Close
Logo

Über Uns

Cubanfoodla - Diese Beliebte Wein Bewertungen Und Beurteilungen, Die Idee Der Einzigartigen Rezepte, Informationen Über Die Kombinationen Der Berichterstattung Und Nützlichen Guides.

Verkostungsräume

Können virtuelle Weinproben jemals die Interaktion im wirklichen Leben wirklich ersetzen?

An einem typischen Frühlingswochenende Sextantenweine würde 400 Gäste in seiner Paso Robles Anlage begrüßen. Dies änderte sich am 16. März, als der Gouverneur von Kalifornien, Gavin Newsom, den Weingütern des Bundesstaates befahl, sich den Gästen zu nähern, um die Ausbreitung des neuartigen Coronavirus zu verlangsamen. Seitdem sind andere Staaten diesem Beispiel gefolgt und haben Weinliebhaber damit abgefunden, zu Hause in Yogahosen zu nippen, anstatt von einer Terrasse aus den Weinberg zu überblicken.



Genauso wie sich gepfropfte Reben an ihr neues Terroir anpassen, drehen sich die Weingüter, um einer neuen Realität gerecht zu werden. Sextant Wines gehört zu der zunehmenden Zahl von Produzenten, die Verbraucher über eine innovative Methode erreichen: die virtuelle Verkostung.

„Bei Wein geht es darum, Menschen zu sammeln, einen Korken zu ziehen und die Gesellschaft zu genießen“, sagt Chris Blake, Vertriebsleiter bei Sextant. 'Wir haben diese Interaktion verpasst und begonnen, Wege zu finden, um dieses Gefühl zu erzeugen.' Jede Woche bieten sie ein Drei-Flaschen-Kit an und veranstalten eine Live-Verkostung der Weine Zoomen . Jeder ist eingeladen, unabhängig davon, ob er das Kit gekauft hat oder einfach nur mitmachen möchte. Blake hofft, dass es die dringend benötigte Konnektivität und Flucht bietet.

Mit virtuellen Verkostungen und Touren kommt das Weinland zu den Menschen

Virtuelle Verkostungen berücksichtigen zwar nicht die logistischen Überlegungen, wie genügend Spielraum an der Verkostungsbar zu lassen, ersetzen jedoch nicht die Nuancen einer persönlichen Interaktion. Wie Blake sagt: 'Es braucht nur ein kleines technologisches Problem, um das Ganze zu entgleisen.'



Dennoch fördern Plattformen wie Zoom frei fließende Gespräche, sagt Ryan Hughes, Estate Manager bei Die Spire Collection Anwesen im Napa Valley, auch wenn Gäste 'nicht den' Moment der Ehrfurcht 'haben, wenn sie zum ersten Mal die Weinberge und den inspirierenden Blick auf den Mount Saint Helena sehen.'

Spire veranstaltet normalerweise 1.000 kleine Verkostungen nur nach Vereinbarung pro Jahr. Die neu gestalteten virtuellen Sitzungen spiegeln dieses hochgradig personalisierte Format wider. Die Gastgeber helfen den Gästen dabei, eine Auswahl an Flaschen aus dem südafrikanischen Westkap, dem Willamette Valley, Bordeaux und anderen Regionen zusammenzustellen, und planen dann eine persönlich geführte Verkostung.

'Wein ist einzigartig in seiner Fähigkeit, uns mit unseren Sinnen, dem gegenwärtigen Moment und der Gemeinschaft zu verbinden', sagt Kathleen Inman, Inhaberin und Winzerin bei Sonoma Inman Familienweine . Der Produzent lädt die Gäste ein, Wein zu bestellen und virtuell „Meet the Maker“ zu machen. 5% des Erlöses werden an Meals on Wheels San Francisco gespendet.

Während Inman Social Media als zweischneidiges Schwert betrachtet, glaubt sie, dass es derzeit ein unglaublich nützliches Werkzeug ist. 'Es ist unsere größte Chance, das Gefühl der Isolation zu bekämpfen', sagt sie.

Napa Valley Parallele Weine bietet täglich private 90-minütige Videoverkostungen an, die über FaceTime, Skype oder Zoom zugänglich sind. Die Gebühr von 95 USD pro Person beinhaltet Wein und Versand.

Virtuelle Verkostung bei parallelen Weinen / Foto mit freundlicher Genehmigung von Parallel

Virtuelle Verkostung bei parallelen Weinen / Foto mit freundlicher Genehmigung von Parallel

'Es geht darum, authentische, vernetzte Erlebnisse zu schaffen, die dem Weingut und seinen Fans treu bleiben', sagt Adrienne Capps, General Manager von Parallel. Das Weingut plant in Kürze kostenlose On-Demand-Verkostungsvideos und wöchentliche Live-Verkostungen anzubieten.

Chris Cobb, Mitbegründer von Kuhlman Keller vergleicht diese neuen Ereignisse in Texas Hill Country mit der Art und Weise, wie Schulen im ganzen Land ihre Pläne überarbeiten.

'Unsere Verkostungen sind sehr lehrreich und eindringlich und wir dachten, wenn Schulen herausfinden können, wie sie ihre Lehrpläne online veröffentlichen können, warum können wir das nicht?' er sagt. Die Alternative zu den 250 Gästen, die sie täglich im Weingut empfangen würden, sind jetzt Webinare, die freitagabends und sonntagnachmittags stattfinden und im Kauf eines Weinpakets enthalten sind. Cobb beschreibt es als 'eine Möglichkeit, Wein mit Freunden aus sicherer sozialer Entfernung zu genießen'. Sie streamen auch über Facebook Live-Touren durch die Reben, Wildblumen und Tierarten der Unterkunft.

Weinflugverkostungsgläser von Kuhlman Cellars

Kuhlman Cellars, arbeitet daran, das Geschmackserlebnis nach Hause zu bringen / Foto mit freundlicher Genehmigung von Kuhlman Cellars

Washingtons Walla Walla Valley Weinallianz veröffentlicht Links zu Live und aufgezeichnet virtuelle Erlebnisse auf der Website der Organisation. 'Weinmarken gestalten neu, wie es aussieht, mit ihren Kunden in Kontakt zu treten', sagt Robert Hansen, Executive Director der Allianz, obwohl er zugibt, dass die Stimmung manchmal in das Seminargebiet abweichen kann.

Alle Möglichkeiten, Wein online zu kaufen, erklärt

Es bleibt auch abzuwarten, ob das virtuelle Konzept ein nachhaltiger langfristiger Ersatz ist, da der Reiz, zwischen den Reben oder in einem Verkostungsraum zu sein, schwer durch eine Webcam zu ersetzen ist. Keller sammeln ' wöchentlich Facebook Live-Events Es gibt vier Weine aus dem Portfolio des Walla Walla-Herstellers, und General Manager Kristine Bono hofft, dass diejenigen, die zuschauen, „ein Gefühl der Verbundenheit und Kürze“ erhalten. Sie räumt jedoch ein, dass sich das Projekt in den kommenden Wochen ändern wird, je nachdem, ob der Verkauf der Weine die Initiative unterstützen kann.

Ryan Raber, Winzer, Tertulia Cellars / Foto mit freundlicher Genehmigung von Tertulia Cellars

Ryan Raber, Winzer, Tertulia Cellars / Foto mit freundlicher Genehmigung von Tertulia Cellars

Nachdem sich Sommelier Cha McCoy auf LinkedIn mit Filipe Carvalho, einem Kommilitonen in Portugal, getroffen hatte, wurde das Duo inspiriert, die virtuelle globale Verkostungsgruppe zu gründen Gemeinsam schmecken wir . McCoy, a Weinliebhaber 40 Unter 40 Preisträger , beschreibt es als eine Basisidee als Reaktion auf soziale Distanzierung, mit fortlaufenden Sitzungen Youtube und offen für alle. Die erste Rate betraf Italien, wo McCoy lebte, während er ihren MBA erwarb. Sie sucht auch nach Möglichkeiten, um Spenden für Arbeitslose in der Weinindustrie zu sammeln.

'Das Ziel ist es, Verbindungen herzustellen, die Bildung von Gleichaltrigen zu fördern und der nahen und fernen Weingemeinschaft Hoffnung zu geben', sagt McCoy.

Eines ist sicher, das Leben wird in unserer Welt nach dem Coronavirus unauslöschlich verändert. Aber das ist laut Hughes vielleicht gar nicht so schlecht, wenn es um Wein geht.

'Die Branche konnte sich auf unglaubliche Weise anpassen', sagt er. 'Hoffentlich öffnet es die Tür für offenere Kommunikationswege virtuell und etwas häufiger, selbst wenn die Welt nicht auf den Kopf gestellt wird.'