Feiern Sie Top-Restaurants mit einer ausgelassenen Dach-Affäre
Donnerstag, 11. Juli, versammelten sich 200 Sommeliers, Gastronomen und Journalisten, um zu feiern Wine Enthusiast Magazine Top 100 Weinrestaurants des Jahres 2013.
Als die Sonne unterging, stiegen die Gäste mit dem Aufzug zum Dachzelt des NoMad auf, das vom Leuchten von Kronleuchtern und Kerzen beleuchtet wurde. Mit einem Quecksilbergehalt von fast 30 ° C wurden die Feinschmecker schnell zu kühlen und erfrischenden Mionetto Prosecco und Livio Felluga Friulano, während Vertreter der auf der Liste aufgeführten Restaurants (einschließlich NoMad) mit den Top 100-Plaketten des Weinrestaurants in der Kuppel des Raums geehrt wurden.
Die Nachtschwärmer speisten auf köstlichen, mit Butter getarnten Radieschen mit Thunfisch-Tartar aus Fleur de Sel mit Zitrone, schwarzer Olive und Ei sowie Croustillant mit süßem Brot oder standen an, um NoMads gebratenes Hühnchen und Buttermilchkekse mit Ahornsirup und scharfer Sauce zu probieren.
In der Zwischenzeit sorgten adrette Mixologen in Zweireiherwesten und Krawatten dafür, dass alle eine gute Zeit hatten. Leo Robitschek, NoMads Barchef und einer von WIR 40 unter 40 arbeitete mit den Event-Sponsoren Mionetto und Bacardi zusammen, um die typischen Getränke des Festes wie das Dark + Bubbly herzustellen, ein Update des Klassikers mit explosiv aromatischem hausgemachtem Ingwerbier und Mionetto Prosecco. Das Vodka Maid (Graugans, Limettensaft, Gurke, Minze und Salz) war ein Publikumsliebling, ebenso wie der Bacardi Pineapple Infusion Cocktail.
Während der ganzen Nacht wurden die Gäste mit dem gefühlvollen Gesang von Carte Blanche verwöhnt, einer Vintage-Jazzgruppe, die sich auf 20er, 30er und französische Standards spezialisiert hat.
