Sobald der Herbst Einzug hält, gibt es überall Kürbisse – klein, groß, klumpig, glatt, orange, grün und alles dazwischen. Aber während Sie alle Optionen durchstöbern, fragen Sie sich vielleicht: „Sind Kürbisse essbar?“ Schließlich sehen einige Kürbisse dem beliebten Herbstkürbis ähnlich, etwa Eichelkürbis, Butternusskürbis und Feinkostkürbis, sodass die Annahme nicht unrealistisch ist, dass sie essbar sein könnten.

Erfahren Sie, ob es Kürbisse gibt, die Sie essen können, wie man sie zubereitet und was der Unterschied zwischen Kürbis und Kürbissen ist, dann sind Sie für den Herbst gerüstet.

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Blaine Moats

Sind Kürbisse essbar?

Hier ist die einfachste Antwort auf die Frage „Sind Kürbisse essbar?“ Obwohl dekorative Kürbisse nicht giftig sind, möchten Sie sie wahrscheinlich nicht essen, insbesondere wenn es viel schmackhaftere Optionen gibt. Die dekorativen Kürbisse, die Sie hier sehen, haben eine harte, zähe Schale und wenig Fleisch im Inneren. Wenn Sie also versuchen würden, einen Kürbis zuzubereiten, wäre die Zubereitung nicht ganz einfach und er würde auch nicht so gut schmecken.

Kürbisse, Kürbisse und Kürbisse gehören alle zur gleichen botanischen Familie, den Cucurbitaceae. Es handelt sich um eine riesige Pflanzenkategorie, die weiter in kleinere Kategorien unterteilt ist, wie Kürbis, Sommerkürbis und Winterkürbis. Obwohl sie verwandt sind, sind die Botanischer Garten von Missouri zeichnet Kürbisse dadurch aus, dass sie eine harte Schale haben und hauptsächlich zu dekorativen Zwecken verwendet werden. Im Gegensatz dazu kann Kürbis eine dünne oder dicke Schale und essbares Fruchtfleisch haben. Per Definition sind Kürbisse also keine Kürbisse, da sie normalerweise nicht essbar sind.

Wenn Sie unbedingt versuchen möchten, Kürbisse zu essen, sind einige Sorten möglicherweise besser als andere. Apfelkürbisse haben beispielsweise die Form einer großen Frucht mit hellgrüner Schale. In Indien dürfen Currys junge Apfelkürbisse zugesetzt werden. Die meisten Kürbisse bleiben jedoch besser als Dekoration übrig.

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Sind Kürbiskerne essbar?

Darf man also Zierkürbisse essen? Wahrscheinlich nicht. Aber kann man die Samen von Kürbissen essen? Auch hier ist der Verzehr der Samen technisch gesehen ungefährlich, und wenn Sie einen Teil eines Kürbisses essen möchten, sind die Samen möglicherweise die beste Option. Wie Kürbiskerne sollten Sie sie aus dem Kürbis entfernen und waschen. Dann verteilen Sie sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backen sie etwa eine Stunde lang bei 180 °C. Dadurch trocknen die Samen aus und werden knusprig und lecker. Wenn Sie möchten, können Sie sie auch mit Gewürzen vermischen, um ihnen mehr Geschmack zu verleihen, und sie dann weitere 10 bis 15 Minuten backen.

Wenn Sie versuchen, dekorative Kürbisse oder deren Samen zu probieren, sollten Sie einige Tipps beachten. Essen Sie wie Kürbis niemals einen Kürbis, der schlecht geworden ist oder mit einem klaren Kürbiskonservierungsspray besprüht wurde. Außerdem empfiehlt es sich, draußen gelassene Kürbisse nicht zu essen und die Produkte immer zu waschen, bevor man sie in Scheiben schneidet. Und wenn Sie sich fragen, ob Sie Vogelhauskürbisse essen, lautet die Antwort nur, wenn sie frisch sind und noch nicht für ein Bastelprojekt verwendet wurden. Wenn Sie möchten, können Sie die Kerne eines Vogelhäuschenkürbisses entfernen und die harte Außenschale dennoch für Dekorationen verwenden.

Wenn Sie Lust auf eine gemütliche Erntemahlzeit haben, ist es viel besser, ein köstliches Kürbisrezept zuzubereiten oder Einen Zuckerkürbis kochen als zu versuchen, einen Kürbis zu kochen. Lassen Sie sie als bezaubernde Herbstdekoration und verwenden Sie für Rezepte viel einfacher zuzubereitende Kürbisse.

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