Wenn Sie die literarischen Werke der ersten modernen Reiseschriftsteller lesen, die die südlichen Bereiche der italienischen Halbinsel entdecken, werden Sie von Geschichten über Robin Hood-Räuber in Kalabrien, die in Apulien Tarantella tanzen, und Fischer in Kampanien, die Schwertfische in ihre locken, verzaubert sein Netze mit Liebesliedern. Wenn Sie heute dorthin reisen, werden Sie feststellen, dass sich nicht viel geändert hat.

Im Gegensatz zu nördlichen Regionen wie der Toskana und dem Venetien, in denen Kultur, Sprache und Geographie mit scheinbarer Nahtlosigkeit verschmelzen, ist Süditalien ein exzentrisches Flickenteppich aus äußerst unabhängigen Geistern und gezackten Kontrasten.

In seinem Buch Süditalien (1969) hat der Reiseschriftsteller H.V. Morton beschreibt das mysteriöse Land zwischen Zeh und Ferse des italienischen Stiefels als 'Land für Gelehrte'. Er bezog sich auf seine alte Rolle als Magna Graecia (Großgriechenland) und auf die vielen nachfolgenden Rollen, die er als Torhüter des Mittelmeers spielte.

Mortons Behauptung trifft besonders auf Gelehrte der Traube zu. Hier bauen Winzer nicht nur Obst an und machen Wein. Sie sind Teilforscher, Genetiker und Archäologe. Sie sind die Hüter der biologischen Vielfalt und des heute weltweit größten und vielfältigsten Erbes an genetischem Material für die Weinherstellung. In Süditalien gibt es Hunderte traditioneller Trauben, und ständig werden neue Klone und Sorten entdeckt. Eine 2008 von Librandi aus Kalabrien vorgelegte Studie ergab, dass Genetiker in den letzten zehn oder mehr Jahren 175 Weinsorten wiederentdeckt haben, von denen 76 eine völlig einzigartige DNA aufwiesen.

Süditalien ist nicht nur eine Schatztruhe traditioneller Trauben, sondern auch ein Freilichtmuseum mit alten Anbaumethoden und -praktiken, von denen viele aus den Baumschulen der Antike stammen. Zum Beispiel verwenden Weinreben in Apulien und in der Basilikata ein Trainingssystem mit niedrigem Kopfschnitt namens Albarello (kleiner Baum), das die Erträge auf natürliche Weise niedrig hält. Dies wurde direkt aus dem antiken Griechenland importiert. In Kampanien können Sie immer noch herrliche Weinberge besuchen, in denen Weinreben auf Baumstämmen wachsen, um Unterstützung zu erhalten. Diese Praxis wurde zuerst von den alten Römern angewendet. Und dank der geografischen Isolation von Teilen Süditaliens ist dies einer der wenigen Orte, an denen Sie Weinreben bewundern können, die vor den Verwüstungen der Reblaus gepflanzt wurden und daher überlebten. Die Laus und alle äußeren Einflüsse berührten sie nie.

Die Weine Süditaliens bieten Aromen, die sich grundlegend von den bekannten Geschmacksrichtungen von Chardonnay, Merlot und Cabernet unterscheiden - ebenso wie große Teile der Region den meisten Touristen unbekannt sind. Weine aus dem Süden passen auf natürliche Weise zu einigen unserer bevorzugten mediterranen Zutaten wie Schalentieren, Ziegenkäse, Oregano, sonnengetrockneten Tomaten, Knoblauch und Olivenöl.

Den Boot besichtigen

Die Bucht von Neapel, Pompeji und die Technicolor-Amalfiküste sind bereits als Verkörperungen des idealen italienischen Aufenthalts bekannt, und Apulien mit seiner barocken Kalksteinstadt Lecce und seinen hobbitartigen Trulli-Häusern wird schnell zum „In“ -Ziel für Ausländer Besucher.

Wenn Sie sich in Süditalien abseits der ausgetretenen Pfade bewegen möchten, ist ein Ausflug nach Matera (in der Basilikata) ein Muss. Diese antike Stadt wurde gleichermaßen von menschlicher Armut und dem Drama der Natur geprägt und zwischen den steilen Mauern einer engen Schlucht errichtet, die sich tief in die Erde spaltet. Anstelle von Häusern lebten die Bewohner und ihr kostbares Vieh in Sassi oder Höhlen, die aus dem weichen Tuffstein geschnitzt waren. Im Laufe der Jahrhunderte wurden romanische und barocke Details in großzügigen Schichten gefertigt. Der Gesamteffekt ist eine Kreuzung zwischen Kappadokien in der Türkei und Notre Dame in Paris.

Heute gehört Matera zum UNESCO-Weltkulturerbe und war ein wichtiger Drehort für Mel Gibsons Die Passion Christi. In einigen Hotels können Sie im Sassi übernachten Hotel Sassi und Sant'Angelo Hotel .

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