Die Weinwelt entwickelt sich ständig weiter. Wenn sich Trends ändern, entstehen neue Führungskräfte mit Innovationen, die die Branche frisch, ein wenig flippig und äußerst interessant halten.

Ein paar glückliche Unternehmer fangen an Haifischbecken , eine TV-Show, in der Menschen Ideen einem Gremium von Investoren vorschlagen. Wenn alles gut geht, erhält das Start-up die Chance auf eine Förderung. Wenn nicht, sind sie Köder ... manchmal.

Die Show hat mehrere Nischenunternehmen zum Erfolg geführt, und die Weinindustrie ist da keine Ausnahme.

Von zugänglicheren Etiketten bis hin zu Flaschen mit „Zinfantail“ sind hier sechs Weinunternehmen, die ihren Anfang nahmen Haifischbecken .

Bee D’Vine

Liebling, ich rette die Bäume

Ayele Solomon wurde in eine Familie von Naturschützern, Weinbauern und Pionierbauern in Äthiopien hineingeboren. 2009 besuchte er den vom Aussterben bedrohten Kafa-Wald des Landes und fand einen überzeugenden Weg, um seine Bäume zu retten: Verwenden Sie Honig aus Wäldern wie Kafa, um Wein herzustellen. Als Salomo in den Weinberg seines Vaters zurückkehrte Sonoma , Kalifornien , Bee D’Vine war geboren.

Bee D’Vine ist eine Art Met oder Honigwein. Es besteht aus zwei einfachen Zutaten: Premium-Rohhonig und Quellwasser.

Warum Weinliebhaber Met einen anderen Blick geben müssen

Neben seinen einzigartigen nussigen und blumigen Aromen unterstreicht dieser „goldene Wein“ Solomons Leidenschaft für Nachhaltigkeit. „Honigwein hat einen sehr geringen Fußabdruck“, teilt er mit. „Es gibt keine Bewässerung, keine Pestizide, keine Entwurzelung von Landschaften, um Weinberge anzupflanzen.“

Alle vier Haie im Gremium tauchten ein und boten 750.000 Dollar für 40 % des Unternehmens. Solomon akzeptierte, aber der Deal wurde nie abgeschlossen. Allerdings ist das Unternehmen heute mit einer Flaschenauswahl von Classic Brut bis Club Exclusives brummt.

Glas Wein

Die „Premium“-Version, die davongekommen ist

James Martin stellte seine Idee dem vor Haifischbecken Platte nicht einmal, sondern zweimal. Doch die Haie haben immer noch nicht gebissen.

Copa Di Vino, was auf Italienisch „Glas Wein“ bedeutet, stellt Premium-Wein im Glas her. Die Idee kam Martin, als er in den Weinberg seiner Familie zurückkehrte Oregon nach einer Reise nach Frankreich . Er stellte sich ein luxuriöses Weintrinkerlebnis mit ungebundener Tragbarkeit vor, dank einer Technologie, die Flaschen, Korkenzieher und sogar ein Glas überflüssig macht.

Das Ergebnis: sieben Sortenweine in Einweg-Plastikbehältern mit abziehbaren wiederverschließbaren Deckeln.

Das Gremium stieß bei seinen beiden Auftritten mit Martin zusammen. Das Gremium wollte seinen Container an andere Weinproduzenten lizenzieren. Martin wollte, dass die Sharks in das Weingut Oregon selbst investieren.

Einer der Haie, Robert Herjavec, sagte ABC News im Jahr 2017 dass Martin seine Hand überspielt haben könnte.

„Ich glaube, im zweiten hat er seinen Platz vergessen“, sagte Herjavec. „Er ist nicht der Hai. Wir sind die Haie.“

Mehr als 10 Jahre später ist Copa Di Vino heute der weltweit führende Hersteller von Single-Serve-Premiumweinen und eines der erfolgreichsten Unternehmen, auf dem jemals aufgetreten ist Getränk rk Panzer . Das Panel könnte Lust auf a Tasse das Bedauern ziemlich genau jetzt…

Zipz Wein

Einen großen Deal machen / ist das nicht ironisch?

Manchmal ist alles, was Sie wollen, ein Glas Wein. Warten Sie, haben wir das nicht schon einmal gehört?

Die Haie taten es auch. Aber diesmal war etwas im Wasser. Andrew McMurrays Idee für verpackten Wein in Einzelportionen sicherte sich 2,5 Millionen US-Dollar von der Jury, der größte Deal in der Geschichte Haifischbecken Geschichte.

Zipz Wine unterscheidet sich von Copa Di Vino in seinem Design. Die Kunststoffbehälter haben das Aussehen und die Haptik eines „echten“ Weinglases, mit einem Deckel, der gleichzeitig als Untersetzer dient. McMurrays Pitch unterschied sich auch in einem Schlüsselbereich von Copas Vorschlag: Er war offen für die Lizenzierung der Container. Das war genug, um einen Fressrausch auszulösen, der den Deal schmiedete.

Manchmal kann sich eine Idee als zu gut erweisen.

Das Unternehmen konnte mit der hohen Nachfrage nach seinen Produkten nicht Schritt halten. Heute hat sich Zipz Wine in „Zipz Packaging“ umbenannt. Obwohl Zipz keinen Wein mehr produziert, kann sein patentiertes Design von Winzern und anderen Unternehmen zur kommerziellen Nutzung erworben werden.

Apollo-Gipfel

Ruff-Tag? Gießen Sie etwas Catbernet

Viele Haustierbesitzer behandeln ihre pelzigen Freunde wie Menschen. Wenn Modemarken Booties für Katzen und Hunde herstellen können, warum dann nicht auch Wein?

Brandon Zavala arbeitete daran, haustierfreundliche Weine zu kreieren, „die dazu beitragen sollen, die soziale Kluft zwischen Menschen und ihren Haustieren zu überbrücken“.

Purr-fect Pairing: Katzen und Weingüter schaffen eine „Win-Win-Situation“

Apollo Peak enthält keinen Alkohol. Es ist eher wie Saft oder Tee für Haustiere, serviert in kleinen Probierflaschen, damit Ihre Katze Unterricht haben kann. Die Getränke werden aus Zutaten wie Rüben und Kamille hergestellt, die Namen wie „Chardognay“, „White Kittendel“ und „Pinot Meow“ bellen.

Die Sharks stellten die Nachhaltigkeit des Geschäftsmodells in Frage, warfen Zavala aber schließlich einen Knochen zu. Obwohl ein geplanter 100.000-Dollar-Deal im Austausch für 20 % Eigenkapital nie abgeschlossen wurde, bietet Apollo Peak Haustieren weiterhin ein „Pawsh“-Angebot.

Luftkorken/Weinballon

Die Flasche halb voll sehen

Nicht jeder macht sich daran, eine Flasche Wein in einer Sitzung auszutrinken.

Einmal entkorkt, kann Wein jedoch seinen Geschmack und sein Aroma verlieren Oxidation . Wie lange das dauert hängt vom Weinstil ab , neben anderen Faktoren.

Für Eric Corti war der Gedanke, teuren Wein zu verschwenden, kein Risiko. Nachdem er am Schlauch einer Blutdruckpumpe herumgebastelt hatte, fand er eine Lösung: den Weinballon.

Es ist ein einfaches Gerät, das sich in der Flasche aufbläst, um einen luftdichten Verschluss auf der Weinoberfläche zu schaffen. Cortis Erfindung durchlief mehrere Runden positiver Tests, bevor sie noch erfolgreicher auf Sendung gebracht wurde.

Die Haie konterten mit Angeboten in Höhe von bis zu 600.000 US-Dollar, aber Corti beschloss, das Eigentum an seinem Unternehmen zu behalten. Er fuhr fort, den Weinballon in einer anderen Reality-TV-Show zu zeigen, Erfindungsjäger auf Food Network. Mit Hilfe neuer Partner benannte er das Produkt in Air Cork um und führte das Unternehmen zu anhaltendem Erfolg.

Offensichtliche Weine

Zurück zu den Grundlagen

Das Navigieren auf Weinetiketten kann sich kompliziert und überwältigend anfühlen, besonders für Neuankömmlinge .

Brice Bailli es ist stimmt zu, dass Sie keinen Doktortitel benötigen sollten. Wein zu genießen. Um die Wissenslücke zu schließen, gründete er Obvious Wine.

Das Unternehmen hält es einfach: unverwechselbar und geradlinig – Weiterleitungsetiketten, die nur relevante Informationen über den Geschmack und die Eigenschaften jedes Weins enthalten. Namen wie „Bright & Crisp“ und „Dark & ​​Bold“ machen deutlich, was Sie trinken, im Vergleich zu Sortennamen wie Sauvignon Blanc und Cabernet .

Der Einstieg in den Wein: Praktische Tipps für Gaumenfreude, Erlebnis und Genuss

Als Bailli es ist seine Idee dem Gremium vorstellte, sah nur ein Shark das Potenzial des Unternehmens. Es wurde ein Deal gemacht, aber er wurde nie geschlossen.

Im Nachhinein hätte sein Erfolg vielleicht offensichtlich sein sollen. Das Unternehmen ist dramatisch gewachsen, mit Geldern aus Crowdfunding und einem Bildungszweig auf seiner Website, um mehr Menschen dabei zu helfen, Wein zu lieben.