Wodka ist nach wie vor eine der beliebtesten Spirituosenkategorien, die für ihren makellosen, belebenden Charakter und ihre Vielseitigkeit bei Cocktails geschätzt wird.

Dennoch bleibt es ein schwer fassbarer Geist, zu entschlüsseln. Im Allgemeinen wird Wodka sowohl dadurch definiert, woraus er hergestellt wird, als auch wie er hergestellt wird. Einige werden aus Rohstoffen wie Mais, Kartoffeln, Weizen, Roggen, Gerste, Reis und sogar Früchten wie Apfel, Traube und Quitte destilliert. Einige sind bewusst leicht und neutral, andere robuster und geschmackvoller.

Vor diesem Hintergrund sollte Wodka nicht nur als neutral und geschmacklos eingestuft werden. Es ist zwar subtiler als andere Geister, lässt Sie jedoch etwas härter arbeiten, um zu verstehen, was es einzigartig macht.

Abhängig von dem zur Herstellung des Destillats verwendeten Basisprodukt können die Aromen von zitrisch und fruchtig bis herzhaft und würzig reichen.

Es ist zwar subtiler als andere Geister, lässt Sie jedoch etwas härter arbeiten, um zu verstehen, was es einzigartig macht .

Es ist leicht, die Feinheiten der Flüssigkeit zu ignorieren und sich stattdessen auf die Verpackung zu konzentrieren - wie den Wodka, der in einer auffälligen vergoldeten Flasche geliefert wurde ( Goldlok Supreme ), eine parfümflaschenartige Karaffe ( JCB von Jean-Charles Boisset ) oder der Wodka, der in einem Karton präsentiert wurde, der dem Wein in Schachteln ähnelt ( B Platz ). Alle drei Wodkas - unabhängig von ihrer Verpackung - erzielten 90 Punkte oder mehr. Jedes wird aus verschiedenen Rohstoffen (Zuckerrohr, Trauben, Weizen) hergestellt und jedes trinkt anders.

Unabhängig davon, welche Flasche Sie auswählen, können Sie die Feinheiten des Wodkas am besten in einem Martini probieren. Das Team am New York City Bar Tod & Co. Bestehen Sie darauf, dass der Cocktail Ihnen sehr wenig gibt, hinter dem Sie sich verstecken können. Ihr idealer Wodka Martini rührt übrigens 2½ Unzen Wodka und ½ Unze trockenen Wermut über Eis, wird zu einem gekühlten Coupé gesiebt und mit einer Olive garniert.

Wodka verrät seine Geheimnisse vielleicht nicht so leicht, aber es lohnt sich trotzdem, über die Verpackung hinauszuschauen, um zu hören, was die Flüssigkeit in Ihrem Glas flüstert.

Moskau Maultier Ale | Moskauer Maultier-Cocktail

Battlefield Vodka (USA Old Republic Distilling, York, PA) $ 33, 93 Punkte . Dieser zitrische Wodka hat ein neutrales Aroma und einen belebenden Gaumen, der an kandierte Zitronenschalen und Mandeln erinnert und sich zu einem spritzigen Zitronen-Pfeffer-Abgang windet. Probieren Sie es in Lemon Drops und Wodka Martinis mit Zitronenschale. abv: 40%

Goldlok Supreme Vodka (USA Goldlok Enterprises, Los Angeles, CA) $ 33/1 L, 92 Punkte . Als vielseitiger Wodka ist dies ein neutraler Sipper, der am leichten Gaumen einen Hauch von Kokosnuss und Holzkohle aufweist und einen Hauch von Zitrusschale und schwarzem Pfeffer aufweist. Aus brasilianischem Zuckerrohr destilliert und in einer farbenfrohen vergoldeten Flasche verpackt. abv: 40%

Vly Creek Vodka (USA: Union Grove Distillery, Arkville, NY) 30 USD, 92 Punkte . Dies ist ein ungewöhnlich komplexer Wodka mit einem milden Kirschgrubenaroma mit Vanille-Akzent und einem weichen Gaumen, der eine flüchtige dunkle Kirschnote zeigt, die mit einem Hauch von Nelke endet. Mit süßem Wermut oder einem Aperitifwein mischen. Aus Äpfeln und Weizen destilliert. abv: 40%

Die Straße Pumas Wodka (Polen PM Spirits, Brooklyn, NY) $ 31, 92 Punkte . Dieser in Polen destillierte und in Jerez, Spanien, zum Beweis gebrachte Wodka ist in Nase und Gaumen neutral, mit schwacher Mandelsüße und einem köstlichen Abgang. Es ist sauber, vielseitig und sollte sich wie ein Traum mischen. abv: 40,7%

Kanpeki Vodka (USA Milk Street Distillery, Branchville, NJ) $ 36, 92 Punkte . Achten Sie bei diesem Wodka auf einen zarten Kirschduft aus poliertem weißem Reis. Dies wird am Gaumen wiederholt und als flüchtige Kirschblütennote gelesen. Es ist ausgesprochen leicht und weich mit einer eleganten Überblendung. abv: 40%

Carbonadi Vodka (Italien Cue Spirits, Los Angeles, CA) $ 75/1 L, 92 Punkte . Dieser Spiritus wird aus italienischem Weizen destilliert und durch Carbonado (ein schwarzer Diamant) gefiltert, was die undurchsichtige schwarze Flasche erklärt. Insgesamt ist dies ein relativ neutraler Wodka mit milder Kokosnusssüße und angenehmem Gewicht am Gaumen. Trinken Sie gekühlt, gepaart mit gereiftem Käse oder anderen herzhaften Häppchen. abv: 40%

Riegers Premium Wheat Vodka (USA Jacob Rieger & Co., Kansas City, MO) $ 20, 91 Punkte . Achten Sie auf ein malziges Aroma und einen kräftigen, leicht süßen Gaumen. Eine Mandelnote reicht bis in den pfeffrigen Abgang, plus ein durchsetzungsfähiger Alkoholbiss vom ersten Schluck an. Bester Kauf . abv: 40%

Gunnars Vodka American Farm Potato Edition (USA Gunnars Distilling Company, Palm Coast, FL) 21 USD, 91 Punkte . Dieser aus Idaho-Kartoffeln destillierte Wodka ist in Nase und Gaumen neutral. Es ist angenehm schwer und zeigt nur einen Hauch von Mandelsüße. Bester Kauf . abv: 40%

Gallant Vodka (Frankreich Saranty Imports, Stamford, CT) $ 23, 91 Punkte . Vanille-Süße am Gaumen wird mit Zimt-Brutzeln verziert. Insgesamt ist dies ein leichter, vielseitiger und neutraler Wodka, der von einem Cognac-Hersteller aus französischem Weizen hergestellt wird. Bester Kauf . abv: 40%

Bis amerikanischer Weizenwodka (USA MGP Ingredients, Atchison, KS) $ 25, 91 Punkte . Dieser Wodka aus Kansas-Weizen ist in Nase und Gaumen neutral. Ein Hauch von Mandel und weißem Pfeffer zeigt sich im glatten, eleganten Abgang. Bester Kauf . abv: 40%

Trockenfliege Washington Wheat Vodka (USA Trockenfliegenbrennen, Spokane, WA) $ 30, 91 Punkte . Die Nase erinnert an Banane und Litschi. Diese Noten von tropischen Früchten spiegeln sich am leichten, belebenden Gaumen wider und enden mit Backgewürz und cremiger Vanille. abv: 40%

JCB Vodka von Jean-Charles Boisset (Sammlung France Boisset, St. Helena, CA) $ 125, 91 Punkte . Hergestellt in der französischen Region Burgund aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben. Das Aroma ist neutral, während der Gaumen subtile Fruchtnoten aufweist, die fast wie ein mildes Eau de vie wirken. Der Abgang ist überraschend komplex und länglich und zeigt beim Ausatmen Holzkohle, Früchte und einen Hauch Zimt. Präsentiert in einer eleganten, gewichtigen Karaffe. abv: 40%

Deep Ellum Allzweck-Wodka (USA Deep Ellum Distillery, Dallas, TX) $ 20, 90 Punkte . Dieser seidige Wodka ist eine angenehme neutrale Leinwand für die Herstellung von Cocktails und zeigt einen Pinsel aus Mandelsüße und subtilem Backgewürz am Ausgang sowie eine bescheidene Menge Alkohol. Bester Kauf . abv: 40%

B Square Vodka (USA Kozuba & Sons Distillery, St. Petersburg, FL) $ 25 / 1,5 L, 90 Punkte . Dieser Wodka in Schachteln enthält zwei 750-ml-Flaschen, die aus einem Wasserhahn ausgegeben werden. Die Flüssigkeit im Inneren ist relativ neutral mit einem Hauch von Mandel und weißem Pfeffer. Aus Weizen destilliert. Bester Kauf . abv: 40%