust und mineralisch ist.

2014 Marthas Vineyard Cabernet Sauvignon und 2016 Rubicon / Foto von Jens Johnson

Heitz Marthas Vineyard Cabernet Sauvignon

Dieser Wein wurde in den 1960er Jahren geboren. Joe und Alice Heitz fingen an Heitz Keller in den östlichen Hügeln von St. Helena . In Oakville Tom und Martha May kauften auch einen Weinberg und die beiden Paare wurden Freunde. Der erste Jahrgang wurde 1966 hergestellt. Der Verkaufspreis betrug 9 US-Dollar.

Joe galt als Winzer des Winzers, nicht als Marketing-Kraftpaket wie sein Freund. Robert Mondavi . Er kam aus Illinois nach Kalifornien, wo seine Eltern und Großeltern hausgemachten Wein herstellten, für den der junge Joe wilde Trauben sammelte. Anschließend studierte er Önologie an der University of California in Davis.

Nachdem er bei gearbeitet hat Hahn und Beaulieu Mit André Tchelistcheff nahm Joe eine Stelle als Lehrer im Staat Fresno an und half beim Aufbau seiner Abteilung für Önologie. Schließlich konnte er jedoch nicht widerstehen, einen eigenen Ort zu gründen.

Dieser Ort befand sich am Highway 29, wo neben einem winzigen Grundstück von Grignolino noch ein kleiner Heitz-Verkostungsraum steht. Das Hauptgrundstück von Heitz befindet sich östlich an der Taplin Road, wo sich ein Steingut aus den 1890er Jahren befindet.

Joe war ein Wegbereiter. Seine Entscheidung, eine 100% ige Sorte zu machen Cabernet Sauvignon In den 1960er Jahren waren die meisten noch ungewöhnlichen Mischungen ungewöhnlich. Auch früh entschied er sich für französische Eiche.

Joe starb im Jahr 2000 im Alter von 81 Jahren. Alice und die Kinder David und Kathleen führten das Weingut nach seinem Tod weiter, und die Familie Gaylon Lawrence Jr. besitzt es jetzt.

'Er war einer der ersten, der das Konzept der einzelnen Weinberge begriff und erkannte, dass diese Weine etwas ganz Besonderes waren', sagte er Warren Winiarski von Hirschsprung Weinkeller in Heitz 'Nachruf in der Napa Valley Register .

Das 2014 Marthas Vineyard Cabernet Sauvignon (100 Punkte $ 275) verbrachte drei Jahre in 100% französischer Eiche, ein Jahr in neutraler Eiche und 12 weitere Monate in der Flasche vor der Veröffentlichung. Es hat Jahre Zeit, um seinen Kern aus Eukalyptus, Minze und Zeder, den charakteristischen Prüfsteinen des Weins, zu entfalten.

Napas Innovationsgeneration setzt Zeichen im Tal

Inglenook Rubicon Cabernet Sauvignon

Setzen Sie ein Rutherford in den Ausläufern der Mayacamas Berge, Kaminecke Die Geschichte begann 1879 mit einem finnischen Kapitän namens Gustav Niebaum.

Nachdem Niebaum auf der alaskischen See ein Vermögen angehäuft hatte, kaufte er das Inglenook-Grundstück und landete nebenan für 48.000 US-Dollar. Er spürte dort ein großes Potenzial für Weintrauben. Mit der Zeit besaß er 1.100 Morgen und begann, Weinherstellung zu studieren. Seine umfangreiche Bibliothek mit Büchern über Weinbau und Önologie gehört heute der University of California in Davis.

Die erste Ernte fand 1882 statt. Ziemlich schnell gewann Inglenook internationale Auszeichnungen für seine Weine. Das 1887 erbaute Inglenook-Schloss enthielt die ersten Sortiertische und Abfülllinien des Staates und war mit Schwerkrafttechniken für die Weinherstellung ausgestattet.

Niebaum starb 1908 und die Weinherstellung in Inglenook wurde immer wieder fortgesetzt. 1919 zwang die Prohibition Niebaums Witwe Susan, die Weinproduktion einzustellen, obwohl sie die Weinberge pflegte und Trauben für sakramentale Weine an die benachbarten Weinberge Beaulieu verkaufte.

Nach der Aufhebung der Prohibition im Jahr 1933 wurde es wieder aufgenommen, und Carl Bundschu wurde beauftragt, die Weinherstellung zu übernehmen. Er betreute Niebaums Großneffen John Daniel Jr., der schließlich Inglenook übernahm und bis 1964 wieder an Bedeutung gewann, als das Anwesen verkauft und der Ruf der Marke auseinandergerissen wurde.

Aber 1975 Filmregisseur Francis Ford Coppola gründete das Anwesen als Weingut Niebaum-Coppola Estate. Drei Jahre später schuf er den ersten Jahrgang von Rubicon, einer von Bordeaux inspirierten roten Mischung, die nach Julius Cäsars Überquerung des Rubicon benannt wurde und als der Punkt angesehen wurde, an dem es im Bürgerkrieg in Rom keine Rückkehr gab.

André Tchelistcheff beriet sich, und die Weinberge begannen auf dem Weg der Bio-Zertifizierung. 1996 konnte Coppola das Inglenook-Schloss und die angrenzenden Weinberge kaufen, um eines der größten zusammenhängenden Weingüter der Welt zu schaffen.

Coppola benannte das Anwesen 2011 in Inglenook um und engagierte Philippe Bascaules von Schloss Margaux um die Weinherstellung zu leiten und einen 50-jährigen Wiederbepflanzungszyklus für seine 235 Hektar großen Reben zu entwerfen.

Das 2016 Rubicon (93 Punkte 210 $) mischt 93% Cabernet Sauvignon und 7% Cabernet Franc in einen kellerwürdigen, klassisch gestalteten Wein von großer Zurückhaltung und Struktur.

2016 Insignia und 2017 Black Chicken Zinfandel / Foto von Jens Johnson

Joseph Phelps Insignia

Insignia wurde 1974 als erste High-End-Mischung im Bordeaux-Stil im Napa Valley geboren. Sie wurde mit einem Rückgrat aus Stags Leap District Cabernet Sauvignon und 6% Merlot hergestellt. Eine Idee von Joseph Phelps und sein Gründungswinzer Walter Schug sollte die besten Trauben darstellen, die sie finden konnten, und die Kraft der Mischung demonstrieren.

Zu diesem Zeitpunkt besaß Phelps keine eigenen Trauben und die beiden Männer waren nicht auf derselben Seite.

„Am Anfang wollten wir keinen Trophäenrotwein kreieren“, erklärte Schug in Das Beste, was wir sein können: Das Leben und die Weisheit von Joseph Phelps , von Paul Chutkow. 'Zu diesem Zeitpunkt haben wir versucht, die Amerikaner dazu zu bringen, Sorten zu verstehen ... Ich war also nicht sehr glücklich mit der Herstellung von Mischweinen.'

In den 1960er Jahren leitete Phelps eines der größten Bauunternehmen in den USA, als er den Zuschlag für den Bau eines Weinguts im Napa Valley erhielt. Er war lange ein begeisterter Trinker europäischer Weine, und dieses Projekt machte ihn mit Napas Potenzial vertraut. 1973 kaufte er eine 600 Hektar große ehemalige Rinderfarm in St. Helena und begann mit dem Anbau von Weinreben.

Als er die Insignien von 1974 für die Veröffentlichung im Jahr 1978 vorbereitete, zwei Jahre nach dem berühmten „ Urteil von Paris 'Und Napa Valley neue Bekanntheit, Phelps Preis der Wein bei 20 $. Das war viel höher als bei vielen Napa Cabs auf dem Markt, was seinen Glauben an die Qualität zeigte.

Heute bewirtschaftet Joseph Phelps 390 Morgen Weintrauben in acht familiengeführten Weinbergen. Die Winzerin Ashley Hepworth stellt Insignia seit 2004 vollständig aus Weintrauben her. Sie zieht die besten Lose aller fünf Bordeaux-Sorten, obwohl nicht alle fünf jedes Jahr in den Wein gelangen.

Das 2016 Insignia (98 Punkte 300 $) mischt 84% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot und je 3% Cabernet Franc und Malbec. Es ist wunderschön komplex, schmackhaft und zum Altern gedacht.

Robert Biale Schwarzes Huhn Zinfandel

Bob White Die Familie begann zu bewirtschaften Zinfandel 1937 in Napa, nördlich der Stadt im heutigen Oak Knoll District . Das Verbot und die Weltwirtschaftskrise waren erst kürzlich zu Ende gegangen, aber ihre Auswirkungen belasteten immer noch einen Großteil der ländlichen Bevölkerung in Kalifornien.

Bobs Großvater Pietro Biale gründete die Ranch, starb jedoch 1942 bei einem Steinbruchunfall. Bobs Vater Aldo, damals erst 13 Jahre alt, half seiner Mutter Cristina mit Zinfandel, Pflaumen, Walnüssen und weißen Leghornhühnern .

Bald darauf folgte die heimliche Heimweinherstellung, außer Sichtweite staatlicher Vorschriften. Um seine geheimen Weine geheim zu halten, mussten Kunden, die damals das Festnetztelefon benutzten, nach einem „schwarzen Huhn“ fragen, wenn sie seinen Krugwein wollten. Das Weingut bezeichnet diese ursprünglichen Kunden gerne als Coop Cognoscente.

Der Name half nicht nur, sich von den weißen Hühnern zu unterscheiden, die sie verkauften, sondern ehrte auch die Weine des Chianti, wo der schwarze Hahn Gallo Nero genannt wird.

Biale würdigt diese Tage mit diesem Wein, der dem Publikum gefällt, sowie einer großen Auswahl anderer Zinfandels aus alten Reben, die aus historischen Stätten stammen. Die erste „legale“ Veröffentlichung von Black Chicken erfolgte im Jahr 2000, hauptsächlich aus Weingütern im Oak Knoll District.

Aldos Platz in der Geschichte des Napa Valley wird in der Food and Wine Exhibition des Smithsonian National Museum of American History gewürdigt, wo sein alter Punschstock und eine Pickerbox ausgestellt wurden. Er ist verstorben im Jahr 2009.

Das 2017 Black Chicken Zinfandel ($ 91 Punkte $ 49) ist hell in gehobenen roten Früchten, mit konzentrierten Tanninen und einer einladenden Textur.

2016 nach Kalon Vineyard Reserve Fumé Blanc und 2015 Hillside Select Cabernet Sauvignon / Foto von Jens Johnson

Robert Mondavi Smoked White

Im Jahr 1966, als Robert Mondavi baute das erste große Weingut im Napa Valley nach der Prohibition. Weißweine, von denen viele süß waren, wurden in einem viel größeren Prozentsatz genossen als heute.

In seinem Buch Ernten der Freude Mondavi erinnert sich, dass er von einem Erzeuger eine Ernte Sauvignon Blanc bekommen hat. Er war verwirrt darüber, was er damit anfangen sollte, da zu dieser Zeit in Amerika so viel von schlechter Qualität hergestellt wurde.

'Also, fragte ich mich, warum konnten wir keinen Weg finden, Sauvignon Blanc neu zu erfinden und daraus einen Erfolg in Amerika zu machen?' er schrieb.

Inspiriert von der Loiretal ’S Pouilly rauchen Er nahm diesen Sauvignon Blanc und reifte ihn in französischen Fässern, um einen Wein herzustellen, der leicht und raffiniert war. Er nannte seine Kreation Fumé Blanc und machte im ersten Jahr sowohl eine trockene als auch eine süße Version, als der Preis bei 1,79 US-Dollar lag.

Mondavi sagte immer, dass der unerwartete Erfolg seines Sauvignon Blanc ein erstaunliches erstes Betriebsjahr krönte. Es überzeugte ihn weiter, dass er immer auf sich selbst und sein Herz hören und den Mut haben sollte, seinen eigenen Weg zu gehen.

Das 2016 nach Kalon Vineyard Reserve Smoked White ($ 55) stammt aus dem berühmten Weingut des Weinguts hinter dem Weingut, das 1868 gepflanzt wurde. Ein Teil der Früchte stammt aus dem begehrten I-Block, in dem die 1945 erstmals gepflanzten Sauvignon Blanc-Reben mit Kopfausbildung und Trockenbau beheimatet sind. Es wird angenommen, dass es sich um den ältesten Sauvignon Blanc handelt Weinberg in Nordamerika.

Das 2018 Napa Valley Smoked White (90 Punkte $ 24) ist eine köstliche Alternative, gemischt mit 13% Sémillon.

Shafer Hillside Wählen Sie Cabernet Sauvignon

1973, ein Jahr nachdem er ein Stück Land im Stags Leap District gekauft hatte, verlegte der erfolgreiche Verlagsleiter John Shafer seine Familie von Chicago ins Napa Valley. Er hatte alles über Weinherstellung und Weinbau gelesen, und sein Ziel war es gewesen, einen trockenen, schroffen Hang wie die terrassierten Weinberge Europas zu finden.

Ihm wurde ein abgelegenes 209 Hektar großes Gelände unterhalb des hochgelegenen Felsvorsprungs der Stags Leap Palisades gezeigt, die seit drei Jahren auf dem Markt waren. Dreißig Morgen aus den 1920er Jahren wurden sowohl mit roten als auch mit weißen Trauben bepflanzt.

'Aber anstatt diese steilen, wilden Hänge als Nachteil anzusehen, war Dad begeistert', schrieb sein Sohn Doug Shafer in das Buch Ein Weinberg in Napa . „Der Ort war fast ein Foto von dem, wonach er gesucht hatte, hauptsächlich von den nach Süden und Westen ausgerichteten Hängen, die aus dünnen Schichten vulkanischen Bodens bestanden, um sicherzustellen, dass die Weinreben ums Überleben kämpfen und das Versprechen erfüllen, reich und opulent zu produzieren konzentrierte Früchte. '

Der erste Jahrgang von Hillside Select war 1983. Er erhielt diesen Namen, nachdem er allgemein als Shafer's Reserve Cabernet bekannt war. Der neue Titel war genauer, da er aus den besten 14 Hangblöcken mit Namen wie Rattler, Lookout, Firebreak und Johns Folly hergestellt wurde.

Es war Doug als Winzer im Jahr 1982, der das Potenzial des Weins zum ersten Mal erkannte.

„Ich erinnere mich noch daran, wie ich im Fassraum stand und eine Weinprobe aus einem der Sunspot-Fässer nahm“, schrieb er. 'Mein erster unmittelbarer Gedanke war:' Okay, los geht's. 'Der Wein hatte ein attraktives, parfümiertes Aroma. Im Mund hatte es in dieser jugendlichen Phase Reichtum und Konzentration und sogar Weichheit. “

Winzer Elias Fernandez hat gemacht Shafer seit 1984 und dauert bis heute an.

Das 2015 Hillside Select Cabernet Sauvignon (96 Punkte $ 310) verbrachte drei Jahre im Fass. Es ist muskulös in dunklen, konzentrierten Früchten, Weihnachtsgewürzen und staubigem Schotter. Es ist samtig und griffig mit den Jahren.

2016 Fass 23 Cabernet Sauvignon / Foto von Jens Johnson

Stag's Leap Weinkeller Fass 23 Cabernet Sauvignon

Robert Mondavi Winery's erster Winzer, Warren Winiarski , Gegründet Hirschsprung Weinkeller 1970 pflanzte er Cabernet Sauvignon in einem Obstgarten unter den Palisaden im heutigen Stags Leap Wine District.

Winiarski besuchte Nathan Fays Cabernet Vineyard, der 1961 gepflanzt wurde, und probierte einen hausgemachten Wein, den Fay 1969 herstellte. Winiarski kaufte das Land nebenan und nannte es Stag's Leap Vineyard, auch bekannt als S.L.V.

1976 wurde sein 1973er Cabernet von S.L.V. Er wurde beim berühmten 'Judgement of Paris' als Erster ausgezeichnet und schmeckte gegen eine Reihe von Bordeaux- und California Cabs mit erstem Wachstum, die Napa Valley Cabernets Platz in der Welt entzündeten.

Sein Ziel war es von Anfang an, einen Wein herzustellen, der sich als „eiserne Faust im Samthandschuh“ präsentiert. Er suchte einen Wein mit klassischer Struktur und Eleganz, anstatt extraktiv und tanninhaltig, weich genug, um in seiner Jugend angenehm zu sein.

1986 kaufte Winiarski den Fay Vineyard. Der erste Jahrgang von Fay Vineyard Cabernet erschien 1990. Das vom Weingut produzierte Cask 23 Cabernet ist eine Auswahl der besten von Fay und S.L.V.

Der Wein wurde nach dem großen Holzgefäß benannt, in dem eine Auswahl von S.L.V. wurde 1974 auf Vorschlag von André Tchelistcheff für das Alter reserviert. Heute 20 Monate in kleinen französischen Eichenfässern gereift, bleibt es für die Reifung gedacht, mit einem langen Abgang und einer komplexen Textur.

Das 2016 Fass 23 Cabernet Sauvignon (95 Punkte $ 295) ist ein zusammenhängender, raffinierter Ausdruck von holzigen Gewürzen und gerösteter Eiche mit Aromen von Mokka, gemischten Beeren und Lakritz, umhüllt von üppiger Opulenz und plüschigem Tannin.

2016 Stony Hill Chardonnay / Foto von Jens Johnson

Stony Hill Chardonnay

Man glaubt, dass hier der erste Chardonnay beheimatet ist, der nach der Prohibition in Kalifornien angebaut wurde. Steiniger Hügel wurde erstmals in den 1940er Jahren von Fred und Eleanor McCrea am gepflanzt Frühlingsberg . Im Jahr 1952 wurde das felsige Hanggrundstück mehr als nur ein Hobby für die Eigentümer, als sie vor Ort ein kommerzielles Weingut bauten, und Fred begann zu bauen Chardonnay , Riesling , Weißburgunder , Gewürztraminer und Sémillon .

Es dauerte nicht lange, bis der Chardonnay, der in einem eleganten, mineralischen Stil hergestellt wurde, verglichen wurde Chablis und regelmäßig Goldmedaillen auf staatlichen Messen verliehen. Das mineralische Rückgrat stammt aus den vulkanischen Bergböden und dem Kalkstein. Die Trockenfarm hat auch die Weine von Stony Hill beeinflusst, da sie die Wurzeln dazu zwingt, tief nach Wasser zu graben.

Originalstecklinge für den Chardonnay stammen aus dem Wente Weinberg . Eine größere Wiederbepflanzung erfolgte 1986. Die Fermentation erfolgt in neutraler Eiche. Der Wein wird dann in neutralerer Eiche gereift, die meisten davon weit über 10 Jahre alt. Stony Hill vermeidet auch die malolaktische Fermentation, um den Säuregehalt gegenüber dem Reichtum hervorzuheben.

Die Hälfte der jährlichen Produktion von 4.000 Kartons bleibt Chardonnay. 1977 übernahm Freds Assistent Mike Chelini die Weinherstellung, eine Position, die er bis heute innehat.

Im Jahr 2018 wurde die Hall-Familie von Lange Wiesenfarm kaufte Stony Hill. Ted Hall sagte, seine Familie habe Stony Hill dafür bewundert, 'terroirgetriebene, hochwertige Weine mit niedrigem Alkoholgehalt, schöner Säure und Mineralität zu produzieren'. Die beiden Familien setzen sich seit langem für einen ökologischen und nachhaltigen Landbau ein.

Das 2016 Stony Hill Chardonnay (96 Punkte $ 54) ist eine Studie über nuancierte Struktur und Agilität mit knackiger, konzentrierter Säure und einem Kern aus grünem Apfel, Zitronenverbene und feuchtem Stein.