Kultur

In British Columbia bereichert ein Punjab-Landwirtschaftserbe den Okanagan-Wein

Als Subsistenzbauern im Punjab waren Sukhi Dhaliwals Eltern so arm, dass sie ihn zu einem Onkel in einer anderen Stadt schickten. Jetzt besitzt er es zusammen mit seinem Bruder Balwinder Weingut Kismet Estate und ist einer der größten Weintraubenbauern in British Columbia Okanagan Region.

Diese Geschichte von Lumpen Rose ist unter den mehr als einem Dutzend Okanagan-Weingütern, die Punjabi-Einwanderern und ihren Nachkommen gehören, weit verbreitet. In den frühen 1980er Jahren machten die Anti-Sikh-Politik und die Gewalt in Indien Punjab zu einem immer schwierigeren und gefährlicheren Wohnort. Punjabi-Einwanderung nach B.C. war bereits üblich, und im Okanagan fanden Neuankömmlinge vertraute Aspekte der Region vor: Der Okanagan erstreckt sich nördlich von der US-Grenze bis ins Landesinnere von British Columbia, entlang eines fruchtbaren Flusstals etwa 160 Meilen östlich davon Vancouver ; Punjab, was „Land der fünf Flüsse“ bedeutet, erstreckt sich südlich der pakistanischen Grenze und wächst größtenteils Indiens Essen .

Sant Gill, Gründer der Gold Hill Winery, fährt den Erntetraktor / Bild mit freundlicher Genehmigung von Shari Sayomsack für Gold Hill Winery

Als Dhaliwal hereinkam Kanada 1991 sprach der damals 21-Jährige kein Englisch und hatte über das zehnte Lebensjahr hinaus keine Ausbildung, außer dem, was jedes Punjabi-Kind lernte: wie man Lebensmittel anbaut.

„Da wir aus Punjab kommen, können wir das besser als alles andere“, sagt Karnail Singh Sidhu, Inhaber von Bio-Weingut Kalala . „Mein Vater, sein Vater, seit jeher waren sie Bauern. Die Landwirtschaft liegt uns im Blut.“ Viele neu angekommene Indokanadier, wie Singh und Dhaliwal, stiegen als Obstpflücker in die Weinindustrie ein. Aber ihr tiefes landwirtschaftliches Wissen, ihre fleißige Arbeit und ihre engen Gemeinschaften haben im Laufe der Jahre das Gesicht (sowohl physisch als auch metaphorisch) der wichtigsten Weinregion B.C. verändert.

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Aber selbst im Agrarsektor, fügt Singh hinzu, wurde er von Vorstellungsgesprächen oft wegen vermeintlicher mangelnder Erfahrung entlassen: Tausende Jahre landwirtschaftlicher Identität ließen sich nicht umsetzen. „Wir sammeln dieses Wissen unwissentlich“, sagt er und vergleicht es mit Computerkenntnissen der Generation der Digital Natives. „Jeden Tag, von klein auf, Mama und Papa zu helfen. Das kann keine Universität lehren.“

Als er endlich eine feste Anstellung fand, brachten ihn seine harte Arbeit und seine Fähigkeiten in leitende Positionen und dann in die Weinbergverwaltung. Aber um in den Weinbaubetrieb einzusteigen, gab es nur eine Möglichkeit: Land zu kaufen und eine eigene Anlage zu bauen – was er inzwischen schon viele Male getan hat, zuletzt durch den Erwerb Kleine Strohweingärten im Jahr 2021.

Sant und Gurbachan Gill, Eigentümer von Gold Hill Weingut , fand das Gleiche, wenn auch weniger bewusst. Sie kauften 1995 einen Obstgarten, aber 2009 verschlang die Stärke des kanadischen Dollars den Exportmarkt und schwemmte US-Früchte über die Grenze, sodass sie vollständig auf Weinberge umstellten. Als benachbarte Weingüter Auszeichnungen für Flaschen aus ihren Früchten gewannen, inspirierte das die Gills dazu, ihre eigenen Weine herzustellen.

Für Indokanadier war es nicht immer einfach, das Aushängeschild ihres Weingeschäfts zu sein. „Wir mischen uns nicht ein“, sagt Singh, insbesondere bei Erzeugertreffen, Branchenkonferenzen und Veranstaltungen. „Die Leute schätzen Ihre Meinung nicht und wollen Sie nicht hören“, sagt er, und das führte dazu, dass viele Weingutbesitzer still blieben und hinter den Kulissen blieben.

Von links nach rechts: Sant, Navi und Gurbachan Gill verkosten Fassproben im Fassraum der Gold Hill Winery / Bild mit freundlicher Genehmigung von Shari Sayomsack für Gold Hill Winery

Aber die nächste Generation ändert das. Auf Drängen seiner Tochter teilt Balwinder Dhaliwal jede Woche Weinweisheiten auf Instagram. Singh sieht jetzt mehr Punjabi-Gesichter bei lokalen Branchenveranstaltungen. Und bei Gold Hill ist Navi Gill in zweiter Generation als Verkostungsraumleiterin eingesprungen.

Wein ist traditionell kein Teil der Punjabi-Kultur, aber die Familie ist ihr Herzstück, und die nächste Generation indokanadischer Winzer schließt diese Lücke. Navi Gill wuchs auf und beobachtete, wie sein Vater vor Tagesanbruch zur Arbeit in den Weinbergen aufbrach und nach Einbruch der Dunkelheit voller Dreck zurückkehrte. „Hier gibt es 24 Hektar, und es wurde viel Mühe investiert“, sagt er. „Mein Ziel ist es, die zweite Generation zu bilden, und ich hoffe, dass ich es an die dritte weitergeben kann.“

Dieser Artikel erschien ursprünglich in der Oktober 2023 Problem von Weinliebhaber Zeitschrift. Klicken Hier noch heute abonnieren!