Die im europäischen Weinbau einzigartigen Weine der Kanarischen Inseln sind ungepfropft, was bedeutet, dass sie auf ihren eigenen alten Wurzelstöcken wachsen. Wein aus Die kanarischen Inseln wird seit mindestens der Zeit von Shakespeare hoch geschätzt (er erwähnt in fünf Stücken „kanarischen“ Wein), aber erst kürzlich wurden Flaschen an unseren Ufern angespült. Dieser windgepeitschte Vulkanarchipel vor der Küste Afrikas besteht aus sieben Hauptinseln, von denen fünf jeweils eine Bezeichnung für Wein haben. Teneriffa, die größte Insel, hat fünf weitere. In schwarzer Lava angebaute einheimische Trauben werden zu Weiß-, Rosé- und Rotweinen verarbeitet, die eine reichhaltige Mineralität und einen Hauch von Salzgehalt auf See bieten.

Wo man speisen kann

Auf Teneriffa Sauzal Terrassen serviert gegrillte Meeresfrüchte und Fleisch, begleitet von Weinen aus den Kanaren und dem spanischen Festland. Genießen Sie sie, während Sie die Panormas des Meeres und des Vulkans Mount Teide genießen. Eine große Auswahl an Lanzarote-Weinen wird neben spanischen und internationalen Spezialitäten bei gegossen Lanis Restaurant & Café , mit einer glamourösen Terrasse mit Meerblick. Beim Restaurant Ribera del Rio Miño Auf Las Palmas de Gran Canaria werden galizische Küche und Weine aus aller Welt in einem klassischen Speisesaal serviert.

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Wo übernachten

Auf Gran Canaria, Gloria Palast San Augustin Thalasso & Hotel ist ein luxuriöses Resort am Meer. Das baskische Restaurant bietet einen Panoramablick. Das Hotel bietet eine ungezwungenere Atmosphäre und mehrere Bars sowie ein Spa mit umfassendem Service. Hotel San Roque (Teneriffa) befindet sich in einem historischen Herrenhaus. Die Zimmer sind mit zeitgenössischen Möbeln und Kunst eingerichtet. Das Restaurant im San Roque bietet lokale und mediterrane Küche gepaart mit einheimischen, spanischen und internationalen Weinen.

Restaurant Ribera del Río Miño

Andere Aktivitäten

Starke Winde und felsige Strände beschränken das Sonnenbaden auf Hotelpools, aber Sie können üppige Wälder und unheimliches vulkanisches Gelände mit dem Mountainbike oder zu Fuß erkunden. Die besten Golfplätze befinden sich auf Teneriffa und Gran Canaria, während Links auch auf Lanzarote, La Gomera und Fuerteventura zu finden sind.

Budget-Tipp

César Manrique House Museum / Foto von Raul Mateos Jimenez

Künstler Das Haus und Museum von César Manrique auf Lanzarote zeigt die Schnittstelle zwischen traditioneller Architektur und moderner Kunst. Das Atelier von Manrique wurde intakt gelassen und die Werke anderer Künstler werden abwechselnd ausgestellt.

Wann gehen?

Besuchen Sie im Frühjahr und Herbst, wenn die Temperaturen am besten sind.

In schwarzer Lava angebaute einheimische Trauben werden zu Weiß-, Rosé- und Rotweinen verarbeitet, die eine reichhaltige Mineralität liefern.

Wo man schmecken kann

Auf Teneriffa Weinhaus ist ein Weinmuseum mit Exponaten, einem Weingarten, einem Verkostungsraum und einem Restaurant. Bodegas Suertes del Marques bietet majestätische sanfte Weinberge in Höhen bis zu 2.400 Fuß. In einem rustikalen Verkostungsraum werden 13 Weine aus einheimischen Sorten ausgeschenkt. Beim Bodegas Monje Hier, wo die Familie Monje seit 1750 Weine herstellt, gibt es eine Vielzahl von Verkostungs- und Speiseoptionen, darunter 15 Weine aus lokalen Sorten. Auf Gran Canaria, Weingut Los Berrazales serviert trockene und halbsüße Weine. Dieser familiengeführte Nachlass Anbau von Orangen und Kaffee, bevor Trauben gepflanzt wurden. Das Weingut und der Verkostungsraum im Weingut Vega de Gáldar ist ein umgebautes Bauernhaus und Stall, während seine Weinberge einst das Gelände eines Klosters waren. Bodegas El Grifo auf Lanzarote ist das älteste Weingut auf den Kanarischen Inseln und soll zu den 10 ältesten in Spanien gehören.

Lanis Restaurant & Café

Prominente Weine

Auf den Kanarischen Inseln herrschen einheimische Sorten, darunter zwei Albillo-Sorten und mindestens drei verschiedene einheimische Malvasia-Trauben. Andere weiße Trauben, die hier gedeihen, aber anderswo unter anderen Namen bekannt sind, sind Listan Blanco (Palomino Fino in Jerez), Verdello und Gual (Verdelho bzw. Boal auf Madeira). Die am weitesten verbreitete rote Rebsorte ist Listán Negro - die berühmte Mission-Traube, die von spanischen Missionaren nach Amerika gebracht wurde. Während hier seit Jahrhunderten süßer Wein hergestellt wird, sind trockene Weine jetzt eher dafür, was bedeutet, dass die kanarische Weinherstellung in die Moderne eintritt.

Lokal im Wissen

Roberto Santana

Roberto Santana, der Winzer und Mitbegründer von Envínate, sagt: „Es ist immer wieder überraschend, die verschiedenen Landschaften zu sehen Teide Nationalpark . Sie können in der Nähe wandern Anaga Rural Park , ein UNESCO-Biosphärenreservat mit sehr alten Weinbergen, die seit Jahrhunderten erhalten sind. Ich wandere auch gerne die Schluchten der Maskenschlucht , wo der Strand nur zu Fuß oder mit dem Boot erreichbar ist. Sie können nach unten wandern und dann eine Bootsfahrt zurück in die Stadt Los Gigantes machen. “

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