Close
Logo

Über Uns

Cubanfoodla - Diese Beliebte Wein Bewertungen Und Beurteilungen, Die Idee Der Einzigartigen Rezepte, Informationen Über Die Kombinationen Der Berichterstattung Und Nützlichen Guides.

Washington State Wine

Ein Reiseführer für Sessel zum Washington State Wine Country

Wenn Leute daran denken Washington denken sie oft an immer feucht Seattle . Tatsächlich liegen die meisten Weinanbaugebiete Washingtons östlich des Cascade-Gebirges in trockenen und halbtrockenen Wüstenklima.



Washington, der zweitgrößte Weinproduzent des Landes, verfügt über 14 staatlich anerkannte Weinanbaugebiete oder Appellationen, sechs weitere werden derzeit geprüft. Jedes hat eine eigene Topographie, Boden und Klima, die einzigartige Weine produzieren.

Bei warmen Temperaturen während der Vegetationsperiode und einem relativen Mangel an Niederschlägen ist in den meisten Weinbergen eine Bewässerung erforderlich. Dies gibt den Erzeugern jedoch ein feines Maß an Kontrolle, das zu einer gleichbleibenden Qualität über die Jahrgänge hinweg geführt hat.

Hier nehmen wir Sie mit auf eine Tour durch einige der wichtigsten Appellationen und Weinregionen Washingtons. Hervorgehoben werden auch bevorstehende virtuelle Veranstaltungen, um mehr über die Produzenten dieser Region und ihre Weine zu erfahren.



Columbia Valley Landschaft

Columbia Valley / Getty

Columbia Valley

Das Columbia Valley , wo 99% der Weintrauben Washingtons angebaut werden, liegt östlich der Cascade Mountains. Es bietet heiße, trockene Sommer und kalte Winter.

Das Columbia Valley ist eine massive Appellation und umfasst mehr als ein Viertel der gesamten Landmasse Washingtons. Dort werden mehr als 80 Weintraubensorten angebaut, aber fünf machen 80% der Produktion aus: Cabernet Sauvignon , Chardonnay , Riesling , Merlot und Syrah .

Columbia Valley Weine sind bekannt für ihre reifen, reinen, weichen Aromen. Das Tal, eigentlich eher ein Becken, weist auch große tägliche Verschiebungen auf, den Unterschied zwischen tagsüber hohen und nachts niedrigen Temperaturen. Kühle Nächte helfen zu bewahren natürliche Säure . Infolgedessen haben Columbia Valley-Weine reife Fruchtaromen, aber ein besseres Gefühl für die Säurestruktur als die meisten Weinregionen mit warmem Klima.

Stürme, die vom Pazifischen Ozean kommen, bringen durchschnittlich 38 Zoll Niederschlag pro Jahr nach Seattle. Während diese Stürme über die Cascade Mountains steigen, fällt fast der gesamte Niederschlag als Regen oder Schnee ab. Dies erzeugt einen Effekt, der als „Regenschatten“ im Columbia Valley bekannt ist, wobei die Region durchschnittlich nur 6 bis 8 Zoll Niederschlag pro Jahr erhält.

Warme Sommertemperaturen, reichlich Wasser aus dem Columbia River und seinen Nebenflüssen sowie die sandigen, vom Wind verwehten Böden der Region machen die Region perfekt für den Weinbau.

Erfahren Sie mehr über Columbia Valley Weine

Produzent: J. Bookwalter Winery

J. Bookwalter ist eines der Gründungsweingüter Washingtons in der zweiten Generation mit Schwerpunkt auf Früchten aus dem Columbia Valley.

Datum: 30. April, 17 Uhr PDT

Plattform: Facebook Live

Thema / Empfohlene Weine: Nehmen Sie mit dem Winzer Caleb Foster und dem Guest Relations Manager Ryder Langley an einer virtuellen Verkostung teil, die die Appellation Columbia Valley hervorhebt. Sie werden zwei exklusive Weine des Book Clubs eröffnen, einen von Dionysus Vineyard und einen von Conner Lee Vineyard. Das Paar wird untersuchen, was diese beiden Weinberge einzigartig macht und warum das Columbia Valley für den Weinbau so besonders ist.

Sémillon wird im Yakima-Tal geerntet / Foto von Andrea Johnson

Sémillon wird im Yakima-Tal geerntet / Foto von Andrea Johnson

Yakima-Tal

Washingtons älteste Appellation, Yakima-Tal war die dritte staatlich anerkannte Weinbauregion des Landes, die 1983 nach Napa Valley und Missouris Augusta American Viticultural Area (AVA) . Es ist eine Unterappellation des größeren Columbia Valley.

Das Yakima Valley beherbergt ungefähr 25% der Weinberge in Washington und umfasst mehrere verschachtelte Appellationen: Red Mountain, Snipes Mountain und Rattlesnake Hills.

Das Yakima-Tal bietet eine Mischung aus kühleren Regionen sowie einige der heißesten Orte des Bundesstaates. Chardonnay ist bei weitem die am meisten gepflanzte Sorte, gefolgt von Riesling und Merlot. Cabernet Sauvignon und Syrah runden die Spitzengruppe ab.

Während das Yakima-Tal hervorragende Beispiele für viele Sorten darstellt, fällt sein Syrah am häufigsten auf. Diese Weine zeigen eine bemerkenswerte Vielfalt. Je nach Standort zeigen sie alles von Aromen und Geschmacksrichtungen von Blaubeeren und Himbeeren bis zu herzhaften Noten wie Kräutern, geräuchertem Fleisch und Oliven.

Plüschige, lebendige Fruchtaromen sind typisch für Washingtoner Weine und werden durch natürliche Säure ausgeglichen. Von Yakima Valley bezeichnete Rotweine haben tendenziell ein weicheres Tanninprofil als andere Gebiete des Bundesstaates, häufig mit einem Orangenschalenakzent in Aroma und Geschmack.

Die Frauen hinter einigen der besten Weinreben Washingtons

Erfahren Sie mehr über Yakima Valley Weine

Produzent: Côte Bonneville

Das 45 Hektar große Gelände von DuBrul Vineyard im Herzen des Yakima-Tals wurde 1992 gepflanzt und beherbergt Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Chardonnay und Riesling. Im Jahr 2001 gründeten die Eigentümer Hugh und Kathy Shiels Bonneville Küste ihre eigenen Weine mit einem Teil ihres Ertrags zu produzieren.

Datum: Donnerstag, 7. Mai, 17.30 Uhr PDT (Teil der wöchentlichen Ausgabe von Wine Yakima Valley) Virtuelle Weinbergtour und Verkostungsserie )

Plattform: Zoomen (prüfen wineyakimavalley.org vor der Veranstaltung)

Thema / Empfohlene Weine: Der Winzer Kerry Shiels führt einen Vortrag darüber, wie die Eigenschaften der Weinberge zur roten Mischung des Carriage House 2011 von Côte Bonneville beitragen.

Luftbild der Red Mountain AVA

Blick vom Red Mountain auf die Horse Heaven Hills / Foto von Andrea Johnson

Roter Berg

Weder besonders rot noch bergig, Roter Berg ist Washingtons kleinste Appellation mit nur 4.040 Hektar. Eine Unterappellation des Yakima-Tals, selbst eine Unterappellation des Columbia-Tals. Fast die Hälfte der Fläche von Red Mountain ist mit Weintrauben bepflanzt.

Aufgrund seiner heißen Temperaturen ist Red Mountain fast ausschließlich ein Rotweinland. Cabernet Sauvignon ist König des Berges mit 60% der bepflanzten Fläche. Die am zweithäufigsten gepflanzten Sorten sind Merlot und Syrah.

Mit Höhenlagen, die von unten nach oben um etwa 300 m variieren, ist Red Mountain durchweg eine der wärmsten Weinanbaugebiete Washingtons, wenn nicht sogar die wärmste.

Heiße Sommertemperaturen, kombiniert mit konstantem Wind, führen zu kleinen Beeren mit dicker Schale. Aus diesem Grund ist Red Mountain für seine kraftvollen, reichhaltigen und strukturierten Mischungen im Cabernet Sauvignon- und Bordeaux-Stil bekannt, die eine hervorragende Agilität aufweisen. Kühle Nächte tragen dazu bei, die natürliche Säure zu bewahren und den Weinen ein Gefühl von Reife und unverwechselbarer Frische zu verleihen.

Erfahren Sie mehr über Red Mountain Weine

Produzent: Fidélitas Wines

Im Jahr 2007 auf fünf Hektar am Red Mountain gepflanzt, Fidélitas Wine’s Weingut Weingut hat seitdem seine Anbaufläche erweitert und Sorten produziert Charlie Hoppes, ehemals von Chateau Ste. Michelle und sein Sohn Will konzentrieren sich auf Weine aus klassischen Bordeaux-Trauben und Mischungen .

Datum: Donnerstag, 30. April, 16 Uhr PDT

Plattform: Facebook Live

Thema / Empfohlene Weine: Charlie und Will Hoppes werden die Gäste durch eine Paarungsklasse führen, um Washingtoner Weine und Rebsorten zu demonstrieren, die am besten zu Steaks, Burgern und klassischen Grillgerichten passen.

Zusätzliche Red Mountain Virtual Tastings: Red Mountain AVA Facebook

Sieben Hügel Weinberg im Walla Walla Tal

Seven Hills Weinberg im Walla Walla Valley / Foto von Andrea Johnson

Walla Walla Tal

Walla Walla Tal ist bekannt für seine landschaftliche Schönheit mit hügeligen Weizenfeldern und den majestätischen Blue Mountains als Kulisse. Es hat auch die höchste Konzentration an Weingütern und Verkostungsräumen in Washington, mehr als 120, darunter viele der Gründungsweingüter Washingtons. Die Region ist vor allem für ihre Syrah sowie für Cabernet Sauvignon und Merlot bekannt.

Syrahs von hier, besonders die von der Rocks District sind Weltklasse-Weine. Sie sind bekannt für starke, erdige und herzhafte Bestandteile mit Noten von schwarzen Oliven, geräuchertem Fleisch, feuchtem Stein und Feuerstelle. Einige verwechseln sie mit Nördliche Rhône Weine, aber es ist das weiche, samtige Mundgefühl, das die Angebote des Walla Walla Valley auszeichnet.

Das Tal liegt in der südöstlichen Ecke des östlichen Washington, einer Unterappellation des größeren Columbia Valley. Seit Generationen ist die Region für die Produktion von Weizen und süßen Zwiebeln bekannt. 1976 pflanzten Gary Figgins und seine Familie den ersten modernen Weinberg des Tals.

Aufgrund seiner Nähe zu den Blue Mountains ist das Walla Walla Valley erheblich feuchter als die meisten Regionen des Columbia Valley, mit einem durchschnittlichen jährlichen Niederschlag von 12 bis 20 Zoll von West nach Ost.

Die Böden im Tal reichen von tiefem, windgeblasenem Schlick oder Löss bis zu einem mit Kopfsteinpflaster übersäten Flussbett im Rocks District von Milton-Freewater, einer Unterappellation im südlichen Teil des Tals.

Die Frauen hinter einigen der besten Weinreben Washingtons

Erfahren Sie mehr über den Wein aus dem Walla Walla Valley (WA)

Hersteller: Weingut Seven Hills

Sieben Hügel ist eines der Gründungsweingüter des Walla Walla Valley, das 1987 gegründet wurde. Wie viele im Tal stellt das Weingut Seven Hills Winery eine Kombination aus Weinen und Abfüllungen des Walla Walla Valley aus anderen Appellationen in Washington her.

Datum: Donnerstag, 7. Mai, 17 Uhr PDT

Plattform: Zoomen

Thema / Empfohlene Weine: Die Gründerin / Winzerin Casey McClellan und die Leiterin des Verkostungsraums, Danielle Christopher, werden die Gäste durch einen Flug mit sortenreinen Weinen führen, die die einzelnen Bestandteile vieler Mischungen im Washington Bordeaux-Stil darstellen. Dazu gehören der Cabernet Franc 2018, der Petit Verdot 2016, der Malbec 2016 und die Carmenère 2018.

Zusätzliche virtuelle Verkostungen: Virtuelle Erlebnisse der Walla Walla Valley Wine Alliance

Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste. Michelle / Foto von Andrea Johnson

Woodinville Weinland

Woodinville ist keine designierte AVA. Es ist jedoch sehr viel Washingtoner Weinland.

Die Stadt liegt etwa 30 Minuten von der Innenstadt von Seattle entfernt. Ste. Michelle, eines der Gründungsweingüter Washingtons, zog 1976 nach Woodinville und benannte sich anschließend in Chateau Ste. Michelle.

Im Laufe der Zeit versammelten sich andere Weingüter in dieser Agrarstadt und nutzten Büroparks mit Rolltoren, die bei der Weinherstellung behilflich waren. Zusammen werden diese als Warehouse District-Weingüter bezeichnet. Weitere Weingüter befinden sich im Bereich des Hollywood Schoolhouse in der Nähe von Chateau Ste. Michelle.

In den über 40 Jahren seit Chateau Ste. Michelle hat seine Flagge gepflanzt. In Woodinville befinden sich mehr als 100 Weingüter und Verkostungsräume, die von Produzenten aus dem ganzen Bundesstaat betrieben werden. Es ermöglicht Weingütern, in der Nähe der Einwohner von Seattle zu sein, und bietet Besuchern der Stadt einfachen Zugang zu vielen Weingütern des Bundesstaates.

Erfahren Sie mehr über Woodinville Weine

Hersteller: Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste. Michelle ist eines der Gründungsweingüter Washingtons, das 2017 sein 50-jähriges Bestehen gefeiert hat. Es bietet eine Vielzahl von weit verbreiteten Weinen der Einstiegs- und höheren Klasse aus dem Columbia Valley.

Datum: Donnerstag, 30. April, 16–16: 30 Uhr PDT

Plattform: Instagram Live

Thema / Empfohlene Weine: Wein 101 Verkostung und Speisenpaarungen mit Luxuriöses Leben . Hervorzuheben sind Columbia Valley Riesling, Columbia Valley Rose, Columbia Valley Sauvignon Blanc und Indian Wells Red Blend.

Zusätzliche virtuelle Verkostungen: Woodinville Weinland