Es wird oft gesagt, dass großartiger Wein im Weinberg beginnt, und bei vielen der berühmtesten Weine der Welt ist dies eindeutig wahr. Ja, Weinbau kann verwirrend sein, aber es ist der alles entscheidende Faktor, der wirklich großartigen Wein ausmacht. Die Böden, auf denen diese Reben wachsen, sind ebenso wichtig wie ihre Erhebungen , Orientierung zur Sonne und verschiedenen Mikroklimas.

Lernen Sie unten einige dieser besonderen Weinberge kennen.

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Romanée Conti

Burgund beansprucht eine große Anzahl der berühmtesten Weinberge der Welt. Viele dieser unnachahmlichen Orte, auch bekannt als Klima sind UNESCO-Weltkulturerbestätten. Die vielleicht kultigste Stätte ist Romanée-Conti von der Domaine de la Romanée-Conti (DRC).

Dieser Weinberg ist ein Monopol, dh es handelt sich um einen Weinberg oder eine Appellation, die einem Weingut gehört und von diesem kontrolliert wird. Sein friedhofsähnliches Kreuz steht Wachposten an der Mündung des Weinbergs und verleiht ihm eine fast feierliche Ehrfurcht, die seinem fast mythischen Status entspricht.

Romanée-Conti ist auch ein geschlossener oder ummauerter Weinberg. Dieser besondere Verschluss produziert nur etwa 450 Kisten Wein pro Jahr aus einem Paket, das knapp fünf Morgen misst. Im Jahr 2018 wurde eine Flasche DRC 1945 für 558.000 USD bei einer Sotheby's-Auktion verkauft. Andere bemerkenswerte ältere Jahrgänge schließen die 1966 und 1978 ein.

Der Weinberg wurde in der 13 gepflanzt^thJahrhundert von Mönchen der Abtei Saint-Vivant. Die Weine sind bekannt für ihre Agilität weil die Trauben auf Weinreben angebaut werden, die mindestens 50 Jahre alt sind und auf kalkhaltigen Kalksteinböden wachsen.

Bemerkenswerter Produzent (falls sich jemals die Gelegenheit bietet): Domaine de la Romanée-Conti

Montrachet

Ein weiteres verehrtes Klima oder Weinberg in Burgund ist Montrachet an der Côte de Beaune, dem südlichen Teil der angesehenen Côte d'Or. Die Côte de Beaune, die sich um die gleichnamige Stadt dreht, ist keine reine Weißweinregion, aber die Weißen sind für das, was die Region bekannt ist.

Montrachet ist ein Grand Cru-Weinberg, der als der größte Ort der Welt für die Chardonnay-Produktion gilt. Es liegt zwischen den berühmten Städten Puligny und Chassagne. Der Weinberg liegt mittelschwer und ist nach Südosten ausgerichtet, was vor den starken Westwinden schützt.

Durch gut durchlässige, kalziumreiche Böden bleiben die Trauben hydratisiert und gedeihen.

Wie Romanée-Conti umfasst es auch ein kleines Anbaugebiet - nur 20 Morgen oder acht Hektar -, um die langlebigsten und teuersten Weißweine der Welt zu produzieren. Montrachet ist kein Monopol, daher gibt es einige Besitzer, die auf der Baustelle Wein herstellen.

Bemerkenswerte Produzenten: Domaine de la Romanée-Conti, Bouchard Vater und Sohn , Domaine Leflaive , Joseph Drouhin , Louis Latour

Wenn Sie 'authentischen' Wein wollen, müssen Sie Terroir verstehen

Clos Saint - - Jacques

In Burgund gibt es einen erstklassigen Cru-Weinberg, der die Ehrfurcht vieler Grand Crus weckt, und das ist Gevrey-Chambertins Clos Saint-Jacques.

Warum wird Clos Saint-Jacques nur als führender Cru-Weinberg eingestuft? Es wird angenommen, dass sich einige Eigentümer während der Einrichtung des Klassifizierungssystems von Burgund geweigert haben, die höhere Gebühr zu zahlen, die mit der höheren Klassifizierungsebene verbunden ist. Natürlich kommt es immer auf Geld an.

In Clos Saint-Jacques dürfen fünf Eigentümer-Produzenten den Namen des Weinbergs auf der Flasche verwenden: Louis Jadot, der vielleicht günstigste der fünf Produzenten Domaine Armand Rousseau Domaine Sylvie Esmonin Domaine Fourrier und Domaine Bruno Clair.

Armand Rousseau hat die größten Bestände bei etwas mehr als fünf Hektar. Seine Weine gelten als die edelsten der ganzen Reihe, aber alle genießen hohes Ansehen.

Bemerkenswerte Produzenten: Domaine Bruno Clair , Domaine Sylvie Esmonin, Domaine Fourrier, Louis Jadot , Domaine Armand Rousseau

Foto mit freundlicher Genehmigung von www.mkb.photo

Clos des Goisses

Der Name sagt alles. Während Clos ummauerten Weinberg bedeutet, goisses ist französisch für „sehr steiler Weinberg“, und dieses etwa 13,5 Hektar große Grundstück am nördlichen Ende der Marne in der Champagne steigt von 30 ° auf 45 ° an. Ein solcher Hang erfordert manuelle Landwirtschaft (Standard in der Champagne) oder, etwas anachronistisch, Pferde und Pflüge.

Dieser erstklassige Cru-Weinberg wurde sowohl auf Chardonnay als auch auf Pinot Noir gepflanzt und baut seit dem 16. Jahrhundert Weintrauben an^thJahrhundert und ist derzeit der wärmste Ort in der Champagne. Die nach Süden ausgerichtete Ausrichtung und die umgebende Mauer schaffen ein wärmeres Mikroklima als der Rest der Champagne. Dadurch wird sichergestellt, dass die Trauben reifen und der spezielle Kreideboden als Wärmeleiter fungiert.

Bemerkenswerter Produzent: Philipponnat

Casting bei Serrant

Gepflanzt in der 12^thCoulée au Serrant wurde jedes Jahr von Zisterziensermönchen kontinuierlich geerntet. Ab 2020 hat der Weinberg 890 aufeinanderfolgende Jahrgänge gesehen.

Casting ist ein Monopol und eine Appellation im Stadtteil Savennières im Loiretal, die Nicolas Joly gehört. Die über 17 Hektar des Weinbergs werden mit einer der wichtigsten Trauben der Loire, Chenin Blanc, bepflanzt. Der Süd-Südost-Weinberg wird nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet und hat Reben, die im Durchschnitt zwischen 35 und 40 Jahre alt sind. Sie sitzen auf Schiefer-, Quarz- und Feuersteinböden, die unverwechselbar sind Mineralität .

Bemerkenswerter Produzent: Domaine Nicolas Joly

Cannubi

'Es war, als würde ich die Sterne mit meinen Händen berühren', sagt Luciano Sandrone, ein piemontesischer Produzent, über Italiens berühmtesten Cru.

Michele Chiarlo, ein weiterer Barolo-Produzent, sagt: „Als ich [Anbaufläche kaufen konnte Cannubi ] Es war eine Freude, fast so, als würde ich den Himmel mit meinen Fingerspitzen berühren. “

In Cannubi wurden Trauben angebaut, bevor Barolo eine Bezeichnung war. Das 37 Hektar große Unternehmen, das 19 Herstellern gehört, war im Laufe der Jahre das Zentrum umstrittener Eigentumsstreitigkeiten und Namensrechte. Einmal gelangte das Thema an den Obersten Gerichtshof Italiens.

Es ist ein so verehrter Name, dass benachbarte Weinberge wie Cannubi San Lorenzo und Cannubi Muscatel den Namen „Cannubi“ als Beweis für die Qualität ihres Weins verwenden wollten. Im Jahr 2013 entschieden die Gerichte, dass die benachbarten Weinberge könnten Verwenden Sie den Namen, um die Nähe zur weltberühmten Stätte zu fördern.

Bemerkenswerte Produzenten: Brise , Aus Mailand , Michele Chiarlo , Sandrone , Paolo Scavino

Zum Kalon Weinberg

Auf Griechisch bedeutet To Kalon 'das Schöne'. Wenn man am Aussichtspunkt des Weinguts Robert Mondavi steht, ist es leicht zu verstehen, warum. Auf dem 1.000 Hektar großen Grundstück in der Appellation Oakville im Napa Valley stehen mehrere Hektar Rebfläche vor einem blauen, wolkenlosen Himmel und den üppigen, grünen Mayacamas-Bergen.

In Kalon befindet sich auch das kleine, aber mächtige Paket I-Block, das für seine ältesten 75 Jahre alten Sauvignon Blanc-Reben in Nordamerika gelobt wird. Ihre dicken, knorrigen Stämme sind nicht vergittert und erfordern keine Bewässerung, wodurch sich ihr bereits heller Fruchtgeschmack konzentriert.

Wenn Amerika Grand Cru-Weinberge hätte, würde To Kalon sicherlich ganz oben auf der Liste stehen. Da Napa Valley für Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon bekannt ist, ist es passender zu sagen, dass To Kalon eine Art Weinberg mit „erstem Wachstum“ ist.

Und weil To Kalon Teil der Partnerschaft zwischen Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild von Bordeaux war, war das erste Wachstum Schloss Mouton Rothschild ist die Analogie noch passender.

Wie Cannubi hat seine beneidenswerte Lage und Bodenvielfalt To Kalon zu einer Art Ziel gemacht, bei dem einige der besten und teuersten Weingüter des Tals um die Herstellung eines mit To Kalon gekennzeichneten Weins wetteifern. Der Weinberg ist derzeit auf einige Konglomerate aufgeteilt. Robert Mondavi-Constellation besitzt die größten Betriebe mit fast 450 Acres, während der Erzeuger Andy Beckstoffer 90 Acres und das Opus One 100 Acres besitzt. Der Rest gehört einer Handvoll kleinerer Erzeuger.

Bemerkenswerte Produzenten: Robert Mondavi , Opus Eins , Reichskeller

Shea Weinberg

Aufgrund des berühmten Stammbaums von Burgund ist der Pinot Noir fast so edel wie die Trauben. Und der Pinot Noir in den USA hat Fuß gefasst. Selbst burgundische Einwohner loben das Willamette Valley in Oregon für sein großartiges Terroir für die Pinot-Produktion.

Das Mekka der Region wird oft als Shea Vineyard angesehen, ein 290 Hektar großes Grundstück im Yamhill County, das für seinen sedimentären Sandsteinboden bekannt ist. Shea widmet Pinot Noir 149 Morgen und Chardonnay sechs Morgen.

Inhaber Dick Shea liefert großartige Trauben in Cru-Qualität an einige der berühmtesten und bekanntesten Weingüter in Oregon und Kalifornien.

Bemerkenswerte Produzenten: Bergström , Ken Wright Keller , Shea Weinkeller , Winderlea

SANTA MARIA VALLEY, SANTA BARBARA COUNTY, CA - 2009: Der Weinberg Bien Nacido wird in diesem 2009 Santa Maria Valley, Santa Barbara County, Kalifornien, Landschaftsfoto des späten Nachmittags gesehen. (Foto von George Rose / Getty Images)

Gut geborener Weinberg

Bien Nacido liegt an der kalifornischen Zentralküste und stammt aus dem Jahr 1837. Es kam jedoch erst auf den Karten vieler Weinliebhaber an, als die Millers, eine Familie kalifornischer Bauern in der fünften Generation, es 1969 kauften.

Ihr Traum war es, einen Weinberg zu hüten, der mit denen der großen Güter Europas konkurrierte. Viele Menschen glauben, dass der Traum verwirklicht wurde.

Bien Nacido liegt im Santa Maria Valley im Santa Barbara County. Aufgrund des Einflusses des Ozeans und der quer verlaufenden (Ost-West-Ausrichtung) Santa Ynez-Bergkette ist es eines der kühlsten Anbaugebiete des Bundesstaates. Der Weinberg ist auf 900 Hektar Rebfläche bepflanzt und liefert Trauben an viele High-End-Weingüter in Kalifornien.

Bemerkenswerte Produzenten: Im richtigen Klima , Gut geborenes Anwesen , Qupé , Twomey , Migration

Foto mit freundlicher Genehmigung von Dragan Radocaj

Alter Garten Weinberg (Barossa Valley)

Entgegen dem, was man glauben könnte, befinden sich die ältesten Reben der Welt nicht in Europa, sondern in Australien. Der 1853 gepflanzte Weinberg Old Garden gehört heute Dean Hewitson, Winzer und Inhaber des Weinguts Hewitson in Südaustralien.

Old Garden hat die große Ehre, nie von Reblaus befallen worden zu sein, der Weinwurzellaus, die im 19. Jahrhundert viele Weinberge der Welt verwüstet hat. Es ist die Heimat der ältesten, ständig produzierenden Mourvèdre-Reben der Welt. Sie sind derzeit 168 Jahre alt und produzieren einen reichen, zutiefst komplexen Wein.

Bemerkenswerter Produzent: Hewitson