Oregon ist zum Synonym für hohe Qualität geworden Spätburgunder und es ist kein Wunder, warum. Das gemäßigte Seeklima des Staates ermöglicht es Pinot, konzentrierten Geschmack auszudrücken und dennoch eine lebendige Säure beizubehalten. Das kühlere und feuchtere Klima des Beaver State ist jedoch auch das ideale Zuhause für viele andere Rotweintrauben. Genießen Sie einige unserer Top-Flaschenpicks aus dem ganzen Bundesstaat.

10 kühne New World Cabernet Sauvignons

Quady North 2014 Maes Weinberg-Flaggschiff Syrah (Süd-Oregon) $ 65, 95 Punkte . Dies bietet konzentrierte Aromen von Feigen, Blaubeermarmelade, Brombeeren und Cassis. Die Tannine sind reif und poliert, und der Wein endet stark mit Noten von dunkler Schokolade und Backgewürzen. Die Wahl des Herausgebers - Paul Gregutt

Iris Vineyards 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 24, 92 Punkte . Hier ist ein sensationeller Wert in einem Willamette Valley Pinot Noir aus einem wirklich großartigen Jahrgang. Der reichhaltige Gaumen mit reifen Früchten mischt Pflaumen-, Kirsch- und Orangenaromen. Tannine sind geschmeidig und geschmeidig, Säuren knackig und sauber und alles bleibt durchgehend in perfekter Balance. Die Wahl des Herausgebers . —P.G.

Lange 2015 Yamhill-Carlton Pinot Noir-Mischung (Yamhill-Carlton) $ 70, 92 Punkte . Als Schaufenster für die AVA sind die lila Früchte hauptsächlich Aromen von reifen Blaubeeren mit einem Faden frischer Kräuter. Etwa ein Drittel wurde in neuer französischer Eiche gereift, was dem Abgang ausgewogene Aromen süßer Fässer verleiht. —P.G.

Leah Jørgensen Cellars 2016 Loiregon Cabernet Franc (Südoregon) $ 25, 91 Punkte . Niemand in Oregon widmet sich mehr dieser Traube als Leah Jørgensen, und nirgendwo zahlt es sich besser aus als in ihrer Einstiegsabfüllung. Eine Grundlinie aus tief gesättigten blauen Früchten führt den Schnupper in eine üppige Mischung aus Kaffee, Pfeffer, Tabak und staubigen Tanninen. Die Tiefe und Konzentration beschämten die meisten 25-Dollar-Rotweine. Die Wahl des Herausgebers . —P.G.

Talent 2015 Cabernet Sauvignon (Oregon) $ 44, 91 Punkte . Dieser dunkle, dichte Wein stammt aus zwei erstklassigen Weinbergen. Es ist tief mit Cassis und Schwarzkirsche geätzt und von Eisenerz und rauchiger Erde durchzogen. Die Tannine sind leicht kreidig, adstringierend und schmecken nach schwarzem Tee. Legen Sie dies für eine Weile weg und trinken Sie zwischen 2022 und 2035. Kellerauswahl . —P.G.

King Estate 2015 Pfeiffer Pinot Noir (Willamette Valley) $ 54, 91 Punkte . Dieser Weinberg ist seit vielen Jahren ein Hauptbestandteil des Weinguts und steht heute in einer stark erweiterten Serie von Weinberg-Designaten. Ein Erdbeermarmeladengeschmack wird durch eine lebendige Säure gestützt. Der Abgang passt zu mineralischen und fassartigen Aromen von Karamell und Schokolade. —P.G.

Ryan Rose 2016 Malbec (Rogue Valley) $ 55, 91 Punkte . Schöne Aromen von Erde, Pilzen und Leder verleihen diesem vollmundigen Wein Weichheit. Es ist vollgepackt mit Noten von schwarzen Früchten, Cola, Kaffee, Rauch und Backgewürzen, alle gut integriert, mit beeindruckender Länge und Komplexität. Die Wahl des Herausgebers . —P.G.

Foris 2016 Pinot Noir (Rogue Valley) $ 20, 90 Punkte . Es gibt einen starken Faden aus geröstetem Koriander in Geruch und Geschmack, der sich um scharfe Himbeerfrüchte und eine lebhafte Säure schlängelt. Dies ist alles Obst aus einem Weingut, das zu diesem Preis fast immer zu viel liefert. Die Wahl des Herausgebers . - P.G. .

Holloran 2015 Tempranillo (Eola-Amity Hills) $ 25, 90 Punkte . Obwohl die Weinbergquelle nicht angegeben ist, sprechen die Textur und die Aromen dieses Weins für eine biodynamische Landwirtschaft. Es ist voller dunkler, blutiger Aromen und Akzente, zusammen mit einem Hauch von feuchtem Moos. Am Gaumen erinnert es an das kühle Klima Syrahs mit seiner Mischung aus Umami, Kräutern und Wurstwaren. Spielen Sie genau hin und es wird langsam verborgene Freuden enthüllen. - P.G. .

Reustle 2015 Winemaker's Reserve Tempranillo (Umpqua Valley) $ 42, 90 Punkte . Dies ist ein dunkler und konzentrierter Wein. Die Nase erinnert an süßes Heu, während der Gaumen kräftig ist und Aromen von schwarzen Himbeeren, Schokolade und Kaffee enthält. Es ist ziemlich tanninhaltig und sollte aufgrund der Adstringenz gut zu einem dicken Stück Rindfleisch passen. - P.G. .

Girardet 2015 14 Vines Red (Umpqua Valley) $ 14, 89 Punkte . Der Name dieses Weins bezieht sich auf die ursprünglichen Pflanzungen in diesem wegweisenden Umpqua-Weingut. Die Mischung enthält acht dieser Trauben, von denen einige ziemlich dunkel sind. Es ist wild, erdig und sehr charmant, mit einem sanften Hauch von Leder. Es gibt viele gut ausbalancierte Kirsch- und Pflaumenfrüchte, die es zu einem vielseitigen Hellrot machen. Bester Kauf . - P.G. .