Kalifornien ist das Zentrum der Weinherstellung in den Vereinigten Staaten und bekannt für reich, groß und mutig Cabernet Sauvignon . Aber die am weitesten verbreitete Traube im Staat ist Chardonnay.

Chardonnay ist ein Traum für Winzer, da die Traube anpassungsfähig sein kann. Es kann Zitrusnoten und mineralische Reinheit bieten, eignet sich aber auch sowohl für die Eichenalterung als auch für Edelstahl. Die 10 Flaschen unten sind allesamt Beispiele mit hoher Punktzahl, die zeigen, warum der kalifornische Chardonnay den Hype wert ist.

Hartford Court 2017 Stone Cote Weinberg Chardonnay (Sonoma Coast) $ 65, 97 Punkte. Dies ist aus einem Gutsblock innerhalb des ursprünglichen Durell Vineyard, 100% fassfermentiert und gereift, nur 27% der französischen Eiche neu. Es ist komplex und exotisch in gebackenen Birnen, Nüssen, Mandarinen und Schotter und bietet einen reichhaltigen Reichtum, der durch mineralische Spannung und anhaltende Säure ausgeglichen wird. - Virginia Boone

Massican 2019 Hyde Vineyard Chardonnay (Napa Valley) $ 50, 97 Punkte. Dies ist ein fassfermentiertes und gealtertes Weiß vom berühmten Züchterstandort in Carneros, das seinem seelenvollen Ortsgefühl gerecht wird. Brioche- und Muskataromen führen zu einem mittleren Gaumen aus saftigem grünem Apfel, Birne und Eiche mit gehobener, heller und vielschichtiger Säure. Komplex und absolut lecker, bleibt es konzentriert und ausgewogen. Die Wahl des Herausgebers. —V.B.

Ein Wine Geek's Guide für Chardonnay-Klone auf der ganzen Welt

Beauregard 2018 Sand Hill Bald Mountain Weinberg Chardonnay (Santa Cruz Mountains) $ 65, 95 Punkte. Kreidige Aromen treffen auf Limettenschale und Yuzu auf der scharfen, aber fachmännisch raffinierten Nase dieser Abfüllung. Der kalkhaltige Charakter geht durch den Schluck, wo Muschel- und helle Key Lime-Aromen an knackige, straffe und dennoch gründlich ansprechende Chablis erinnern. - Matt Kettmann

Benovia 2018 Drei Schwestern Chardonnay (Fort Ross-Seaview) $ 55, 95 Punkte. Von einem Küstenort, der von der Familie Martinelli bewirtschaftet wird, beeindruckt dies durch das Erfassen von weißen Blumen und Seespray. Am Gaumen zeigen sich saftige Nektarinen und Birnen mit einem Hauch von Schotter, einer Prise Backgewürz und Zitronenbaiser. Es ist sowohl schön komplex als auch elegant. —V.B.

Donnachadh 2017 Estate Chardonnay (Sta. Rita Hills) $ 42, 95 Punkte. Die Aromen von Meyer-Zitrone, knusprigem Jicama, leichter Minze und gehackter Eiche zeigen sich in der sehr aufregenden und einladenden Nase dieser Abfüllung aus einem neuen Weinberg auf der Südseite des Sta. Rita Hills. Der leichte Kuss von Eichenholz am Gaumen umrahmt die Aromen von Yuzu-Schale, Kamille und zerquetschter Muschel. —M.K.

Gary Farrell 2018 Russian River Selection Chardonnay (Russisches Flusstal) $ 35, 95 Punkte. Dieser Wein bietet einen solch enormen Wert und Qualität - er sollte auf der Liste aller für den Russian River Valley Chardonnay stehen. Die Aromen von Limetten-, Feigen- und Grapefruitschalen zeichnen sich durch einen gehobenen Charakter aus Schotterstruktur und heller Säure aus. Dieser Wein ist vom detaillierten Start bis zum langen Abgang beeindruckend. Die Wahl des Herausgebers. —V.B.

Migration 2018 Bien Nacido Weinberg Chardonnay (Santa Maria Valley) $ 56, 95 Punkte. Saubere und lebhafte Aromen von weißfleischigen Früchten, Geißblatt, Zitronenschale und einem Hauch von Butterbüffel sorgen für einen köstlich blumigen und dennoch reichhaltigen Einstieg in diese komplexe Abfüllung. Ein pikanter Zitrusschalengeschmack führt zu leichtem Toast und Holzelementen auf dem Schluck und endet mit blanchiertem Mandel-, Zimt- und Nelkenstaub. —M.K.

Ramey 2017 Chardonnay (Russisches Flusstal) $ 42, 95 Punkte. Dies ist ein so feiner Appellationswein, der in Qualität und Einprägsamkeit weit über seinem Preis liegt und von herausragenden Standorten wie Westside Farms, Rochioli Allen und anderen stammt. Stein, Melone und Meyer-Zitrone betonen einen frischen Säurekern, der sowohl stählern als auch konzentriert ist und an dessen Rändern blumiger Jasmin knabbert. Die Wahl des Herausgebers. —V.B.

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Narbe des Meeres 2018 Rancho Tepusquet Chardonnay (Santa Maria Valley) $ 38, 95 Punkte. Diese Abfüllung aus 1973 angebauten Reben mit eigenen Wurzeln bietet Aromen von asiatischer Birne, starker Kreide, Jicama und weicher Butter. Der Gaumen ist unglaublich knackig, sauber, kalkhaltig und angespannt, mit dicht gewickelten Aromen von Limettenkern, Talk, mehr Jicama und vielen weißfleischigen Früchten. - Matt Kettmann

Shafer 2018 Red Shoulder Ranch Chardonnay (Carneros) $ 52, 95 Punkte . Dieses robuste, vollmundige Weiß hält sein Gewicht und seinen Stammbaum bemerkenswert gut und bietet ein intensiv aromatisiertes, vielschichtiges Erlebnis, das nahtlos für Frische sorgt. Apfel, Zimt und Muskatnuss werden durch geröstete Eiche und dauerhafte Struktur ergänzt. —V.B.