Ob Ihr Cocktail ein ist klassischer Martini , Gin & Tonic oder ein Hanky ​​Panky, eine unternehmungslustige Frau half dem Getränk, in Ihre Hand zu gelangen.

'Es ist kein Zufall, dass Mitte des 18. Jahrhunderts eine Frau als Symbol für den Gin-Wahn ausgewählt wurde', sagt Dr. Nicola Nice, die Gründerin des Gin-Likörs Pomp & launisch . Sie verweist auf Spitznamen für den Geist wie Mutter Gin und Madame Genever sowie auf den späteren, weniger schmeichelhaften Spitznamen 'Mutters Ruine'.

Im Vergleich zu Bier, das in von Männern geführten Alehouses erhältlich war, „wurde Gin an Orten verkauft und konsumiert, an denen Frauen waren, wie auf Märkten und in den Hinterzimmern von Haushaltswarengeschäften“, sagt sie. 'Noch wichtiger ist, dass Frauen nicht nur Gin getrunken, sondern auch verkauft haben.'

Wie Frauen die Whisky-Geschichte gestalteten

Es ist höchste Zeit, den Frauen zu huldigen, die den Weg zur Förderung des Geistes geebnet haben. Von einer britischen Adligen aus dem 17. Jahrhundert bis hin zu modernen Mixologen finden Sie hier eine Zeitleiste einiger der angesehensten Gin-Befürworter der Welt.

Maria von Oranien / Alamy

Maria von Oranien (1631–1660)

Auch bekannt als Mary Stuart Als älteste Tochter von König Karl I. von England heiratete sie 1641 den niederländischen Adligen Prinz William II. von Oranien. Ein Teil ihres Erbes, sagt Keli Rivers, Markenbotschafterin von Sipsmith Gin und ein Gin-Geschichtsexperte sollte dazu beitragen, das in England als Vorläufer des Gins geltende Genever bekannt zu machen.

'Es war nicht das erste Mal, dass wir [Gin] in England sahen, aber es war das erste Mal, dass wir es feierten', sagt Rivers. Eine englische Blockade gegen französische Waren bedeutete schwindende Vorräte an französischem Brandy. In seiner Abwesenheit 'niederländischer Mut' ( Genever ) wurde das Getränk der Wahl am Hof ​​von William und Mary.

Nach Marys Tod wurde das Destillationsgesetz 1690 vom britischen Parlament verabschiedet. Es machte es für jeden legal, zu destillieren, solange er der Regierung eine Verbrauchsteuer entrichtete. 'Es war der Beginn des Gin-Wahnsinns in England', sagt Rivers.

Königin Anne / Alamy

Königin Anne (1665–1714)

Im Jahr 1702 Anne Nachfolger von William III von England (auch bekannt als William von Orange, Mary of Oranges Sohn) und war ein begeisterter Booster von Genever und insbesondere von Gin. Sie förderte den Konsum sowohl unter den Briten als auch unter den Ministern der Regierung.

Anne erhöhte versehentlich die Ginproduktion, als sie die Charta stornierte, die Charles I an die Worshipful Company of Distillers , die ihm das alleinige Recht einräumte, in und um Westminster und London zu destillieren. Hunderte kleiner, nicht lizenzierter Brennereien entstanden. Billiger, starker Gin überschwemmte bald den Markt.

Da ist Coleman / Alamy

Ada Coleman (1875–1966)

'Coley', wie sie genannt wurde, war eine der berühmtesten Barkeeperinnen ihrer Zeit. Sie war die erste und einzige weibliche Barkeeperin bei Die amerikanische Bar des Savoy in London , ein Titel, den sie von 1903 bis 1926 innehatte.

Coley war bekannt für ihre fröhliche Art und die vielen Prominenten, denen sie diente, von Mark Twain bis Charlie Chaplin. Heute ist sie auch als Schöpferin der Hanky ​​Panky , ein Cocktail aus Gin, süßem Wermut und ein paar Spritzer Fernet branca .

Dorothy Parker / Alamy

Dorothy Parker (1893–1967)

Der bissige amerikanische Schriftsteller, Kritiker und Satiriker ist am bekanntesten als Gründungsmitglied der Algonquin Runder Tisch . Sie war aber auch eine Gin-Enthusiastin und eine ikonische Kennerin des ebenso ikonischen Martini.

Es gibt einige Debatten darüber, ob Parker schrieb tatsächlich den zitierbaren Quatrain, der ihr oft zugeschrieben wird:

Ich mag einen Martini

Höchstens zwei

Nach drei bin ich unter dem Tisch

Nach vier bin ich unter meinem Gastgeber

Aber ihre unauslöschliche Verbindung mit dem Cocktail veranlasste die New York Distilling Company, ihr Erbe damit zu ehren Dorothy Parker Amerikanischer Gin , 2011 eingeführt und so trocken wie ihr legendärer Witz.

Lesley Gracie war maßgeblich an der Erstellung des Rezepts für einen der beliebtesten Gins des 21. Jahrhunderts beteiligt, Hendricks / Illustration von Alan Barker

Lesley Gracie (William Grant & Söhne)

Unter der aktuellen Generation von Gin-Herstellern ist Gracie am bekanntesten für die Herstellung des Rezepts für Hendricks Gin Die zugängliche Mischung aus Gurken- und Rosenessenzen trug in den 2000er Jahren dazu bei, die Gin-Kategorie wiederzubeleben.

Gracie wurde in Yorkshire, England, geboren und war von Beruf Chemikerin. 1988 zog Gracie nach Girvan, einem kleinen Dorf im Südwesten Schottlands, um sich dem Spirituosenkonglomerat anzuschließen William Grant . Heute ist sie eine von nur vier Personen, die das spezifische Rezept von 11 Pflanzenstoffen kennen, das in Hendricks enthalten ist.

Dr. Anne Brock / Foto mit freundlicher Genehmigung von Bombay Sapphire

Dr. Anne Brock (Bombay Gin / Bacardi)

Der Brennmeister von Laverstoke Mill Brennerei, die macht Bombay und Oxley Brock promovierte in organischer Chemie an der Universität Oxford. 2013 begann sie als Projektmanagerin für Bermondsey Distillery Dies macht die Gins-Linie von Jensen zu einem Old Tom-Stil, der auf innovative Weise dem ursprünglichen Rezept aus dem 18. Jahrhundert huldigt.

Sonja Kassebaum / Foto von Cory Dewald

Sonja Kassebaum (North Shore Distillery)

Dank Pionieren wie Kassebaum gibt es jetzt in jedem Bundesstaat eine handwerkliche Brennerei. 2004 eröffnete sie zusammen mit ihrem Ehemann Derek Nordufer , die erste handwerkliche Brennerei in Lake Bluff, Illinois. Es war die erste Brennerei, die seit der Prohibition im Staat eröffnet wurde.

North Shore hat anderen Handwerkern in Illinois den Weg geebnet. Laut der Illinois Craft Distillers Association gibt es jetzt insgesamt 20. Sie stellte auch eine Vorlage für andere im ganzen Land zur Verfügung. Die Brennerei produziert vier Gins, darunter das Flaggschiff Distiller's Gin Nr. 6, die alle hergestellt werden ein noch benannter Ethel .

Natasha Bahrami / Foto von Robert L. Brown

Natasha Bahrami (Der Ginraum GinWorld)

In einer Branche, die von Whisky-Festivals gesättigt zu sein scheint, versucht Bahrami, der Öffentlichkeit mehr Gin-Bildung zu bieten.

Sie begann ihre Reise um Cafe Natasha , das nach ihr benannte persische Restaurant ihrer Familie in St. Louis. Schließlich wurde die Hälfte des Raumes in verwandelt Der Gin-Raum , wo der Geist hervorgehoben wird. 2015 gründete sie Ginworld , eine Online-Plattform, die ein Festival in St. Louis hervorgebracht hat und heute als das größte Gin-Treffen in den USA gilt.

In diesem Jahr sind auch Feste in Washington, DC und New York City geplant. '[Bahrami] hat Markenvermarkter auf den Kopf gestellt, weil sie nicht dachten, dass es die Leute interessieren würde', sagt Rivers. 'Aber sie bringt die Leute dazu, zu lernen und sich für Gin zu interessieren.'