Genießen Sie die Cocktail-Renaissance von Uptown NYC mit diesem erfrischenden Sommerschluck aus der 67 Orange Street.

4 Zweige frischer Koriander
2 Scheiben Gurke
1 Keilkalk
Ein paar kleine Scheiben frisch geschnittenen Ingwers
& frac34 Unzen leichter Agavennektar
& frac12 Unzen frisch gepresster Limettensaft
2 Unzen Crop Bio Gurken Wodka
1 Unze Zitronenmuster
1 Teelöffel Apfelessig

Koriander, eine Gurkenscheibe, Limette und Ingwer in einem Shaker mit Agave und Limettensaft vermischen. Fügen Sie die restlichen Zutaten und das Eis hinzu. Abdecken und schütteln. In ein gekühltes Martini-Glas abseihen und mit der zweiten Gurkenscheibe garnieren.

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Über den Barkeeper

Karl Franz Williams stieg die Karriereleiter hinauf, als ihn einige Markenforschungen in den frühen 2000er Jahren mitten in den boomenden Mixology-Handel brachten.

Sowohl von den aufkeimenden Trends als auch von der reichen Geschichte der Cocktails und Barkeeper begeistert, wurde die wahre Berufung des Absolventen von Yale glasklar: Er war Mixologe.

Stichwort Duke Ellington Ein Zug , die nächste Station: Harlem, 67 Orange Street, einst die berühmte Almack's Dance Hall, New Yorks heißester Ort zum Trinken und Tanzen im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert.

'Ich wollte die Romantik von Almack nachbauen', sagt Williams. Tatsächlich. Durch die Türen geht es, als ob die Zeit stehen geblieben wäre: Die Bar ist bei Kerzenschein und die Kellner ziehen Hosenträger aus der Ragtime-Zeit an. In den wenigen Jahren seit seiner Eröffnung blüht Williams 'Bar und seine Tage in der Kabine sind eine ferne Erinnerung.