Wie man Granatäpfel pflanzt und anbaut
Allerdings gehören sie zu den teureren Früchten auf der Obst- und GemüseinselGranatäpfel lassen sich tatsächlich einfach und kostengünstig zu Hause anbauen. Wenn Sie in den USDA-Zonen 6–11 leben, gibt es für Ihre Region mindestens eine Granatapfelsorte, die Früchte hervorbringt, die mit denen vergleichbar sind, die Sie im Laden kaufen würden, mit großen Beeren, die mit Hunderten von saftigen Kernen gefüllt sind und einen säuerlichen Geschmack haben.
Aber es geht nicht nur um die Frucht. Granatäpfel sind so attraktive Blütensträucher, dass sie oft nur als Zierpflanze oder für die Landschaftsgestaltung angebaut werden. Manche produzieren monatelang wunderschöne Blüten. Andere produzieren kleinere, dekorative Beeren (ideal für Kränze und Blumenarrangements). Zwergoptionen erweitern ihre Verwendung auf kleinere Stellen, Töpfe, Hecken und sogar Bonsai .
Ed Gohlich
Da sie in der Regel nicht viel Pflege benötigen, sind Granatäpfel ideal für Anfänger und erfahrene Gärtner. Allerdings sollten Sie die Sorte sorgfältig auswählen. Ihre Winterhärte, Pflanzengröße, Früchte und Blüten variieren dramatisch. Wenn Sie in den Zonen 5 und darunter gärtnern, sind sie pflegeleichte bis pflegeleichte Topfpflanzen, die von Mitte Herbst bis Mitte Frühling ins Haus kommen müssen. Eine Handvoll immergrüner Granatäpfel kann sogar den Winter über an einem warmen, hellen Fenster blühen.
Granatapfel-Übersicht
| Gattungsname | Rosa Granat |
| Gemeinsamen Namen | Granatapfel |
| Pflanzentyp | Obst, Strauch, Baum |
| Licht | Teilweise Sonne, Sonne |
| Höhe | 3 bis 20 Fuß |
| Breite | 2 bis 15 Fuß |
| Blumenfarbe | Orange, Rosa, Rot, Weiß, Gelb |
| Laubfarbe | Blau Grün |
| Saisonfeatures | Buntes Herbstlaub, Herbstblüte, Sommerblüte |
| Besondere Merkmale | Zieht Vögel an, geringer Wartungsaufwand |
| Zonen | 10, 11, 6, 7, 8, 9 |
| Vermehrung | Teilung, Samen, Stammstecklinge |
Wo man Granatäpfel pflanzt
Granatäpfel sind Sträucher aus dem Nahen Osten und Südasien, die in viel Sonnenlicht und in der Hitze des Sommers gedeihen. Obwohl sie teilweise in der Sonne wachsen können, benötigen Pom-Poms mindestens sechs Stunden am Tag, um optimal zu wachsen, zu blühen und Früchte zu tragen. Im Sommer sind zehn oder mehr Stunden Sonne am Tag sogar noch besser. Wenn Sie sich in den Zonen 9–11 befinden, können Sie Granatäpfel überall dort pflanzen, wo sie viel Licht bekommen und gut durchlässiger Boden . Wenn Sie sie in den Zonen 6–7 anbauen, wählen Sie einen Standort, an dem sie im Sommer maximal exponiert, im Winter jedoch geschützt sind. In Zone 6 ist es wichtig, dass Granatäpfel vor einer nach Osten gerichteten Wand geschützt werden, z. B. der Seite eines Hauses, eines Schuppens oder einer Stützmauer.
Der besondere Charme von Granatäpfeln liegt in ihrer Tendenz, zu weinen und eine Fontänenform anzunehmen. Wenn sie mit Obst beladen sind oder nach einem starken Regenfall, benötigen sie möglicherweise viel Platz zum Ausstrecken. Wenn Sie Granatäpfel freistehend haben möchten, pflanzen Sie sie dort, wo sie an allen Seiten mindestens 3 bis 4,5 Meter frei haben. Zwerggranatäpfel bieten Ihnen mehr Pflanzmöglichkeiten. Sie fühlen sich in einem dicht blühenden Strauchgarten oder in einer Hecke wohl.
Wenn Sie Platz haben, denken Sie darüber nach, zwei verschiedene Sorten zu pflanzen. Sie brauchen nur einen Granatapfel, um Früchte zu tragen, aber wenn Sie zwei verschiedene Sorten pflanzen können, wird Ihnen jede einzelne mehr liefern als sie allein. Ein Zwergbommel im Garten oder in einem Topf und ein großer fruchttragender Strauch oder Baum reichen aus, solange sie gleichzeitig blühen.
Wie und wann man Granatäpfel pflanzt
Pflanzen Sie Granatäpfel das ganze Jahr über in den Zonen 9 und wärmer. In kühleren Regionen pflanzt man am besten im Frühjahr. Das gibt ihnen eine volle Wachstumssaison vor ihrem ersten Winter. Ein gutes Wurzelsystem erhöht die Chancen, dass sie aus dem Boden nachwachsen, wenn sie durch kaltes Wetter beschädigt werden. Warten Sie, bis der letzte Frühlingsfrost droht.
Obwohl sich Granatäpfel an die meisten Bodentypen anpassen, werden sie es zu schätzen wissen, wenn sie in veränderten Boden gepflanzt werden. Graben Sie ein großes Loch mit einem Durchmesser von zwei bis drei Fuß und einer Tiefe von einem bis anderthalb Fuß. Mischen Sie die Erde mit einem Beutel Mist oder Kompost. Fügen Sie Torfmoos oder Kokosnuss hinzu. Den Granatapfel in die Mitte legen. Stellen Sie sicher, dass es in der gleichen Tiefe im Boden sitzt wie im Topf, in dem es geliefert wurde. Wenn nötig, ersetzen Sie etwas von der veränderten Erde darunter, bis es die richtige Höhe hat. Füllen Sie den Rest der Erde wieder in das Loch und bewässern Sie es gründlich.
Eingetopfte Granatäpfel benötigen eine Blumenerde, die gut abfließen kann, aber die Feuchtigkeit speichert. Sofern Sie Ihren Pom nicht als Bonsai züchten, geben Sie ihm einen Behälter mit ausreichend Platz, damit sich die Wurzeln ausbreiten können. Eine gute Entwässerung ist unerlässlich. Bohren Sie bei Bedarf mit einem Bohrer Löcher in den Boden (und stellen Sie sicher, dass Sie eine Untertasse verwenden, wenn Sie die Pflanze ins Haus bringen, um Schäden an Ihrem Zuhause zu vermeiden).
Die 14 besten Blumenerden des Jahres 2024 für Zimmer- und AußenpflanzenIn nördlichen Gebieten, wo es zu kalt ist, um Granatäpfel im Boden anzubauen, züchten einige Gärtner im Sommer fruchtende Granatäpfel in großen Töpfen im Freien und bringen sie in ein Gewächshaus. Wintergarten oder unbeheizte Garage für den Winter.
Nordische Gärtner können auch mit dekorativen Zwerggranatäpfeln experimentieren Stauden oder Einjährige im Boden . In Klimazonen, in denen sie nicht winterhart sind, sterben sie bis auf den Boden ab, können aber im nächsten Jahr wiederkommen. Der Nachteil besteht darin, dass sie möglicherweise erst im Spätherbst oder überhaupt nicht blühen und möglicherweise nicht überleben.
Denny Schrock
Tipps zur Granatapfelpflege
Wenn Sie den richtigen Granatapfel am richtigen Ort auswählen, müssen Sie nicht viel weiter tun, als ihn einzupflanzen. Aber Sie können schneller Früchte bekommen, wenn Sie sie ein paar Jahre lang verwöhnen.
Licht
Je mehr Sonne, desto besser. Granatäpfel vertragen vier Stunden, brauchen aber mindestens sechs Stunden, um gut zu gedeihen. Wenn Sie immergrüne Sorten wie „Nana“ in einem Topf im Innenbereich anbauen, benötigen sie das sonnigste Fenster, das Sie ihnen geben können, damit sie im Winter weiter wachsen und blühen können, oder ziehen Sie die Verwendung einer Wachstumslampe in Betracht.
Boden und Wasser
Granatäpfel benötigen weder die beste Erde noch zusätzliches Wasser. Sie gedeihen jedoch besser in nährstoffreichen Böden mit neutralem pH-Wert und bei gelegentlicher intensiver Bewässerung, insbesondere im ersten oder zweiten Jahr und bei Trockenheit. Wenn Sie in einem Topf anbauen, müssen Sie wöchentlich gießen und eine hochwertige Blumenerde verwenden.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Granatäpfel bevorzugen im Sommer Temperaturen zwischen 30 und 45 °C. Die meisten älteren Granatäpfel vertragen keine Temperaturen unter 10 °F und können durch Temperaturen über 20 °C beschädigt werden. Einige Fruchtsorten in handelsüblicher Qualität vertragen Temperaturen unter Null.
Traditionell ging man davon aus, dass Granatäpfel in feuchten Regionen schlecht gedeihen. Kürzlich wurde jedoch festgestellt, dass sie im feuchten Florida gut genug gedeihen, um möglicherweise zu einer kommerziellen Nutzpflanze zu werden. Dennoch ist es am besten, nach Granatäpfeln zu suchen, von denen bekannt ist, dass sie dort, wo Sie leben, erfolgreich wachsen.
Dünger
Wenn Sie während der Vegetationsperiode ein oder zwei Jahre lang düngen, können Sie in weniger Jahren die erste Fruchternte erzielen. Bei Zierblütenarten können zusätzliche Nährstoffe die Häufigkeit der Blüte erhöhen. Verwenden Sie Allzweckdünger bzw Fügen Sie eine Schicht Kompost hinzu oder Mist rund um Ihre Pflanze. Es ist jedoch nicht notwendig, Dünger zu verwenden, wenn Sie einen unkomplizierten Ansatz verfolgen möchten. Sie können immer noch einen kräftigen, attraktiven und fruchtreichen Granatapfel anbauen, ohne ihn zu düngen. Wenn Sie sich für eine Düngung entscheiden, wenden Sie die Düngung entweder einmal im mittleren bis späten Frühling oder monatlich von Mitte Mai bis August an.
Beschneidung
Wie stark Sie Granatäpfel beschneiden müssen, hängt davon ab, ob Sie sie in ihrer natürlichen Strauchform belassen oder als ein- oder mehrstämmige Bäume kultivieren möchten. Granatäpfel bilden von Natur aus einen dichten, sich ausbreitenden Stammsatz aus der Basis. Für Gärtner in den Zonen 6–8 ist es am besten, sie auf natürliche Weise wachsen zu lassen, da dies die Chancen erhöht, dass sie einen unerwartet kalten Winter überleben. Beim Anbau als Strauch müssen Sie lediglich totes, krankes oder absterbendes Wachstum entfernen. Vermeiden Sie es, sie zu stark zu formen. Ein Teil ihres Charmes ist ihr zerzauster, leicht verdrehter Wuchs.
Wenn Sie als Baum wachsen, müssen Sie die Form vom ersten Jahr an kultivieren, indem Sie den Stamm oder die Stämme auswählen, die Sie zu Baumstämmen entwickeln möchten. Granatapfelbäume versuchen weiterhin, sich in Sträucher umzuwandeln, indem sie an der Basis neue Stämme, sogenannte Ausläufer, austreiben. Sie müssen das ganze Jahr über zurückgeschnitten werden, um die Baumform zu erhalten.
Granatäpfel gehören oft zu den letzten Pflanzen, die im Frühling austreiben. Keine Panik, wenn Sie im April oder Mai keine Blätter sehen. Bevor Sie scheinbar totes Wachstum abschneiden, kratzen Sie die Rinde am Ende eines Asts zurück. Wenn dort etwas Grün ist, ist es noch am Leben und Sie sollten warten. Wenn Sie an der Basis kräftiges Wachstum sehen, aber nirgendwo anders, geben Sie ihm ein paar Wochen Zeit und schneiden Sie ihn zurück, wenn die Zweige nicht austreiben. Untersuchen Sie die Pflanze genau, um zu versuchen, alle lebenden Stängel und Zweige zu retten.
In wärmeren Regionen sollte der Schnitt für das Ende des Winters oder den frühen Frühling geplant werden. In kälteren Gegenden ist es am besten, zu warten, bis der Granatapfel zu blättern beginnt, um ihn auf Winterschäden zu prüfen und zu entscheiden, ob ein Schnitt notwendig ist.
Ein- und Umtopfen
Granatäpfel im Topf brauchen mehr Aufmerksamkeit als Granatäpfel im Boden. Topfen Sie sie in jede handelsübliche Blumenerde ein oder stellen Sie sich zu Hause Ihre eigene Mischung zusammen. Nach zwei bis drei Jahren müssen Sie den Boden wechseln oder die Pflanze in einen größeren Topf umsetzen. Sie können dies auch als Gelegenheit nutzen, einen neuen Granatapfel zu vermehren. Wenn sich an der Krone zu viele Stängel entwickelt haben und Sie eine kleinere Pflanze bevorzugen, teilen Sie sie, indem Sie die Krone in der Mitte mit einer Handkelle spalten.
Schädlinge und Probleme
Abgesehen von Hirschen mit einem abenteuerlustigen Gaumen und fortgeschrittenen Fähigkeiten zur Problemlösung (sie können herausfinden, wie man die Früchte öffnet und die Kerne frisst, wenn sie sich nur darauf konzentrieren) haben Granatäpfel nicht viele Probleme. Unabhängig davon, ob Sie sie selbst anbauen oder im Laden kaufen, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie ein oder zwei im Jahr öffnen und einen faulen Kern finden. Herzfäule ist das größte Problem, dem Sie wahrscheinlich begegnen werden. Leider können Sie nichts dagegen tun.
Wie man Granatäpfel vermehrt
Der einfachste Weg, mehr aus Ihrem Lieblingsbommel zu machen, besteht darin, einen Saugnapf mit Wurzelstücken darauf von der Basis abzutrennen und ihn einzutopfen. Halten Sie es feucht und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, bis sich neues Wachstum entwickelt.
Wenn Sie keinen guten Trieb zum Teilen haben oder mehr als ein paar neue Pflanzen züchten möchten, können Granatäpfel aus Stängelstecklingen bewurzelt werden. Folgen Sie grob Gehen Sie dabei genauso vor wie bei der Wurzelbildung anderer Gehölze wie Rosen.
Als unterhaltsames Experiment zur Hobby-Hybridisierung können Sie Granatäpfel aus Samen züchten, es handelt sich dabei jedoch um neue und einzigartige Pflanzen, die möglicherweise nicht die gewünschten Eigenschaften der Eltern haben.
Erntetipps für Granatäpfel
Wie Sie ernten, hängt davon ab, ob Sie Granatäpfel sofort verzehren oder lagern möchten. Wenn Sie genug davon haben, möchten Sie wahrscheinlich ein wenig von beidem machen. Für den einfachsten Verzehr außerhalb der Pflanze lassen Sie die Beeren auf natürliche Weise aufplatzen. Dann schneiden oder drehen Sie sie von den Zweigen. Essen oder entsaften Sie sie so schnell wie möglich. Der große Vorteil daran, sie selbst teilen zu lassen, besteht darin, dass Sie zum Öffnen keine Werkzeuge verwenden müssen. Sie sind einige Wochen haltbar.
Sobald die ledrige Rinde aufplatzt und die Samen freilegt, können Vögel und andere Tiere sie fressen, bevor Sie eine Chance dazu haben.
Ungespaltene Granatäpfel können mehrere Monate im Gemüsefach Ihres Kühlschranks aufbewahrt werden. Genießen Sie die ersten paar gespaltenen Granatäpfel und ernten Sie die restlichen intakten Früchte, um sie aufzubewahren. Sie verändern häufig ihre Farbe oder entwickeln Dehnungsstreifen, wenn sie kurz vor der Teilung stehen.
11 frische Granatapfelrezepte, die jede Mahlzeit verfeinernArten von Granatäpfeln
Auch wenn sie botanisch alle so genannt werden Rosa Granat Granatäpfel fallen in verschiedene Gruppen. Die meisten von ihnen verlieren im Herbst ihre Blätter und verfallen in den Ruhezustand, egal wo sie wachsen. Andere sind immergrün, wenn die Temperaturen warm genug bleiben. Einige produzieren große, essbare Früchte. Viele Zwerge produzieren kleine Zierbeeren, die normalerweise als zu aufwändig und zu sauer zum Essen gelten. Dann sind da noch die blühenden Granatäpfel. Sie haben oft vollständig gefüllte Blüten, die ebenso spektakulär sind wie die raffiniertesten Rosen Kamelien . Normalerweise blühen sie einfach weiter und tragen nie Früchte.
„Haku-Botan“
Diese Granatapfelsorte vereint kunstvolle Blüten, große Früchte und eine ungewöhnliche Farbe. Die vollständig gefüllten Blüten, Beeren und Samen sind cremefarben. Extra-säuerliche Samen haben einen Hauch von Ananas. In den Zonen 7 bis 11 wird es etwa 10 Fuß hoch.
„Madame Legrelle“
„Madame Legrelle“, auch als „California Sunset“-Granatapfel bekannt, zeichnet sich durch vollständig doppelt bunte korallenrote und cremefarbene Blüten aus, die tief mit impressionistischen Streifen geadert sind. Sie trägt keine Früchte, blüht aber die ganze Saison über an 15 Fuß hohen Pflanzen in den Zonen 8–11.
„Nana Black“
Bekannt für seine eleganten violett-schwarzen Früchte, ist er auch einer der wenigen Granatäpfel, die in warmen Klimazonen oder in Innenräumen immergrün sind. Die kleinen Beeren eignen sich hervorragend für Kränze und Blumenarrangements, aber es lohnt sich wahrscheinlich nicht, sie zu essen. In den Zonen 7–11 wird es etwa 1,20 m hoch.
„Pepe Le Pom“
Dieser kompakte Strauch ist ein neuer, leistungsstarker Granatapfel für den Landschaftsgarten oder für Töpfe. Er blüht die ganze Saison über und trägt kleine Früchte, die wie festliche Weihnachtsdekorationen aussehen. Wenn er im Herbst seine glänzenden Blätter abwirft, entsteht so etwas wie eine wunderschön geschmückte Version eines Charlie Brown-Weihnachtsbaums. Es ist möglicherweise immergrün, wenn es drinnen in einem Topf angebaut wird. In den Zonen 7–11 erreicht er eine Höhe von 1,20 m.
„Rote Seide“
Dieser Zwerggranatapfel bringt große, köstliche Früchte hervor. Der Geschmack hatte einen Hauch von roten Beeren und Mandeln. Ideal für Gärtner aus dem Norden, die Früchte aus ihrem Topfballen wollen, wird sie in den Zonen 7b–11 etwa 1,80 m hoch.
„Salawatski“
Er ist kältebeständig bis mindestens -6 °F und der perfekte Granatapfel für nördliche Gärtner in den Zonen 6 oder 7. Wenn er reif ist, produziert er eine große Ernte großer Beeren, deren Qualität mit im Laden gekauften Poms vergleichbar ist. Beim Pressen hat der Saft die erfrischende Säure von Limonade mit der Fülle und Süße von Traubensaft. Es wächst in den Zonen 6–11, erfordert jedoch einen geschützten Standort in der Nähe einer Mauer in Zone 6.
'Wunderbar'
Der Granatapfel ist die Standard-Lebensmittelgeschichte, die die Granatapfelindustrie in Kalifornien ins Leben gerufen hat. Als frische Frucht ist der Geschmack mild und süß, oft mit einem Hauch von Kirsche. Sein im Laden gekaufter Saft schmeckt oft leicht nach Likör oder Wermut. In den Zonen 7–11 wird es etwa 15 Fuß hoch (mit Winterschutz in Zone 7).
Häufig gestellte Fragen
- Wie schneidet man einen Granatapfel am besten auf?
Um einen ganzen Granatapfel aufzuschneiden, benötigen Sie ein Schälmesser und ein Schneidebrett. Die allgemeine Idee besteht darin, die Schale einzuritzen und die Beere auseinander zu ziehen, anstatt sie vollständig durchzuschneiden. Sie können dies mit einem einzigen Schnitt tun, indem Sie rund um die Mitte eine flache Ritzung durch die Haut machen. Versuchen Sie, es auseinanderzuziehen, ohne Gewalt anzuwenden oder die Samen zu zerplatzen. Manche ziehen es vor, die kleine Krone oben abzuschneiden und sie in Viertel oder entlang aller Fruchtsegmente einzuschneiden. Mehr Schnitte bedeuten, dass es einfacher ist, sie auseinander zu ziehen, aber es dauert länger und es ist wahrscheinlicher, dass Sie in die Samen schneiden.
Viele Ratgeber schlagen vor, Granatäpfel in eine Schüssel mit Wasser zu legen, um die Kerne zu lösen und zu verhindern, dass Saft auf Tücher und Wände spritzt. Es fügt einen zusätzlichen Schritt hinzu, erschwert das Entkernen und kann den Geschmack und die Textur der Samen beeinträchtigen, wenn sie Wasser aufnehmen.
Granatapfelsaft hinterlässt Flecken, genau wie Himbeer- oder Traubensaft. Aber sobald Sie sich an das Entkernen gewöhnt haben, können Sie leicht darauf verzichten, Ihre Tücher zu besprühen. Wenn Sie versuchen, eine halbierte Frucht auseinanderzureißen, achten Sie darauf, dass die Schalenseite zu Ihnen zeigt und die Kernseite von Ihnen weg zeigt. Halten Sie einen sauberen Waschlappen bereit. Vermeiden Sie es, Weiß zu tragen.
- Schlucken Sie Granatapfelkerne oder spucken Sie sie aus?
Der essbare Teil von Granatäpfeln besteht technisch gesehen ausschließlich aus Samen, die saftige Schicht ist eigentlich eine Samenschale namens Sarcotesta (oft fälschlicherweise als Aril bezeichnet). Sie haben normalerweise eine nussige Mitte, die für eine knusprige Textur sorgt.
Allerdings haben manche Granatäpfel einen so harten Kern, dass das Kauen unangenehm ist. Sie sind zum Entsaften angebaut . In jedem Fall könnte man die feste Mitte der Samen ausspucken, aber das wäre meist unpraktisch.
- Wie schmeckt Granatapfel?
Granatäpfel sind große Beeren, die mit Hunderten saftiger Kerne gefüllt sind und nach Kirsche, Preiselbeere, Zitrone und Himbeere schmecken, mit einem haselnussähnlichen Kern. Einige sind saurer oder süßer als andere. Andere beinhalten einen Hauch von Beeren, Ananas, Mandel oder Wermut.
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