In der Weinwelt gibt es ein weit verbreitetes Missverständnis, dass Weißwein immer jung konsumiert werden sollte, während nur Rotweine zum Altern geeignet sind. Aber die Loiretal , Heimat von so berühmten Appellationen wie Sancerre und Pouilly rauchen , stellt sich eine Fülle von Sauvignon Blanc das wird nach ein paar Jahren in der Flasche wirklich den Kopf verdrehen. Hier finden Sie eine Auswahl an hochwertigen Weißweinen aus der Loire, um für einen regnerischen Tag alle über 90 Punkte zu sparen und wann Sie sie am besten trinken können.

Empfohlener Loire Valley Sauvignon Blanc

Alphonse Mellot 2016 Edmond (Sancerre) $ 92, 95 Punkte. Benannt nach Alphonse Edmond, dem Vater des heutigen Besitzers von Alphonse Mellot, ist dies der Spitzenwein eines immer beeindruckenden Weinguts. Reichtum und Konzentration überwältigen den Wein in diesem jungen Stadium fast und zeigen, dass er auf Alterung eingestellt ist. Die Säure und die biodynamisch angebauten Früchte dieses kraftvollen Weins müssen sich öffnen. Trinken Sie ab 2020. Elite Wines Import. Kellerauswahl. - Roger Voss

Château de Tracy 2015 Hohe Dichte (Pouilly-Fumé) $ 70, 94 Punkte. Dieser Wein stammt aus einem dicht bepflanzten Weinberg mit fast 7.000 Reben pro Morgen. Niedrige Erträge und superreife Früchte haben einen konzentrierten Wein ergeben, der intensiv mit weißen Früchten und Säure ist. Altern Sie diesen Wein bis 2019, um seinen Reichtum reifen zu lassen. Martin Scott Weine. Kellerauswahl. —R.V.

Domaine Laporte 2016 La Comtesse (Sancerre) $ 46, 94 Punkte. Dieser Wein stammt aus Weinreben am Rande des Dorfes Chavignol, einem der besten Standorte in Sancerre. Ausgeglichen und mineralisch, strukturiert mit Säure und spritziger, straffer Textur. Der Wein bietet auch Aromen von Aprikosen und weißen Steinobst mit konzentrierter Säure. Trinken Sie ab 2019. Martines Weine. Kellerauswahl. —R.V.

Was passiert wirklich im Weinalter?

Domaine Vacheron 2016 Les Romains (Sancerre) $ 70, 93 Punkte. Opulent und reichhaltig, bietet dieser Wein intensive, reife Aromen von gelben Früchten und eine knackige Zitronensäure, die durch die konzentrierte Textur verstärkt werden. Es ist gerade trinkfertig, wird aber mindestens bis 2022 weiter altern. Sein Name bezieht sich auf die Römer, die nach Sancerre kamen. Europäische Keller. Kellerauswahl. —R.V.

Henri Bourgeois 2017 Die Côte des Monts Damnés (Sancerre) $ 35, 93 Punkte. Dieser steile Weinberg dominiert das Dorf Chavignol, in dem die bürgerliche Familie lebt. Ein aromatischer Wein, knackig, strukturiert und voller Aromen von Zitrusfrüchten und Stachelbeeren. Dieser schöne Wein ist noch jung, also warten Sie bis 2019, um ihn zu trinken. Monsieur Touton Selection Ltd. Kellerauswahl. —R.V.

Jonathan Didier Pabiot 2016 Aubaine (Pouilly-Fumé) $ 40, 92 Punkte. Dieses Vater-Sohn-Team mit Sitz in Les Loges, einer der kleinen Siedlungen rund um Pouilly-sur-Loire, hat einen reichen, intensiven Wein hergestellt, der das Alterungspotential von Pouilly Fumé zeigt. Es hat Kraft, reife weiße Früchte und konzentrierte Säure. Getränk ab 2019. Polanerauswahl. —R.V.

Domaine Jean-Paul Balland 2017 Sancerre $ 23, 91 Punkte. Dieser Wein hat eine gute Balance zwischen reichen Apfelaromen und einer engen Säure und Mineralität und schwelgt im warmen Jahrgang 2017. Die Textur ist straff, aber der junge Wein wird in einigen Monaten weicher und bietet Geschmeidigkeit und Rundheit. Trinken Sie ab 2019. Wein und Spirituosen von Southern Glazer. —R.V.

Domaine Fouassier 2017 Clos Paradis (Sancerre) $ 60, 91 Punkte. Dieser reichhaltige Wein hat weder seine Säure noch seine mineralischen weißen Früchte verloren. Mit einem Hauch Pfeffer am Gaumen vom Alkohol ist der Wein voll, dicht und wird ab 2019 besser. Opici Wines. —R.V.

Domaine Laporte 2017 Les Grandmontains (Sancerre) $ 35, 91 Punkte. Dieser Wein mit einem Hauch von würzigen Früchten ist reif, konzentriert und intensiv strukturiert. Die starken Zitrusfrüchte, die große Säure, die konzentrierte Mineralität und die pikante Frische entwickeln sich immer noch. Es braucht Zeit, um abzurunden und noch reicher zu werden. Trinken Sie ab 2020. Martines Weine. —R.V.