Das ist wahr: Michigan kann ziemlich kalt sein. Und es ist im Mittleren Westen. Diese Dinge ergeben normalerweise nicht die freundlichste Umgebung für den Anbau von Weintrauben, aber die Weinindustrie des Staates stammt aus der Mitte des 19. Jahrhunderts.

Die längste Süßwasserküste in den USA stabilisiert das Klima in Michigan, wo sich die meisten Weinberge innerhalb von 25 Meilen vom Michigansee befinden. Der isolierende „Seeeffekt“ kann die Vegetationsperiode bei kühlem Klima um bis zu einen Monat verlängern.

Da Michigan einzigartig strukturiert ist, haben sich 2016 einige Mitglieder der staatlichen Weinindustrie zusammengeschlossen, um die Michigan Wine Collaborative (MWC), um ihre wirtschaftliche und ökologische Nachhaltigkeit sicherzustellen. Die von Mitgliedern betriebene Organisation unterstützt Forschungs- und Marketingunterstützung mit Kooperations- und Bildungsprogrammen.

Im Jahr 2016 wurde MWC gegründet Die Great Lakes Sustainable Wine Alliance , das Weingüter in der gesamten Region der Großen Seen mit wichtigen Ressourcen und einem proaktiven Nachhaltigkeitsprogramm verbindet.

„Nachhaltigkeit steht bei unseren Aktivitäten immer im Vordergrund“, sagt Brian Lesperance, Vice President bei Fenn Valley Vineyards. In der Tat ist Nachhaltigkeit angesichts des Klimawandels der Grund, warum sich einige Branchenexperten nach Michigan erwärmt haben.

Einige der Frauen hinter dem MWC / Foto mit freundlicher Genehmigung der Michigan Wine Collaborative

Im Jahr 2016 wurde das amerikanische Weinbaugebiet Leelanau Peninsula (AVA) des Bundesstaates als aufstrebende Region mit kühlem Klima an der 9. Internationales Cool Climate Wine Symposium , alle vier Jahre statt. In einer gemeinsamen Präsentation enthüllten der Klimatologe Gregory V. Jones und der Agrarwissenschaftler Hans R. Schultz eine Studie der Klimamuster der Halbinsel Leelanau seit 1895, die untersucht wurden, um das zukünftige Potenzial des Anbaugebiets zu bestimmen.

„Wir sind auf lange Sicht dabei und erkennen, dass der einzige Weg, der funktioniert, darin besteht, gute Verwalter unserer Umwelt zu sein“, sagt Lesperance. „Weil es in unserer Region so viel Landwirtschaft gibt, ist die Idee der Nachhaltigkeit angeboren.“

In Michigan gibt es fünf Appellationen mit jeweils etwas anderer Stimmung und Umgebung. Lake Michigan Shore und Fennville AVAs befinden sich in der südwestlichen Ecke des Bundesstaates, oberhalb der Grenze zu Indiana und direkt gegenüber dem Lake Michigan von Chicago. Die anderen Appellationen befinden sich an der nördlichsten Küste des Festlandes: Leelanau-Halbinsel, Old Mission Peninsula und Tip of the Mitt.

Verkostung von Rotwein direkt aus dem Fass / Foto mit freundlicher Genehmigung des St. Julian Winery

Lake Michigan Shore AVA

St. Julian Winery , gelegen in Lake Michigan Shore ist eines der ältesten Weingüter des Bundesstaates. Der familiengeführte Betrieb, der ursprünglich in Windsor, Ontario, gegründet wurde, zog 1936 an seinen derzeitigen Standort und war eine frühe Einführung französisch-amerikanischer Hybriden für trockene Tafelweine.

Der Vizepräsident / Winzer in St. Julian, Nancie Oxley, würdigt die Vielfalt von mehr als 40 Europäern mit kühlem Klima Vitus vinifera , Amerikaner V. bewegungsgeschnürt und Hybridsorten zum Ausgleich von Weinen von Jahrgang zu Jahrgang in einer Region, in der das Wetter sehr unvorhersehbar sein kann.

„Um in einer Weinregion wirklich etwas zu bewirken, müssen Sie die Früchte in Ihrem eigenen Garten verwenden“, sagt Oxley.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Fenn Valley Vineyards

Fennville AVA

Fenn Valley Weinberge zerkleinert keine Worte über seinen Standort. Es verwendet den Slogan 'Der Seeeffekt, den jeder liebt', um auf die Vorteile des Phänomens im Weinberg im Gegensatz zu den nicht so liebenswerten Whiteout-Schneestürmen hinzuweisen, die es erzeugt.

„Der Michigansee ist riesig und beeinträchtigt daher unser Wetter, das für die Vinifera-Sorten von entscheidender Bedeutung ist“, sagt Lesperance. 'An jedem Tag werden unsere Temperaturen als direkte Folge des großen Sees moderater sein.'

In Fennville gedeihen eine Reihe von gekreuzten und hybriden Sorten. „Unser Seeklima erzeugt im Herzen der Vegetationsperiode tendenziell warme Tage und kühle Abende“, sagt Lesperance und fügt hinzu, dass es eine natürliche Säure liefert, die dazu beiträgt, den reichen Fruchtgeschmack auszugleichen.

Sex bei Mawby Sparkling einschenken / Foto von Michael Poehlman

Halbinsel Leelanau AVA

Im Vergleich zu seinen Gegenregionen Halbinsel Leelanau erlebt eine kühlere Vegetationsperiode, einen späteren Frühling und eine frühere Ernte, die säuregetriebene Weine liefert.

„Obwohl der Riesling später reift, ist er hier die am weitesten verbreitete Weintraube“, sagt Peter Laing, Mitinhaber von bigLITTLE Weine und Director of Operations bei Mawby Sparkling , ein Sekthaus, das bei kühlem Klima Erfolg hat. „Angesichts des Klimawandels und extremer Wetterereignisse wollen wir langfristig kälte- und krankheitstolerantere Sorten anbauen.“

Mechanische Ernte / Foto mit freundlicher Genehmigung von Chateau Chantal

Alte Missionshalbinsel AVA

Kyle Brownley, Marketingdirektor bei Schloss Chantal , sagt Alte Missionshalbinsel unterstützt 20 Rebsorten, darunter Früchte mit kühlem Klima, die in Deutschland und in ganz Europa erfolgreich waren.

„Das Gebiet ist seit langem für die Herstellung von Rieslingen von Weltklasse bekannt“, sagt er. „Wir lieben es, dass der durchschnittliche Weinkonsument mit unseren hervorragenden Rieslingen vertraut ist. Wir glauben jedoch, dass wir einige der besten Pinot Noirs im burgundischen Stil mit kühlem Klima auf den Markt bringen. “

Die Wahrheit hinter Ihren Lieblingsweinen

Spitze des Mitt AVA

Als neueste AVA in Michigan möchte Tip of the Mitt seinen Ruf auf weniger bekannten Sorten wie Marquette, Frontenac Gris und La Crescent aufbauen, so Dustin Stabile, Produktionsleiter bei Mackinaw Trail Winery & Brewery . Die drei Hybriden kamen aus dem Universität von Minnesota respektiertes kalthartes Traubenzüchtungsprogramm und gewinnen Aufmerksamkeit für die Stabilität des kühlen Klimas.

'Tip of the Mitt bringt neue Weine, Erfahrungen und Spannung als neueste AVA in Michigan', sagt Stabile.

Chilenischer Wolfsbarsch im thailändischen Stil / Foto mit freundlicher Genehmigung der Bentwood Tavern

Wo man die Weine findet

Der nachhaltige und lokale Aspekt trägt dazu bei, viele Weine aus Michigan neuen Verbrauchern vorzustellen, von Verkostungsräumen bis hin zu gehobenen Restaurants.

„Eines der Dinge, die mich an dieser Region interessiert haben, war die wachsende Weinindustrie“, sagt Robert Kemper, Geschäftsführer von Toast Hotel Group Dazu gehört das Restaurant Bentwood Tavern in New Buffalo, in dem lokale Abfüllungen auf der Weinkarte stehen und Seminare zu staatlichen Weinen abgehalten werden.

„Unser Engagement für die Förderung des Weinerlebnisses in unserer Region ist nicht nur Marketing-Spin“, sagt Kemper. 'Wir glauben wirklich an die Verbindung zu Landwirtschaft und Landwirtschaft, die sie bietet.' Diese Art der Zusammenarbeit und Cross-Promotion sowie die gemeinsamen Ressourcen von MWC helfen den Produzenten in Michigan, die Nachricht zu verbreiten, dass in „The Great Lakes State“ etwas Besonderes passiert.

'Steigende Gezeiten erhöhen alle Schiffe', sagt Oxley. 'Weinverbindungen in den USA haben mir die Möglichkeit gegeben, Weine aus Michigan vor vielen skeptischen Menschen zu präsentieren, und die meisten sind überrascht und beeindruckt von Weinen aus Michigan.'