1977 gegründet, Signorello Sommer ist mitten in einer Wiedergeburt. Es war eines der wenigen Weingüter, in denen man brennen konnte die Waldbrände 2017 in Nordkalifornien und Französisch ist der Schlüssel zu seiner glänzenden Zukunft.

Die gebürtige Mumbaierin arbeitete in Frankreich und Neuseeland sowie zusammen mit Andy Erickson und Michel Rolland bei Dalla Valle Vineyards, bevor sie im Frühjahr 2019 zur Winzerin von Signorello ernannt wurde. Sie ist nur die dritte Winzerin, die das Anwesen in der Nähe von Napa's ziert Silverado Trail, der 100 Morgen umfasst, von denen 42 mit einer Vielzahl von Rot- und Weißweintrauben bepflanzt sind.

Hattest du Vorbilder?

Ich war ein Student in Mumbai, der einen Abschluss in Lebensmitteltechnologie machte, als unsere Klasse besuchte Sula Weinberge für eine Exkursion, und ich verliebte mich sofort in die Weinindustrie. Mein erster Mentor war Neil Fernandes, Sulas Winzer, der mir wertvolle Anweisungen gab, um eine Ausbildung zu erhalten und dann Erfahrung zu sammeln.

In jüngerer Zeit ist Naoko Dalla Valle, der Dalla Valle besitzt und betreibt, jemand, zu dem ich sehr aufschaue. Sie hat eine so klare Vision und ist unermüdlich auf der Suche nach Perfektion. Wer Naoko ist und was sie tut, ist wirklich spektakulär. Ich habe so viel gelernt, für sie zu arbeiten.

'Ich hatte das große Glück, immer in Weingütern und mit Menschen zu arbeiten, bei denen es kein Problem war, eine Frau zu sein.' - - Priyanka Französisch

Was ist Ihre stolzeste Leistung?

Zu Beginn meiner Karriere gab es einige „Premieren“, auf die ich sehr stolz bin. Ich war der erste Inder, der einen Master in Weinbau und Önologie von der UC Davis erworben hat, und der erste Inder, der in der Weinherstellung im Hospices de Beaune in Burgund gearbeitet hat.

Und bei Signorello steht das Beste noch bevor. Es ist mir eine Ehre, den Bau eines neuen Weinguts und neuer Höhlen zu überwachen, und ich freue mich darauf, mit unserem neuen Team für Weinbau und Weinherstellung, Steve Matthiasson und Celia Welch, zusammenzuarbeiten.

Was war die überraschendste Erfahrung oder Begegnung, die Sie als Winzerin gemacht haben?

Um einen Freund zu zitieren: 'Es ist Trauben egal, ob Sie ein Mann oder eine Frau sind.' Abgesehen von allen Scherzen hatte ich das große Glück, immer in Weingütern und mit Menschen zu arbeiten, bei denen es kein Problem war, eine Frau zu sein. Ich wurde immer gleich behandelt und dafür bin ich allen meinen Kollegen in Vergangenheit und Gegenwart dankbar.

Was raten Sie jemandem, der sich für den Einstieg in das Weingeschäft interessiert?

Es ist nicht so glamourös wie es aussieht. Egal in welchem ​​Bereich Sie arbeiten - Produktion, Gastgewerbe, Vertrieb - nehmen Sie sich immer die Zeit, um sich über das gesamte Unternehmen zu informieren. Neben der Herstellung von Wein habe ich beispielsweise Verkäufe für eine Böttcherei getätigt, wodurch ich das Zusammenspiel von Eiche und Wein besser verstehen konnte, und Artikel für Weinpublikationen in Indien verfasst.

Erforschen Sie immer weiter, besonders in der heutigen Welt, in der Kreativität, ausgefallene Sorten und kreative Verpackungen explodieren. Finden Sie Ihre Nische und besitzen Sie sie dann.