Derzeit pflügen Winzer in den USA durch die Erntesaison. Im Gegensatz zu den vergangenen Jahren entfaltet sich die Ernte 2020 mitten in a globale Pandemie und zahlreiche Waldbrände entlang der Westküste, die viele Weinberge im Herzen des amerikanischen Weinlandes bedrohen.

Aber Mutter Natur macht keine Pause. Wenn die Trauben fertig sind, sind sie fertig. Zu Beginn der Ernte entdecken die Winzer, wie dieses unkonventionelle Jahr ihr Produkt geprägt hat. Einige haben verheerende Schäden durch Waldbrände erlitten und Stellen Sie sich dem Gespenst des Rauches . Unabhängig von den Umständen werden ihre Angebote für 2020 in Zukunft auffallen.

'2020 wird der Jahrgang der Pandemie sein', sagt Robert Young, Winzer bei Bending Branch Winery in Comfort, Texas. 'Wenn diese Weine veröffentlicht werden, werden wir zurückblicken und uns wundern, wie wir Qualitätsweine produzieren konnten, während wir strenge Covid-19-Strategien umsetzten.'

In diesem Jahr verzögerte Bending Branch den Betrieb um einen Monat, konfigurierte die Abfülllinie neu, um eine angemessene soziale Distanzierung zu gewährleisten, und forderte die Mitarbeiter auf, Masken zu tragen. „In unseren lokalen Weinbergen haben wir eng mit den Erzeugern zusammengearbeitet, um sicherzustellen, dass die Handernte sicher mit Handwaschstationen, Distanzierung und Maskentragen durchgeführt wird“, sagt Young.

Ernte in Texas ist fast fertig. Trotz des verspäteten Starts wird es Mitte September fertig sein, die früheste Biegebranche hat die Saison jemals abgeschlossen. Fast alle Sorten werden im Handel erhältlich sein, jedoch aufgrund der Gefrierbedingungen in der Region im letzten Herbst und einiger Hagelschäden in abgelegenen Gebieten in geringeren Mengen.

'Unsere beiden typischen Trauben, Tannat und Picpoul Blanc, sind dieses Jahr spärlich', sagt Young. „Es gibt keinen Sagrantino oder Mourvèdre aus unseren üblichen Quellen. Einige Sorten hatten kleine Beeren und sehr konzentriertes Fruchtfleisch, insbesondere Cabernet Sauvignon. Die Qualität von Petite Sirah ist dieses Jahr sowohl im Texas Hill Country als auch in den Texas High Plains herausragend. “

„Als Winzer unterliegen wir dem, was Mutter Natur uns schickt, aber wir arbeiten hart daran, dass wir großartige Früchte haben.“ - Ximena Orrego, Winzerin, Atticus Wine

Trotz des Arbeitsumfangs ist die Ernte in der Regel eine freudige Gelegenheit, in der die Früchte der eigenen Arbeit buchstäblich zum Sehen und Genießen gezeigt werden. Schon vorher, was Experten nennen “ beispiellos Waldbrände begannen in Kalifornien Am 16. August hatte die Pandemie die Ernte verändert.

'Normalerweise ist die Ernte ein festliches Erlebnis', sagt Justin Willett, Winzer bei Place Dit Winery in Lompoc, Kalifornien. „Wir haben normalerweise große Mittagessen mit viel Wein, nehmen die Kameradschaft auf und feiern die harte Arbeit, die Ernte ist. Das ist dieses Jahr weg. Wir haben weniger Menschen und soziale Distanzierungsmaßnahmen, sodass die Ernte viel Spaß macht. “

Wie unzählige Weingüter im ganzen Land hat auch die Pandemie die Fähigkeit von Lieu Dit, ihr Produkt zu bewegen, dramatisch beeinträchtigt.

'Unsere Distribution wurde zerstört', sagt Willett. 'Wir waren immer sehr stolz darauf, an hauptsächlich Restaurants mit starken Weinprogrammen zu verkaufen, aber leider ist das völlig ausgetrocknet.' Der Vorteil ist, dass wir uns direkter auf unsere Kunden konzentrieren konnten und unsere Kunden dort treffen konnten, wo sie sind, und zwar nicht in Restaurants, sondern bei virtuellen Verkostungsveranstaltungen, was sehr positiv war. “

Ein Positiv für Ximena Orrego, Winzerin bei Atticus Wein in Yamhill, Oregon ist, dass die Größe ihres Weinguts es einfacher gemacht hat, sich im Verlauf der Pandemie zu drehen.

„Wir mussten kleinere Anpassungen vornehmen, aber wir sind eine kleine Operation und es ist einfacher, Anpassungen vorzunehmen“, erklärt sie. „Wir erwarten dieses Jahr weniger Obst aufgrund des kühleren Wetters während der Blüte, aber ich denke, die Qualität wird wunderschön sein. Jedes Jahr ist anders. Gleiches gilt: Wir werden unser Bestes geben, um den bestmöglichen Pinot Noir herzustellen. “

Im Weingeschäft zu sein bedeutet, auf fast alles vorbereitet zu sein, und die Pandemie unterstrich die Bedeutung dieses Mantras für Orrego.

„Als Winzer unterliegen wir dem, was Mutter Natur uns schickt, aber wir arbeiten hart daran, dass wir großartige Früchte haben“, sagt sie. „Viele Dinge liegen jedoch außerhalb unserer Kontrolle. Dieses Jahr wurde das für mich weiter betont, aber ich begrüße den neuen Jahrgang mit offenen Armen. “

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Viele in Oregon haben durch die Waldbrände erhebliche Schäden erlitten. Einfache Maschinenkellerei in Südoregon verlor seinen gesamten Jahrgang an das Almeda Fire früher in diesem Monat. Bisher scheint die Qualität der in diesem Jahr geernteten Trauben jedoch weitgehend unbeeinträchtigt zu sein, so Ken Wright, Sprecher des Yamhill-Carlton Winegrowers Association .

'Ich habe im ganzen Tal Proben genommen', sagt Wright. 'Wir haben 13 Weinberge und ich habe überall probiert. Ich meine, überall. Ich habe noch keine einzige Beere probiert, deren Geschmack für mich beeinträchtigt ist. “

Die Weinberge in der Region haben sich jedoch aufgrund der schlechten Luftqualität der mechanischen Ernte zugewandt.

'Wir werden keine Arbeiter auf den Feldern haben', sagt Wright. „Wir erwarten etwas Regen. Wir gehen davon aus, dass sich der Himmel aufhellt und wir bis Montag sicher sind, dass wir auf ein Niveau zurückkehren werden, das für alle sicher ist, unterwegs zu sein und zu arbeiten. '

In dem Fingerseen Region von New York Insbesondere eine Traube wurde aufgrund der Pandemie erheblich zurückgefahren.

„Wir und die meisten Fingerseen produzieren dieses Jahr weniger Riesling“, sagt Matt Denci, Winzer bei Treleaven Weine . „Viele Erzeuger hatten aufgrund der wirtschaftlichen Unsicherheit große Käufer zurück. Weingüter wie wir, die viel von ihren eigenen Früchten anbauen, versuchen entweder zu viel zu produzieren, einige Spätlese-Stile zu produzieren, um die Menge an Wein zu reduzieren, die wir haben würden, oder nicht zu pflücken. “

Auf der anderen Seite hat das Weingut versucht, rote Trauben „wirklich aggressiv“ zu kaufen, weil rote Trauben in den Fingerseen ein kostbares Gut sind. 'Besonders von Erzeugern, die ihr Salz wert sind', sagt Denci. „Da viele Weingüter ihre Traubeneinkäufe reduzieren, bietet sich uns die Gelegenheit, Beziehungen zu Erzeugern aufzubauen, die sonst möglicherweise nicht die Früchte für uns haben. Wir hoffen, dass wir daraus langfristige Geschäfte machen können. “

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In Treleavens Keller hat die Pandemie die Einstellung schwieriger gemacht. Kellerarbeiter und Praktikanten, die jedes Jahr zur Ernte zurückkehren, können jetzt nicht mehr reisen. Aber Denci sagte, es gibt auch einen Silberstreifen.

'Wir hatten neues Interesse an unerwarteten Orten', sagt er. „Leute, deren Leben auf den Kopf gestellt wurde und die immer neugierig auf die Produktionsseite von Wein waren, springen ein, um es auszuprobieren. Die Ernteteams sehen dieses Jahr etwas anders aus. “

Die 2020er Weine werden immer starke Gefühle für die Mitglieder der Industrie hervorrufen.

„Bei einer solchen Ernte geht es weniger um Größe oder Fehler als vielmehr um einen Zeitmarker“, sagt Denci. 'In dem Moment, in dem die Welt weitergeht, einen Sinn zu geben und später als Prüfstein zu dienen, um sich an ganz andere Dinge zu erinnern.'